Nouvelles ouvertures de restaurants végétaliens, menus et nouvelles alimentaires

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Alors que les affaires commencent à revenir à la normale à Hong Kong, nous avons des nouvelles passionnantes à venir sur la scène florissante des aliments à base de plantes de la ville. Beaucoup de nouvelles bouchées à base de plantes et de restaurants à essayer à travers la ville ce mois-ci, et nous sommes là pour vous aider avec le meilleur des nouveaux menus, des ouvertures et plus de nouvelles alimentaires dans notre rubrique. Voici les nouveautés en matière de restauration à base de plantes en juin.

Bannière d'article du plan de repas végétalien zéro déchet

Ouverture du café d'inspiration japonaise NIZEN à Kowloon City

Source: NIZEN

Le plus récent restaurant à base de plantes de la ville est NIZEN. Récemment ouvert ses portes à Kowloon City, le pittoresque café d'inspiration japonaise marque de gros points parmi les gourmets végétariens et omni de Hong Kong avec son menu impressionnant. Certains des articles incontournables incluent son curry de légumes avec du riz au chou-fleur, une galette de hamburger de haricots faits maison avec du «pain» de portobello et sa délicieuse sélection de desserts 100% végétaliens, des rouleaux à la cannelle au gâteau Earl Grey.

Adresse: NIZEN, UG18, Kowloon City Plaza, 128 Carpenter Road, Kowloon City, Kowloon.

YEARS lance sa deuxième filiale 100% végétalienne à Sham Shui Po

Source: ANS

Il ne fait aucun doute que la base de fans croissante du café local YEARS sera ravie d’entendre cela – le restaurant bien-aimé vient d’ouvrir sa deuxième succursale appelée The Park by Years et cette fois, il est 100% végétalien. Situé à Sham Shui Po comme leur premier endroit, The Park by Years servira bon nombre des favoris de son joint d'origine tels que des hamburgers végétariens, des currys, des pâtes et des salades aux côtés de ses desserts réputés. Gâteau au fromage au citron cru végétalien, n'importe qui?

Adresse: The Park by Years, 132 Yu Chau Street, Sham Shui Po, Kowloon.

Nouveau dim sum à base de plantes en ville: Deluxe Veggie

Source: Deluxe Veggie

Amateurs de dim sum, réjouissez-vous! Deluxe Veggie a récemment ouvert ses portes dans le Coda Plaza de niveau intermédiaire, et vous pourrez y déguster des versions végétariennes et végétaliennes de presque tous vos plats cantonais traditionnels préférés. Des sautés de légumes aux ingrédients classiques tels que les châtaignes d'eau, les champignons noirs, le céleri chinois, les noix de cajou et le tofu aux boulettes cuites à la vapeur, le gâteau de navet croustillant et les rouleaux de nouilles de riz, Deluxe Veggie satisfera les envies de dim sum de tout herbivore.

Remarque: tandis que la majorité des plats sont végétaliens, vérifiez que certains articles peuvent contenir des œufs ou du miel.

Adresse: Deluxe Veggie, 3 / F, Coda Plaza, 51 Garden Road, Mid-Levels.

MANA! ouvre officiellement à Soho

Source: MANA!

La célèbre chaîne de cafés décontractés à base de plantes de Hong Kong, MANA! a officiellement ouvert les portes de son nouvel emplacement dans la rue Staunton de Soho. Le restaurant de 2 500 pieds carrés est le double de la taille de ses anciens emplacements Central et Poho et proposera en outre la première charcuterie 100% végétalienne à Hong Kong, servant du petit brie artisanal, du bleu et du chèvre. Parallèlement à ses favoris de menu existants, MANA! Soho proposera également une nouvelle «flatzza», une création mi-pizza mi-plat.

Adresse: MANA! Soho, 8 Staunton Street, Central.

Sai Ying Pun accueille le restaurant végétalien réconfortant Big Dill

Source: Big Dill

«Vegan vient de se généraliser» est le slogan de ce nouveau bar et restaurant 100% végétal à Sai Ying Pun. Apporté par les créateurs de la première fête de quartier végétalienne à Hong Kong, Big Dill servira des plats réconfortants végétaliens – des hamburgers et des frites juteux, des hot-dogs au bacon, du mac crémeux au fromage et des gyros sans agneau (recco personnel: allez-y) !) – et nous adorons que tout soit fait maison à partir de zéro avec de vrais ingrédients!

Adresse: Big Dill, 123-125 Third Street, Sai Ying Pun.

Live Zero stocke désormais de la viande végétalienne en vrac sans emballage

Source: Live Zero

Live Zero, le magasin d'alimentation zéro déchet d'origine de Hong Kong fondé par Tamsin Thornburrow, vient de lancer plusieurs nouvelles alternatives de viande 100% végétale, toutes disponibles à l'achat en vrac sans emballage! Les pépites de poulet végétaliennes d'Alpha Foods, les célèbres galettes et saucisses Beyond Burger, les boulettes de viande sans viande de Gardein, les lanières sans bœuf, les lanières de poulet et les morceaux de poulet croustillants. Les deux emplacements Live Zero à Sai Kung et Sai Ying Pun sont désormais stockés avec ces options, à l'exception des bandes sans viande et des morceaux de poulet de Gardein, qui seront introduits dans la boutique Sai Ying Pun la semaine prochaine. Non seulement vous économiserez sur les déchets d'emballage, Thornburrow nous a dit que les prix en vrac sont à peu près 5% sur ce que vous paieriez ailleurs emballé, donc il vaut mieux être peu de déchets.

Adresse: Live Zero, 33 High Street, Sai Ying Pun.
Live Zero Bulk Foods Sai Kung, G / F, 5 Tak Lung Back Street, Sai Kung.

Treehouse lance à BaseHall

Source: Treehouse

Treehouse, le restaurant de cuisine végétalienne et végétarienne entière qui a pris d'assaut Soho l'année dernière, vient de se lancer dans le nouveau hall de restauration de Jardine House, BaseHall, en tant que partenaire de restauration. Le vendeur à base de plantes offrira ses enveloppes au levain, ses hamburgers, ses assiettes, ses plats d'accompagnement et plus encore pour le déjeuner et le dîner, tous fabriqués à partir de zéro en utilisant des ingrédients frais et sains.

Adresse: Treehouse at BaseHall, Shops 9A-9C, LG / F, Jardine House, 1 Connaught Place, Central.

Wanchai Ferry déploie des boulettes Omnipork

Source: Médias Green Queen

La marque de boulettes surgelées la plus emblématique de Hong Kong, Wanchai Ferry, s'est associée à Green Monday pour créer deux nouvelles boulettes 100% végétaliennes utilisant la viande de porc à base de plantes Omnipork. le Boulette Omnipork au poivre noir et aux champignons et le Boulette omnipork au chou violet et au maïs sont désormais disponibles au prix de 24,90 HK $ dans plus de 600 supermarchés de la ville, dont ParknShop, Wellcome, Aeon et YATA. Il sera également servi dans les restaurants Green Common et dans le restaurant végétalien Kind Kitchen du Green Monday.

Autres nouvelles passionnantes pour les herbivores:

Notre série de dîners #PlantBased UN SDG est de retour: avec le gouvernement levant les restrictions pour les rassemblements plus importants, nous sommes ravis de partager que notre série de dîners populaires et toujours complets est de retour, rendez-vous le 15 juillet pour un délicieux dîner végétalien à Verde Mar – RSVP NOW

Genie Juicery ferme l'emplacement du centre commercial ifc: Genie Juicery, l’un des bars à jus sains préférés de Hong Kong, a récemment annoncé que ses 6 ans dans le centre commercial ifc de Central prendraient fin le 19 juin, marquant la fermeture de son dernier brique et mortier. Genie poursuivra ses opérations en ligne.

Greenwoods TST ferme ses opérations de café: Le Greenwoods Raw Café a cessé ses activités de restauration fin mai. Il fonctionnera maintenant comme un magasin de détail avec des ateliers de nourriture végétalienne crue toujours en activité, tout en maintenant des services de livraison de nourriture via son café en ligne «Raw @ Home».

Homegrown Foods servant des plats à base de plantes sur Deliveroo: Homegrown Foods, l'opérateur du groupe de restaurants Red Sauce Hospitality et fournisseur de produits haut de gamme, est maintenant sur Deliveroo, proposant des plats végétaliens et végétariens de la ferme à la forme, du steak de portobello à la pizza et aux salades.

Bergamot Veggie ouvre ses portes à Prince Edward: Le nouveau restaurant végétarien chinois Bergamot Veggie a ouvert ses portes à Prince Edward, servant des plats classiques sans viande bouddhistes avec un menu rotatif pour le déjeuner.

404Plant prend des commandes de desserts végétaliens: 404Plant est une nouvelle boulangerie 100% végétalienne, proposant des petits bagels fraîchement préparés, du fromage à la crème à base de plantes, des fromages artisanaux à base de noix, des pâtes à tartiner et des gâteaux – tous disponibles sur commande par message direct.

YuFu Abundance au service des herbivores de Tsuen Wan: Techniquement pas un nouveau restaurant végétarien, mais YuFu Abundance a récemment atterri sur notre radar. En partie épicerie, en partie café, les visiteurs peuvent s'attendre à des produits biologiques et à un certain nombre de plats tournants végétariens et végétaliens tels que des sautés et du riz «cha siu».

Sham Shui Po accueille Veggie Hut: Le Veggie Hut est le dernier restaurant décontracté chinois végétarien à débarquer dans le quartier Sham Shui Po de Kowloon. Il sert le déjeuner et le dîner, offrant un choix de 3 plats d'accompagnement avec du riz, de la soupe ou une boisson à des prix abordables.

BaseHall ouvre à Jardine House: BaseHall, une nouvelle halle alimentaire, vient d’être inaugurée dans le bâtiment Central Jardine House. Les convives peuvent choisir parmi 10 fournisseurs, la plupart d'entre eux proposant des options végétaliennes et végétariennes, et BaseHall lui-même a des caractéristiques durables telles que la vaisselle compostable et un décor recyclé.

Menu de refonte ambrée avec de nombreuses options à base de plantes: Le restaurant étoilé Michelin Amber du Landmark Mandarin Oriental vient de relancer son menu Été 2020, offrant une option entièrement végétarienne sans gluten et sans produits laitiers, mais qui peut être personnalisée pour répondre aux végétaliens sur demande.


Image principale gracieuseté de NIZEN.

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