10 délicieuses recettes de boulettes végétaliennes que vous devez essayer dès maintenant


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Qui n'aime pas les boulettes? Les choix sont infinis – wontons, mandu, gyozas, momos et boulettes de cristal clair – et chacun peut être fait de nombreuses façons différentes, de la vapeur à la bouillie et au frit. Alors que beaucoup d'entre nous aiment les boulettes lorsque nous dînons, pourquoi ne pas essayer de faire des boulettes à la maison. Voici quelques-unes de nos recettes de boulettes 100% végétales préférées que les herbivores et les omnivores adoreront.

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1. Wontons épicés du Sichuan

Nous aimons ces wontons de style Shanghai, qui peuvent être bouillis et servis avec de l'huile de piment du Sichuan et du pak choi.

Source: Nm Meiyee

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2. Boulettes de cristal de tofu

Ces jolies boulettes de cristal sont une version végétale de har gao, à base de tofu ferme, de champignons et d'oignons verts. Les cuire à la vapeur dans un panier en bambou pour obtenir cela miam cha se sentir à la maison.

Source: Fête Fête glorieuse

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3. Boulettes arc-en-ciel de haricots noirs et de tofu

Une boulette pourrait-elle être plus belle que celles-ci? Cette recette nécessite des haricots noirs, du tofu, des épinards et des champignons shiitake pour la garniture, et sont naturellement colorés avec du jus de légumes.

Source: plein de plantes

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4. Gyozas aux légumes

Les gyozas poêlés remplis de légumes sont faciles à faire et tellement addictifs. Ils sont parfaits pour servir d’apéritif à un groupe.

Source: Bianca Zapatka

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5. Raviolis à la vapeur spéciaux pour maman

Ces délicieuses boulettes traditionnelles vous rappelleront la maison. À base d'aliments entiers bouddhistes, la garniture ne contient que du chou, des épinards, des champignons shiitake, des carottes et de la peau de tofu.

Source: Choo Choo Cachew

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6. Potstickers Homestyle

Si vous êtes à la recherche de plats réconfortants, essayez de faire ces potstickers. Les emballages croustillants poêlés céderont la place à une bouchée chaude remplie de champignons d'oreille en bois et de vermicelles et de légumes râpés.

Source: Livre de cuisine Omnivores

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7. Sacs d'argent aux champignons Shiitake

Ces boulettes à la vapeur ressemblent à des sacs d'argent, et elles sont généralement appréciées pendant le Nouvel An lunaire, mais vous pouvez les avoir toute l'année si vous les faites à la maison. Servir avec un bouillon à base de légumes.

Source: Pureply B

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8. Momos au chou et aux carottes

Nous adorons cette recette de momo d'inspiration tibétaine, farcie de carottes, d'oignons et de chou, accompagnée d'un chutney épicé aux tomates et au sésame.

Source: Le curieux pois chiche

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9. Boulettes à dessus ouvert

Pourquoi ne pas essayer un autre style de boulettes – boulettes à dessus ouvert! Celles-ci sont faites avec du poulet à base de plantes et ne manqueront pas de tromper même les plus fervents amateurs de viande.

Source: VegNews

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10. Kimchi mandu

Boulettes de mandu coréen, quelqu'un? Cette recette est un peu plus compliquée que les autres, mais nous promettons que les boulettes de kimchi pleines de saveurs et colorées en valent la peine à la fin.

Source: le flux RSS

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Image principale gracieuseté de Full Of Plants.

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