Watchdog trouve des métaux lourds et des microplastiques trouvés dans 60% des produits salins dans les rayons des détaillants


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Le Conseil des consommateurs de Hong Kong, le chien de garde des produits de consommation vendus dans la ville, a trouvé des contaminants métalliques et des microplastiques dans des échantillons de produits salins testés. Les tests de sécurité ont été effectués sur une variété de produits à base de sel dans toutes les gammes de prix et types, la majorité du sel contenant ces substances potentiellement dangereuses et nocives pour la santé.

Lors d'une conférence de presse tenue mercredi dernier (15 avril), le Conseil des consommateurs a déclaré que 60% des produits salins testés dans les rayons des supermarchés à Hong Kong contenaient des métaux lourds, dont beaucoup contenaient également des microplastiques et des additifs nocifs. Les prix des produits de sel préemballés variaient de 2,6 HK $ (0,34 $ US) à 440 HK $ (57,80 $ US), et comprenaient le sel de mer, le sel gemme, le sel de table, le sel iodé, le sel de lac et les variétés de sel fumé.

En particulier, le produit du sel gemme de l'Himalaya le plus cher au prix de 440 HK $ par paquet s'est avéré contenir une teneur en plomb dépassant les normes internationales de sécurité alimentaire fixées par les Nations Unies. Le corps a également averti que des microplastiques ont été découverts pour la première fois dans des échantillons de sel de meret la plupart des produits à base de sel contenaient également des additifs potentiellement nocifs.

Quatre marques ont été détectées comme contenant du contenu microplastique de 114 microgrammes par kilogramme à 17 200 microgrammes par kilogramme..

La présidente du comité de recherche et d'essai du chien de garde, le professeur Nora Tam, a déclaré que la présence de microplastiques dans le sel de mer confirme la gravité de la pollution plastique marine causée par l'homme, qui se retrouve maintenant dans notre chaîne alimentaire.

Bien que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ait déclaré que l'impact sur la santé de la consommation de microplastiques est encore inconnu, l'organisme a averti que des recherches et des tests plus rigoureux devaient avoir lieu pour en savoir plus sur les effets potentiellement négatifs. Une étude allemande alarmante l'année dernière a révélé que plus de 97% des enfants présentaient une toxicité plastique.

Étant donné que les microplastiques entrent effectivement dans la chaîne alimentaire de Hong Kong, Tam a exhorté les réduire autant que possible les déchets plastiques.

Lis: Comment les militants asiatiques luttent contre la guerre contre les déchets plastiques

Un autre produit, un produit à base de sel fumé, a été testé positif hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), une substance qui est largement considérée comme cancérigène. Ce produit particulier sera retiré des étagères à Hong Kong, a déclaré le chien de garde, ainsi que d'autres lots qui dépassent les normes de sécurité internationales.

Ce n'est pas la première fois que des substances nocives sont découvertes dans les produits alimentaires. L'année dernière, une étude a révélé que des métaux lourds toxiques qui nuisent au développement du cerveau chez les bébés ont été trouvés dans les aliments courants pour nourrissons des principaux fabricants. De tous les produits, les aliments pour nourrissons à base de riz représentaient le risque de neurotoxicité le plus élevé.

Les résultats ont été particulièrement alarmants en Asie, où le riz est régulièrement consommé en grande quantité comme aliment de base dans de nombreux régimes.


Image principale reproduite avec l'aimable autorisation de Healthline.

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