Comment les startups et les investisseurs font face au coronavirus


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La pandémie de Covid-19 a sans aucun doute laissé les entreprises de tous les secteurs et de tous les marchés sous le choc. Les clients sont à un niveau record, les chaînes d'approvisionnement sont fragiles et vulnérables aux chocs externes dus aux restrictions de voyage, et les entreprises doivent garder à l'esprit la santé et la sécurité et de leur propre personnel. Pour beaucoup, la crise actuelle se révèle une mission difficile à maintenir à flot, y compris le secteur basé sur les plantes. Récemment, le fondateur et PDG de Future Foods Now, Michal Klar, a contacté des entrepreneurs et des investisseurs en technologie alimentaire en Asie pour leur demander comment leurs opérations ont été affectées et quelles sont leurs stratégies d'adaptation pendant la pandémie. Voici quelques-unes des perspectives les plus intéressantes (et des prévisions de tendances!) Des initiés de l'industrie basée sur les plantes.

Pour la compilation complète des réponses des leaders de l'industrie basée sur les plantes et les cellules, lisez le dernier numéro spécial de Michal Klar Covid-19 ici.

"Appelez-moi un optimiste sans vergogne, mais ce fut le choc pour le système qui va juste accélérer le mouvement vers les aliments à base de plantes / cellules."

Christian Cadeo, associé directeur de l'accélérateur hybride de protéines alt et de la société de capital-risque Big Idea Ventures (BIV) à New York et Singapour

«Les derniers mois ont été une véritable catastrophe pour l’industrie F & B de Hong Kong – six mois de manifestations et trois mois de coronavirus ont entraîné des fermetures, des ouvertures annulées, des lancements reportés et un trafic faible ou nul pour les restaurants et les hôtels.»

Sonalie Figueiras, fondatrice et rédactrice en chef de Green Queen Media à Hong Kong

"Nous devrons repenser notre stratégie de lancement car la livraison est devenue la seule option pour de nombreuses personnes à Singapour et dans le monde pour le moment."

Dan Riegler, co-fondateur de la start-up Karana à Singapour

«Notre plan initial était de construire la marque par le biais de la restauration (maintenant en suspens), de faire essayer le produit aux consommateurs lors d'événements (tous reportés) et en dégustation en magasin (annulée dans un avenir prévisible). Nous devons nous adapter, nous avons donc décidé de lancer un popup en ligne dans deux villes. "

Michael Fox, co-fondateur et PDG de la start-up de viande à base de plantes Fable en Australie

«Covid-19 a certainement perturbé les entreprises et les entrepreneurs chinois dans le secteur des aliments d'origine végétale. Cependant, nous restons enthousiasmés par les perspectives du secteur, d'autant plus que nous pensons que cette situation ouvre l'esprit des gens à envisager différentes façons de manger et de vivre. »

Albert Tseng de la société d'investissement à impact chinois Dao Foods

«Nous nous attendions à ce que plusieurs start-ups indiennes de protéines alternatives lancent ou effectuent des tests de marché cette année, et nous nous attendons maintenant à des retards importants dans le développement et le lancement de produits.»

Varun Despande, directeur général du Good Food Institute (GFI), un organisme sans but lucratif à protéines alt.

«Il y a plus d'hésitation sur le marché en général, mais nous et tous les autres fonds de capital-risque investissons toujours. Lorsque la crise du COVID-19 sera terminée, nous pensons que le besoin d'alternatives à la viande abordables et de haute qualité sera encore plus évident et pourrait donner un élan à un marché qui se développe déjà rapidement. »

Samantha Wong, associée de Blackbird, société de capital-risque basée en Australie et en Nouvelle-Zélande

«Il semble y avoir une remise en question de la production intensive de viande associée à la crise de Covid. Être dans une industrie durable qui résout un problème de pénurie mondiale de viande n'est pas un mauvais endroit. Veiller également à ce que notre proposition soit abordable. »

Nick Hazell, PDG de la start-up australienne de viande à base de viande v2food


Image principale gracieuseté de niekverlaan / Pixabay.

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