10 idées de petits déjeuners sains à base de plantes que vous adorerez


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Alors que le monde commence à se remettre de la pandémie de coronavirus, la santé est toujours au premier plan pour beaucoup d'entre nous. Et quelle est la meilleure façon de démarrer votre journée avec un petit déjeuner nutritif mais délicieux pour vous assurer que vous vous maintenez bien à l'intérieur et à l'extérieur? De plus, toutes ces recettes sont 100% végétales, ce qui signifie qu'elles sont à la fois saines et respectueuses de l'environnement. Ci-dessous, 10 de nos idées de petit-déjeuner végétalien préférées que nous savons que vous allez adorer, des bols de smoothie sucrés à la salade salée.

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1. Crêpes à la banane et à l'avoine

Qui n'aime pas les crêpes? Ceux-ci sont une version végétalienne saine à base de banane et d'avoine – pleine de fibres pour vous satisfaire jusqu'au déjeuner. Garnissez de votre fruit préféré!

Source: Un couple de cuisiniers

Obtenez la recette: Un couple cuisine

2. Petit déjeuner au tofu

Pour quelque chose de savoureux, pourquoi ne pas essayer de concocter un «œuf» brouillé à base de tofu ferme? C'est beaucoup plus facile que vous ne le pensez et ne prend que quelques minutes.

Source: Simple Vegan Blog

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3. Bol de smoothie riche en protéines

Celui-ci est parfait pour l'été, surtout après une bonne séance d'entraînement matinale en sueur. Riche en protéines et en fibres, et tellement savoureux.

Source: 2 Partager ma joie

Obtenez la recette: 2 Partagez ma joie

4. Pain doré végétalien

À base de plantes et pain grillé nutritif? N'en dites pas plus: vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients: bananes, lait de soja et pain grillé de votre choix!

Source: Manger de la vraie merde

Obtenez la recette: Mangez de la vraie merde

5. Bol de légumes salés

Si vous avez des restes de légumes dans le réfrigérateur, cette idée de petit-déjeuner est pour vous.

Source: Monkey & Me Kitchen Adventures

Obtenez la recette: Monkey & Me Kitchen Adventures

6. Toast aux champignons et à l'avocat

Les toasts à l'avocat sont si instagrammables, mais pour le rendre encore plus digne, faites-le monter d'un cran avec des champignons sautés.

Source: Micadeli

Obtenez la recette: Micadeli

7. Casserole végétalienne

Si vous voulez défier vos compétences en cuisine un peu plus, essayez de faire cette cocotte végétalienne. Il est parfait pour la préparation des repas si vous voulez le faire cuire la veille pour gagner du temps et il est également sans gluten.

Source: De mon bol

Obtenez la recette: De mon bol

8. Muffin à la cannelle pour le petit-déjeuner

Ce ne serait pas une liste complète sans une recette de muffins pour le petit-déjeuner. Celui-ci est de la cannelle, rempli d'avoine riche en fibres et facilement personnalisable avec tous les ingrédients supplémentaires que vous avez dans votre garde-manger.

Source: Le plan de travail

Obtenez la recette: Le plan de travail

9. pudding de chia de nuit

Encore une fois, un grand pour préparer la nuit précédente pour ces matins précipités. Cette recette utilise du chocolat avec du chia, mais vous pouvez la remplacer par d'autres saveurs telles que les baies, la compote de fruits ou tout simplement!

Source: Baker minimaliste

Obtenez la recette: Baker minimaliste

10. Tacos brekkie à base de plantes

Enfin, nous proposons des tacos à base de plantes pour le petit-déjeuner. Il faut un peu plus de temps pour préparer un plat, mais c'est parfait pour un petit-déjeuner le week-end… ou un brunch, peut-être?

Source: Lazy Cat Kitchen

Obtenez la recette: Cuisine de chat paresseux


Image principale gracieuseté de Micadeli.

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