La start-up espagnole basée sur les plantes Heura enregistre une croissance de 450% au cours de la dernière année


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La start-up végétalienne basée à Barcelone, Heura, est devenue la société européenne à la croissance la plus rapide dans l'industrie des plantes avec une croissance stupéfiante de 450% au cours de la dernière année. En seulement 3 ans, la présence de la société s'est étendue de son Espagne natale à d'autres pays d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Sud, témoignant de la demande mondiale croissante de protéines plus saines et plus durables.

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Heura, une start-up de viande à base de plantes fondée en 2017 le Jour de la Terre par Marc Coloma et Bernat Añaños, vient d'annoncer qu'elle a vu un 450% de croissance au cours de la dernière année, ce qui en fait la startup européenne à la croissance la plus rapide dans le secteur de la viande d'origine végétale. La société propose une gamme d'alternatives 100% végétales à base de soja non OGM, et est sans gluten, cholestérol, colorants et conservateurs.

Commentant son succès, le cofondateur Bernat Añaños a déclaré que Heura a «nous avons déjà sauvé 276 643 animaux depuis nos débuts et cette année, nous espérons atteindre 1 500 000 avec les chiffres de croissance que nous atteignons. "

Fidèle à son objectif de perturber le système alimentaire non durable, la hausse des ventes de produits d'origine végétale Heura signifie également que l'entreprise a jusqu'à présent économisé plus de 3,6 millions de kilogrammes de dioxyde de carbone – équivalent à 375 fois le tour du monde en voiture. L’alternative à la viande d’Heura utilise également beaucoup moins d’eau et de terre que les protéines animales conventionnelles.

"Ces chiffres nous encouragent à continuer de travailler dur sur notre expansion internationale qui a le Chili comme prochaine destination, en pénétrant pour la première fois sur le marché latino-américain en juin", a déclaré le co-fondateur Marc Coloma.

L'année dernière, Heura s'est associée à Green Monday, basée à Hong Kong, pour apporter ses alternatives de poulet végétalien à Hong Kong et à Singapour. Dans une interview exclusive avec Reine verte en septembre, Añaños a déclaré que l'augmentation de la demande de protéines végétaliennes à l'échelle mondiale inaugurerait un nouveau système avec "au moins un doublement des options à base de plantes … Je pense que nous verrons des options à base de plantes pour chaque chose."

Le marché asiatique à base de plantes a connu une croissance régulière ces derniers mois, mais la pandémie de coronavirus a sensibilisé les consommateurs aux avantages pour la santé, l’environnement et la sécurité des aliments à base de plantes. Combiné aux épidémies en cours de bétail et de fruits de mer telles que la grippe aviaire, la peste porcine africaine et le virus Div1, il est probable que davantage de personnes opteront pour des substituts de viande végétaliens et végétariens.

Dans un récent rapport du cabinet de conseil mondial OC&C Strategy, les analystes ont prédit que 10 à 20% du marché mondial actuel des protéines seront bientôt remplacés par des alternatives à base de plantes en raison d'une augmentation significative de l'intérêt des consommateurs provoquée par une combinaison de santé, sécurité, préoccupations environnementales et de bien-être animal.

Les analystes ont également souligné Covid-19 comme un moteur probable de normes de sécurité alimentaire plus strictes en Chine, ce qui pourrait entraîner un changement plus important parmi les consommateurs chinois de masse pour adopter des viandes alternatives.


Image principale gracieuseté de Heura.

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