Singapour lance un fonds de 30 millions SGD pour stimuler la production alimentaire locale au milieu de la perturbation de Covid-19


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Singapour vient d'annoncer un nouveau fonds de 30 millions de dollars singapouriens (21 millions de dollars américains) pour stimuler la production alimentaire locale afin de se protéger des chocs d'approvisionnement externes causés par la pandémie de Covid-19. Le nouveau plan impliquera de transformer les parkings sur les toits en fermes urbaines et de soutenir les fermes hydroponiques verticales pour améliorer l'autosuffisance de la ville-État tandis que les restrictions de voyage et les interdictions d'exportation commencent à faire des ravages sur l'économie alimentaire mondiale.

«La situation actuelle de Covid-19 souligne l’importance de la production alimentaire locale, dans le cadre des stratégies de Singapour pour assurer la sécurité alimentaire…La production alimentaire locale atténue notre dépendance à l'égard des importations et offre un tampon en cas de rupture des approvisionnements alimentaires», Ont indiqué les autorités dans un communiqué annonçant le fonds.

Singapour ne produit actuellement que 10% de sa demande alimentaire, les 90% restants de son approvisionnement étant tributaires des importations étrangères. La pandémie actuelle, qui a provoqué des restrictions aux mouvements de population et des interdictions et tarifs d'exportation, commence maintenant à peser sur les chaînes d'approvisionnement alimentaire mondiales et suscite des inquiétudes concernant les pénuries alimentaires et la hausse des prix.

Dans le cadre de la nouvelle subvention, un financement sera accordé pour soutenir la production de légumes à feuilles ainsi que les œufs et les poissons, mais cherchera également à tourner sites industriels vacants tels que des toits dans des espaces agricoles urbains alternatifs. La Singapore Food Agency (SFA) lancera un appel d'offres pour les fermes sur les toits des logements sociaux à partir de mai de cette année.

Les agences gouvernementales et les entreprises agroalimentaires devront travailler ensemble pour identifier ces espaces afin d'accélérer la production locale au cours des 6 prochains mois à 2 ans. Les technologies alimentaires peuvent être sélectionnées et bénéficier d'une subvention pour accélérer l'expansion de leur ferme afin d'augmenter la capacité de production. Cela s’appuiera sur la précédente Un plan de 100 milliards de dollars (72 milliards de dollars) pour s'adapter à un avenir en proie au climat, elle-même comprenait une initiative d'autosuffisance de 140 millions de dollars (101 dollars) pour répondre à 30% de ses besoins alimentaires nutritionnels d'ici 2030.

La start-up agro-technologique locale Sustenir avait déjà contribué à cet objectif en produisant des cultures dans des fermes verticales contrôlées en laboratoire alimentées par l'intelligence artificielle et l'éclairage LED. Non seulement cela contribuera à réduire la dépendance de Singapour vis-à-vis des importations alimentaires, mais cela signifiera également moins d'émissions de carbone et de gaspillage alimentaire avec un transport plus court.

Une autre partie de sa campagne de production alimentaire locale «30 par 30» encourage les innovations alimentaires locales telles que les substituts de viande cultivés en laboratoire et à base de plantes, en s'engageant à faire correspondre les capitaux levés de chaque startup. Ces efforts ont vu des innovations révolutionnaires d'un certain nombre d'entreprises singapouriennes, telles que les crevettes cultivées en laboratoire de Shiok Meats, les produits laitiers à base de cellules et le lait maternel humain de TurtleTree Labs, les nouilles nutritives et résistantes au climat de NamZ et la viande à base de plantes entières de Karana. alternative à base de jeune jacquier.

Alors que Singapour se prépare à se défendre contre d'éventuelles pénuries alimentaires, le choc d'approvisionnement a déjà atteint les importations chinoises. Alors que la pandémie en Chine semble s'être atténuée ces dernières semaines, les pays occidentaux – principaux fournisseurs de viande, de produits laitiers et de fruits de mer haut de gamme – sont toujours en train de lutter contre le virus, empêchant les produits importés de qualité supérieure d'atteindre les rayons chinois.

Lisez notre couverture de l'actualité de Covid-19 ici.


Image principale gracieuseté de Getty Images / Bloomberg.

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