Dao Foods et son nouveau partenaire Crop Capital annoncent un nouvel incubateur basé en Chine


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Dao Foods, une entreprise d'investissement à impact transfrontalier aidant à apporter des protéines durables en Chine, a récemment établi un partenariat avec le fonds de capital-risque de démarrage New Crop Capital pour lancer un nouveau projet d'incubateur pour les startups basées dans les usines. L'incubateur appelle désormais les entrepreneurs à postuler au programme, qui proposera un soutien financier, des opportunités de mentorat et des ateliers de développement sur une période de 6 mois.

Alors que la Chine abrite un cinquième de la population mondiale, elle ne possède que 7% des terres cultivées du monde, ce qui signifie qu'elle aura du mal à faire face à la demande croissante de protéines. Dao Foods espère perturber le système alimentaire existant – à savoir l'agriculture animale non durable – en aidant à introduire en Chine des protéines alternatives moins gourmandes en ressources et moins carbonées.

En partenariat avec New Crop Capital, l'un des premiers investisseurs de la technologie alimentaire de la Silicon Valley Beyond Meat et de plus de 30 autres technologies alimentaires de premier plan dans le monde, Dao Foods a lancé un nouvel incubateur ciblant les startups et les entrepreneurs basés dans les usines. 5 entreprises agro-alimentaires seront sélectionnées pour chaque cycle de l'incubateur.

Les startups acceptées dans le bootcamp subiront un Programme de 6 mois qui leur donne accès à son réseau de mentors locaux et étrangers, à l'expertise de l'industrie, à des cours et ateliers personnalisés plusieurs jours par mois. L'incubateur offrira en outre soutien financier jusqu'à 500 000 RMB (70 600 $ US).

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Commentant le lancement, le cofondateur de Dao Foods, Albert Tseng, a déclaré Reine verte qu'il "fournir un capital catalytique et un soutien aux entreprises alimentaires d'origine végétale, "Ajoutant que"notre objectif est de soutenir les entrepreneurs qui «mettront la table» avec des options délicieuses et durables pour les consommateurs. "

Le lancement de l'incubateur intervient alors que la Chine a commencé à assouplir ses restrictions Covid-19, avec de nombreuses régions du pays commençant à reprendre ses activités quotidiennes. Tseng a ajouté que, bien que l'industrie alimentaire chinoise ait indubitablement été touchée par la pandémie, il pense qu'elle a sensibilisé les gens à l'impact sur la santé, la sécurité et l'environnement de l'industrie animale et que les consommateurs sont désormais plus susceptibles d'opter pour des protéines alternatives.

Dans une interview séparée avec Reine verte, David Yeung, fondateur et PDG de Green Monday, basé à Hong Kong, s'est dit convaincu que la pandémie et les maladies du bétail qui se chevauchent telles que la peste porcine africaine (PPA), la grippe aviaire et le dernier virus de la crevette Div1 accéléreront l'appétit des consommateurs pour les végétaliens nourriture.

Déjà, étant donné les appels des scientifiques à réduire considérablement la consommation de viande et de produits laitiers pour lutter contre la crise climatique, un certain nombre de technologies alimentaires régionales ont commencé à proposer des solutions révolutionnaires de protéines végétales et cultivées. Dans un récent rapport sur l'industrie, les auteurs ont souligné que les technologies alimentaires asiatiques détiennent de nombreux avantages sur les entreprises étrangères pour perturber l'économie alimentaire sur le continent, notamment en proposant des produits abordables qui répondent aux goûts et aux cuisines locales.

Au cours des dernières semaines, le marché des plantes en Chine a connu une croissance notable. Alors que Starbucks a lancé un tout nouveau menu à base de plantes avec Beyond Meat, Omnipork et Oatly dans ses sites en Chine, KFC s'est associé à Cargill pour apporter du poulet frit à base de plantes dans certaines chaînes du pays. Pendant ce temps, la start-up végétalienne locale soutenue par Dao Foods, Starfield, s'est associée à 6 grands restaurants pour déployer des plats à base de plantes dans des centaines de magasins.


Image principale gracieuseté de Brent Hofacker / Shutterstock.

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