Les citrouilles sont des fruits, le riz sauvage est de l'herbe et plus de faits alimentaires qui vous choqueront


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Vous connaissez probablement les faits évidents sur les fruits et légumes: les tomates et les poivrons sont techniquement des fruits, par exemple. Mais ci-dessous, nous avons découvert des informations assez surprenantes sur certains de vos aliments quotidiens préférés. Voici 10 fruits et légumes dont la plupart d'entre nous ont besoin pour mieux se connaître – profitez-en!

Les citrouilles sont des fruits

Les citrouilles sont souvent considérées comme des légumes. Mais ils – avec d'autres gourdes – sont pleins de graines, ce qui en fait techniquement des fruits! Oui, cela signifie que les concombres font également partie de la famille des fruits! Soupe aux fruits quelqu'un?

Les aubergines sont des baies

Shocker. Non seulement les aubergines font partie de la famille des fruits, mais elles relèvent de la classification des baies. Les baies sont des fruits charnus qui ont de multiples graines intégrées dans sa chair à l'intérieur et sont produites par un seul ovaire. Alors voilà, les aubergines sont des baies.

Le gombo est un fruit

Le gombo est en fait une plante à fleurs – et nous mangeons ses gousses comestibles! Encore une fois, parce que ces gousses – «doigts de dame» – contiennent tant de petites graines à l'intérieur (à côté de charges de vitamines et de nutriments aussi!), Elles sont botaniquement considérées comme un fruit plutôt qu'un légume! Alors oui, tu as sauté des fruits tout ce temps…

Le riz sauvage est une herbe aquatique

Respirez profondément: le riz sauvage n'est pas un grain! Oui, c'est vrai: le riz sauvage est classé comme herbe aquatique. Bien qu'il soit communément appelé riz et cuit comme un grain, il s'agit en fait de la graine d'une herbe des marais à grain long. Soit dit en passant, le riz sauvage n'est pas vraiment "sauvage" de nos jours, car il est souvent cultivé et cueilli à la main dans des rizières commerciales.

Les piments sont des baies

Bien que vous puissiez penser aux baies comme de petits fruits sucrés que vous pouvez cueillir avec vos doigts, le piment chaud et parfois amer est en fait une baie en raison de la présence de plusieurs graines dans sa chair. Laissez-le simplement couler un instant…

Les bananes sont à la fois une herbe et une baie

D'accord, les bananes ne sont pas seulement une baie, car elles proviennent d'une fleur et sont semées à l'intérieur, c'est aussi un type d'herbe! Tu peux répéter s'il te plait? Le bananier est considéré comme une plante herbacée car sa tige n'est pas un véritable tissu ligneux. Cela signifie que bizarrement, les bananes entrent dans la même catégorie que le persil, le basilic et la coriandre.

Les fraises ne sont même pas des baies

Ce qui n’est pas une vraie baie, c’est une fraise. Oui, même si le mot baie est EN SON nom, les fraises sont produites par un seul ovaire, mais elles sont en fait une extrémité agrandie ou épaissie d'une tige. Les graines à l'extérieur ne sont même pas des graines. Pour la même raison, les mûres et les framboises ne sont pas non plus des baies. Comme les fraises, celles-ci sont botaniquement considérées comme des «réceptacles». Les vraies baies comprennent les bleuets, les canneberges et les groseilles à maquereau. L'esprit est officiellement soufflé.

Les amandes et noix de coco ne sont pas des noix

Les amandes appartiennent à la famille des drupes – des fruits charnus à l'extérieur avec une graine à l'intérieur. Nous mangeons techniquement la pierre ou la fosse à l'intérieur du fruit d'amande! Cela signifie qu'ils sont dans la même catégorie que les pêches, les prunes et les dattes. Cela signifie également que les noix de coco ne sont pas des noix non plus, mais plutôt des drupes à une graine.

Le quinoa n'est pas un grain

Bien qu'il soit préparé et généralement consommé comme la plupart des céréales, le quinoa superalimentaire est un pseudocéréale. Les pseudo-céréales sont des non-graminées qui sont utilisées comme des céréales ou un grain. D'autres exemples de pseudocéréales sont l'amarante et le sarrasin. Qui savait?

Vous avez confondu ignames et patates douces

Vous allez être choqué de découvrir que ce que vous appelez une igname depuis des siècles est probablement une patate douce. Les deux sont des tubercules, mais un véritable igname est la racine comestible amylacée d'une plante à fleurs tropicales du genre Dioscorea. Il a une peau rugueuse et écailleuse, une chair de couleur claire plus sèche et ressemble plus aux pommes de terre que nous mangeons par rapport aux patates douces. La chair de la patate douce varie du violet foncé à l'orange et au jaune vif, et a presque toujours un goût plus sucré. Croyez-le ou non, les épiceries se trompent régulièrement aussi!


Image principale gracieuseté de Green Queen Media.

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Les citrouilles sont des fruits, le riz sauvage est de l'herbe et plus de faits alimentaires qui vous choqueront
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