Un regard intérieur sur le méga plan de l'UE pour transformer leur système alimentaire


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Publiée à l'occasion de la Journée mondiale de la biodiversité (22 mai), la Commission européenne propose un nouveau plan spectaculaire dans le cadre de sa politique européenne du Green Deal. Le plan décennal se compose de deux parties – l'une pour lutter contre la perte de biodiversité en masse et l'autre pour transformer son système alimentaire – avec les deux stratégies décrites comme «se renforçant mutuellement» pour assurer un avenir plus durable, en particulier dans le sillage de la Crise de Covid-19. Le plan est une avancée ambitieuse pour l'agriculture biologique et la production alimentaire durable.

Bannière d'article du plan de repas végétalien zéro déchet

"La crise des coronavirus a montré à quel point nous sommes tous vulnérables et combien il est important de rétablir l'équilibre entre l'activité humaine et la nature", a déclaré le vice-président de l'UE Frans Timmermans lors de la révélation des plans.

«Le changement climatique et la perte de biodiversité sont un danger clair et actuel pour l'humanité. Au cœur du Green Deal, les stratégies Biodiversité et Farm to Fork pointent vers un nouvel et meilleur équilibre de la nature, des systèmes alimentaires et de la biodiversité. Pour protéger la santé et le bien-être de nos citoyens, et en même temps accroître la compétitivité et la résilience de l'UE. »

Le plan comporte des engagements et des ambitions audacieux, avec des sous-objectifs dans les stratégies de biodiversité et de système alimentaire. Ici, nous décomposons le contenu du plan et examinons le type de plan que cela pourrait fournir aux autres pays pour créer un monde meilleur, plus sûr, plus vert et résilient aux crises.

Stratégie de la ferme à la fourchette

L’objectif central de la stratégie de la ferme à la fourchette du bloc est de faire de l’UE un système alimentaire capable de garantir la sécurité alimentaire et les besoins nutritionnels de tous, de manière à ne pas alourdir la planète.

Certains des objectifs concrets fixés dans le cadre de cet objectif, que la Commission a réservé 10 milliards d'euros (10,9 milliards de dollars) de son budget, viseront l'utilisation de pesticides, d'engrais et d'antibiotiques. Il s'engage également à placer les protéines alternatives durables au centre de sa recherche et de son innovation pour réduire l'empreinte carbone du système alimentaire de l'UE.

Promouvoir l'agriculture biologique

Farm to Fork prévoit de réduire de 50% l'utilisation et le risque de pesticides chimiques et dangereux et de réduire de 20% l'utilisation d'engrais, ce qui contribuera à réduire les pertes de nutriments et à stimuler la fertilité des sols. La vente d'antimicrobiens dans l'agriculture et l'aquaculture animales sera réduite de moitié. D'ici 2030, l'UE souhaite porter la part de l'agriculture biologique à 25% contre 8% actuellement.

Source: Dreamstime

Certaines des principales organisations biologiques du continent ont déjà salué cette partie du plan, notamment la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique UE (IFOAM UE), qui l'a qualifiée de «décision historique». L'Association européenne de la transformation et du commerce biologiques (OPTA) a ajouté que la stratégie est une «reconnaissance de la contribution (agriculture biologique) apportée aux tables et assiettes à travers l'Europe».

Protéines alternatives

Soulignant que l'agriculture animale est à l'origine de près de 70% de toutes les émissions de gaz à effet de serre d'origine agricole en Europe, un domaine de recherche clé que la stratégie Farm to Fork financera ira à l'augmentation de la «disponibilité et source de protéines alternatives».

Les protéines d'origine végétale seront essentielles pour compléter l'autre volet du Green Deal de l'UE – pour freiner la perte de biodiversité. Dans un rapport intitulé «Appetite for Destruction», des experts du WWF ont constaté que 60% de toute la perte de biodiversité à travers le monde peut être attribuée à la production animale animale. Cela signifie que 30% de la perte de biodiversité seraient sauvés en réduisant de moitié l'élevage traditionnel, sauvant 12 000 espèces chaque année.

Source: Getty Images

Mais alors que les scientifiques appellent depuis longtemps à opter pour des végétaux pour réduire efficacement l'empreinte carbone de nos plaques, le plan de l'UE inclura également d'autres sources de protéines alternatives qui ne sont pas nécessairement sans abattage. Par exemple, la recherche portera sur le développement de protéines marines et à base d'insectes et de substituts de viande aux côtés d'alternatives végétales et microbiennes.

Amélioration de l'étiquetage

Une autre partie de la stratégie de la ferme à la fourchette consiste à garantir que les options d'aliments nutritifs sont facilement accessibles à tous les citoyens de l'UE, et pour ce faire, il faut un étiquetage plus clair sur le devant de l'emballage avec plus d'informations sur ce qui est sain et durable. Cela devrait être déployé d'ici 2022. L'étiquetage du bien-être animal peut également être considéré comme lié aux efforts de durabilité dans les exploitations agricoles, tels que l'empreinte de gaz à effet de serre associée pendant la production, la pollution de l'air et l'utilisation de l'eau.

Lis: Pourquoi nous avons besoin d'étiquettes d'empreinte carbone sur nos aliments

Stratégie pour la biodiversité

Ciblant les principaux moteurs de la perte de biodiversité, la nouvelle stratégie sur la biodiversité vise à freiner l'utilisation non durable des terres et des océans, à mettre fin à la surexploitation des ressources naturelles, à réduire la pollution et à combattre les espèces envahissantes dans un monde frappé par le climat. L’objectif global du plan de 20 milliards d’euros (21,8 milliards de dollars) est de faire avancer la restauration de la biodiversité de l’Europe d’ici 2030.

Certains des objectifs contraignants de cette proposition sont de restaurer les écosystèmes et les rivières endommagés, d'améliorer la santé des habitats et des espèces dans l'UE, de ramener les pollinisateurs indigènes, de rendre les villes plus vertes et d'améliorer la santé des forêts européennes.

Source: Agence européenne pour l'environnement

Protéger la terre et les mers

30% des terres et des mers européennes seront transformées en aires protégées gérées, avec au moins 10% de la superficie transformée en paysages de grande diversité. Ces paysages verront la création de bandes tampons, d'étangs, de haies et de jachères. D'ici 2030, 25% des terres agricoles seront gérées de manière organique.

Et dans les 30% de ces zones, mers et habitats protégés dans l'UE, un tiers d'entre eux seront sous «protection stricte», ce qui signifie qu'il n'y aura absolument aucune activité humaine et intervention à moins qu'elle ne relève d'une gestion minimale pour préserver la faune sauvage. . Ces zones strictement protégées comprennent des habitats riches en carbone, tels que les forêts anciennes, les zones humides et les prairies. Actuellement, seulement 1% des zones marines et 3% des terres sont considérées comme strictement protégées.

Régénération de la faune

Pour aider à inverser la destruction de la faune et des habitats qui s'est déjà produite, la Commission prévoit de planifier 3 milliards d'arbres supplémentaires et d'étendre l'agriculture biologique (dans la stratégie de la ferme et de la fourchette) pour aider à ramener les pollinisateurs indigènes tels que les abeilles, dont le nombre a été en déclin constant, ce qui entraînera des conséquences désastreuses pour notre système alimentaire mondial et nos espèces botaniques. Des amendes seront infligées à ceux qui manquent des cibles pour restaurer la nature.

Source: Institut de politique environnementale européenne

Pression contre la politique agricole commune (PAC)

Le plan de biodiversité verra la politique agricole commune (PAC) soumise à un examen beaucoup plus approfondi. Les experts de la biodiversité et les écologistes soutiennent depuis longtemps que la PAC, qui subventionne chaque année 60 milliards d'euros (65,3 milliards de dollars américains) aux agriculteurs pour la quantité de terres dont ils disposent, est à l'origine du déclin de la biodiversité car elle favorise les méthodes agricoles intensives plutôt que les améliorations environnementales.


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