Bumble Bee Tuna Maker s'engage 40 millions de dollars US dans la durabilité et les alternatives végétales

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Le producteur californien de fruits de mer Bumble Bee Foods a annoncé un engagement de 40 millions de dollars américains au cours des cinq prochaines années pour promouvoir la durabilité et les alternatives de fruits de mer à base de plantes. Grâce à un fonds d'accélération dédié, la société réduira également les emballages en plastique et aidera à nettoyer les océans en récupérant les déchets. Il fait suite au partenariat de l'entreprise plus tôt cette année avec la marque de thon végétalien Good Catch alors que le mouvement à base de plantes prend son envol.

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La nouvelle initiative de Bumble Bee Foods se concentrera sur l'élimination des plastiques et autres déchets de l'océan, la restauration des espèces de poissons marins et la promotion d'alternatives durables aux fruits de mer à base de plantes. En partenariat avec la Global Ghost Gear Initiative à but non lucratif, la société prévoit de déployer des mécanismes de suivi sans danger pour l'océan pour trouver et récupérer le matériel de pêche perdu et abandonné.

Alors que l'entreprise ne parvient pas à se détourner complètement de l'industrie de la pêche traditionnelle, qui reste l'un des plus grands moteurs de la pollution plastique, de l'extinction des espèces marines, de la dégradation des écosystèmes ainsi que des émissions de carbone, elle est entrée dans le monde végétal secteur des protéines via une coentreprise de distribution avec la marque de thon végétalien Good Catch Foods.

Une partie de l'engagement de 40 millions de dollars ira en outre à l'innovation en matière d'emballage pour aider la marque à éliminer le rétrécissement de l'emballage. À la fin de cette année, 95% des produits de Bumble Bee seront dans des emballages recyclés, ce chiffre devant passer à 98% d'ici 2025.

Source: Yen Yi Lee / Banque d'images des récifs coralliens

Commentant la nouvelle stratégie de développement durable et basée sur les plantes, le président et chef de la direction de Bumble Bee Foods, Jan Tharp, a déclaré: «Notre parcours en matière de développement durable a commencé il y a de nombreuses années et nous sommes fiers de nos réalisations passées, mais il est maintenant temps d'accélérer nos actions. "

«Nos objectifs audacieux pour l'avenir reposent sur notre volonté inébranlable de restaurer et de protéger la santé de nos océans.»

Cette décision intervient à un moment où les protéines végétales décollent à l'échelle mondiale. Good Catch a récemment dévoilé une impressionnante gamme d'investissements de célébrités, notamment de Woody Harrelson, Shailene Woodley et Paris Hilton, tandis que la startup suédoise de technologie alimentaire Hooked, le créateur du premier saumon végétal déchiqueté au monde a été admise en tant que perturbateurs protéiques prometteurs de ProVeg Incubator. an.

Source: Good Catch Foods

La transformation de l'industrie conventionnelle des fruits de mer est vitale car l'appétit pour les fruits de mer continue de croître, une grande partie de la demande venant d'Asie. D'ici 2030, les consommateurs asiatiques seront responsables de 73% de l'augmentation de la consommation mondiale de fruits de mer, comme indiqué dans le Rapport sur l'industrie des protéines alternatives en Asie.

Pour répondre à la demande croissante, les chaînes d’approvisionnement en fruits de mer pèsent désormais un immense fardeau sur les océans du monde et aggravent la crise climatique. Mis à part les dommages environnementaux, l'industrie est embourbée avec des problèmes de traçabilité et d'étiquetage erroné ainsi que des épidémies. Au milieu d'une pandémie, la production de fruits de mer en Chine lutte actuellement contre la propagation de la maladie du virus de la crevette Div1 dans les enclos aquacoles exigus.

Certains entrepreneurs en Asie envisagent la technologie de l'agriculture cellulaire dans l'espoir de produire de vrais fruits de mer durables dans les laboratoires. Alors que Shiok Meats, basée à Singapour, crée des crevettes cultivées en laboratoire, Hong Kong Avant Meats cultive la délicatesse chinoise traditionnelle très prisée et en demande, la gueule de poisson.


Image principale gracieuseté de Good Catch Foods.

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