Beyond Meat se lance dans certains KFC chinois, Pizza Hut et Taco Bell


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Beyond Meat fait à nouveau la une des journaux, annonçant cette fois-ci son partenariat avec l'opérateur de restauration rapide chinois Yum China pour proposer des burgers végétaux Beyond Burgers dans certains magasins KFC, Pizza Hut et Taco Bell à travers le pays à partir du 3 juin.

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"Nous voyons un grand potentiel pour le marché de la viande d'origine végétale en Chine", a déclaré le PDG de Yum China, Joey Wat.

«Cette dernière introduction à travers les marques KFC, Pizza Hut et Taco Bell devrait recueillir les précieux commentaires des consommateurs dans différentes régions de Chine. Cela nous permettra d'optimiser les saveurs et les processus et aidera à évaluer le potentiel de déploiements à plus grande échelle à l'avenir. »

Lancé le 3 juin, cinq sites KFC à Pékin, Chengdu, Hangzhou et Shanghai offriront le Beyond Burger comme un essai limité de 3 jours. Pizza Hut, d'autre part, lancera sa toute première offre de hamburgers avec un ensemble de paquets qui sert ironiquement le Beyond Burger aux côtés d'un vrai hamburger de boeuf à Shanghai du 8 au 11 juin. Taco Bell créera un nouveau taco avec l'usine basée au-delà de Burger patty dans trois magasins à Shanghai pendant une semaine à partir du 3 juin, ce qui devrait être populaire après que la chaîne a lancé un taco à base de plantes Omnipork au début de l'année dernière.

Les 3 chaînes de restauration rapide en Chine – KFC, Taco Bell et Pizza Hut – sont exploitées par Yum China Holdings. À ce jour, la société exploite plus de 9 000 sites dans 1 400 villes en Chine, ce qui représente une formidable opportunité pour Beyond Meat de tirer parti de la tendance croissante des usines sur l'énorme marché du pays.

Ethan Brown, fondateur et PDG de Beyond Meat, a déclaré que le partenariat était «une étape importante et encourageante vers une meilleure accessibilité à notre viande végétale».

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Ce ne sera pas la première fois que des produits à base de plantes seront servis dans KFC en Chine. Yum China s'est associé au géant controversé de l'agro-industrie Cargill pour déployer des pépites de poulet frites à base de plantes dans certains emplacements KFC lors d'un essai le mois dernier, que la société a déclaré que les coupons de prévente avaient été vendus le premier jour dans l'heure.

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Source: KFC / Yum Chine

Beyond Meat est officiellement entré sur le marché chinois fin avril dans le cadre d'une collaboration historique avec Starbucks China, qui a vu ses produits se déployer sur des menus dans les 3300 emplacements du pays aux côtés d'Omnipork et d'Oatly.

Après le partenariat avec Starbucks, le fondateur et PDG de Beyond Meat Ethan Brown a révélé dans un appel aux investisseurs que la société avait finalisé un accord avec le principal distributeur chinois Sinodis, qui l'aidera à déployer des produits dans les entreprises chinoises de vente au détail et de restauration.

Brown a en outre marqué l'engagement de Beyond Meat à se développer en Chine dans son dernier rapport sur les résultats du premier trimestre publié peu de temps après que la startup a célébré son premier anniversaire de publication. Dans ses remarques, Brown a confirmé que la société devrait établir son empreinte de production localisée avant la fin de 2020.

Les dernières nouvelles concernant le lancement de Beyond Meat dans les magasins KFC et Pizza Hut vont sans aucun doute augmenter la chaleur dans la compétition pour une part du marché chinois en pleine croissance avec son principal rival Impossible Foods. Le fabricant des célèbres galettes à base de plantes remplies d'hème «saignantes» a clairement indiqué qu'il avait l'intention de lancer en Chine et a lancé deux nouveaux produits de porc Impossible à base de plantes dans le cadre de sa stratégie.

Source: Au-delà de la viande

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La demande de viande d'origine végétale en Chine et sur d'autres marchés asiatiques n'a cessé de croître ces dernières années en raison des problèmes de santé, de sécurité et d'approvisionnement suscités par la flambée de peste porcine africaine (PPA), mais la pandémie de coronavirus a encore accru la visibilité des aliments à base de plantes comme solution durable et résiliente aux crises.

Alors que l'économie chinoise est sur la voie de la normalité alors que l'épidémie s'atténue dans le pays, les nouvelles récentes d'une résurgence de la grippe aviaire et du dernier virus de la crevette Div1 devraient continuer de stimuler l'appétit des consommateurs pour les alternatives à base de plantes.

Dans le sillage des crises qui se chevauchent, un certain nombre d'entreprises alimentaires se déplacent rapidement pour déployer de nouvelles options à base de plantes en Chine pour répondre à la demande croissante. La technologie alimentaire végétarienne locale Starfield, par exemple, a récemment annoncé qu'elle travaillait avec 6 grandes chaînes de restaurants pour lancer des plats à base de plantes dans des centaines de restaurants à travers le pays.

Pendant ce temps, une nouvelle plate-forme appelée China Food Tech Hub a été mise en place pour relier les géants de l'industrie alimentaire existants, notamment General Mills, Danone, Coca-Cola et PepsiCo avec des startups émergentes qui développent des solutions alimentaires pour le marché chinois.


Image principale gracieuseté de Yum China / Conçu par Green Queen Media.

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