Une entreprise de confiserie chinoise multizen investit dans des startups de démarrage de produits laitiers végétaliens

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Multizen, l'une des plus grandes entreprises de confiseries et de snacks B2B de la région de la Grande Chine, a récemment annoncé un investissement dans la marque laitière californienne à base de pois Ripple Foods. Il s'agit du premier investissement à impact durable de Multizen dans des startups fournissant des solutions alimentaires de rupture et intervient alors que la tendance basée sur les plantes prend son envol en Asie.

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Multizen Holdings, fabricant leader de confiseries et de collations OEM, dont les clients de la marque incluent Godiva, Hershey’s et MARS, a récemment investi dans la technologie alimentaire californienne Ripple Foods. Parler à Reine verte exclusivement, le PDG de Multizen, Tommy Lee, a déclaré que l'investissement fait partie de la compréhension de l'entreprise que les consommateurs en Asie exigent de plus en plus des produits plus sains et respectueux de l'environnement.

«Les consommateurs chinois achètent continuellement de plus en plus de produits de qualité qui sont« bons pour vous »au lieu de se concentrer uniquement sur le prix», a déclaré Lee. "La jeune génération étant plus éduquée et voyageant mieux, la prochaine tendance sera certainement de" bon pour vous "à" bon pour le monde "."

Lee a ajouté que pour son entreprise, qui compte actuellement plus de 55000 mètres carrés d'espace de fabrication à Hong Kong et à Nantong, une ville du Jiangsu, en Chine, il est essentiel de suivre cette tendance pour poursuivre son expansion en Asie.

"Pour que Multizen se développe dans notre industrie manufacturière B2B, nous devons également comprendre cette tendance et y participer", a déclaré Lee. Reine verte. «Notre objectif est d'être impliqué dans ces startups à un stade précoce, et éventuellement lorsqu'elles seront prêtes à se développer dans la Grande Chine, nous pouvons être leur partenaire de fabrication potentiel dans cette partie du monde en les aidant à obtenir des produits rapidement au niveau local. marchés ici. "

Fondée en 2014 par Adam Lowry et Neil Renniger, Ripple Foods propose une gamme d'alternatives laitières végétaliennes fabriquées à l'aide de son propriétaire Ripptein – un mélange de protéines extrait de pois tout en isolant le mauvais goût généralement associé aux protéines conventionnelles à base de pois. Ripptein est utilisé pour créer la gamme de substituts laitiers à base de plantes de Ripple Foods, y compris le lait de pois, la poudre de protéines, les boissons protéinées et le yaourt.

Non seulement le lait de pois de la startup contient 8 grammes de protéines par portion, mais il représente une fraction de l'empreinte environnementale par rapport aux produits laitiers conventionnels, qui sont responsables de 4% de toutes les émissions mondiales d'origine humaine, ce qui en fait presque deux fois plus de carbone. intensive que l'industrie aéronautique. Le lait de pois offre un impact environnemental encore plus faible que d'autres laits de noix à base de plantes, comme le lait d'amande, qui consomme environ 6 fois plus d'eau pour correspondre à la quantité de protéines dans le lait de Ripple Foods.

En effet, l’investissement de Multizen dans Ripple Foods s’aligne sur la composition en évolution rapide du marché mondial des produits laitiers. Plus tôt en janvier, Borden Dairy est devenu le deuxième grand producteur de lait de vache aux États-Unis à déposer le bilan, invoquant des «défis du marché» entraînés par la tendance actuelle à la non-production laitière. La Fonterra de Nouvelle-Zélande, le plus grand exportateur de produits laitiers au monde, a enregistré sa deuxième année consécutive de pertes. Parallèlement, les ventes de laits végétaux tels que le lait d'avoine ont fortement augmenté de 636% entre 2018 et 2019.

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Mais ce n'est pas seulement le décollage non laitier. Les consommateurs du monde entier manifestent également un intérêt croissant pour les alternatives à base de plantes au cours des dernières années, d'autant plus que les préoccupations concernant la durabilité et la santé atteignent une conscience de premier plan.

Dans une récente enquête Ipsos commandée par le groupe végétalien de Hong Kong Green Monday, un record de 34% des consommateurs de Hong Kong – 2,5 millions de personnes – s'identifient désormais comme des mangeurs flexitariens. Le sondage a également indiqué que la pandémie de coronavirus en cours a poussé la tendance basée sur les plantes encore plus loin, avec plus d'un quart des jeunes déclarant qu'ils réduiront considérablement l'apport de viande en conséquence directe de l'épidémie, ce qui a exposé notre rupture centrée sur la viande. système alimentaire.

"Je crois personnellement que les aliments durables, (tels que) à base de plantes, seront une grande tendance en Asie", a déclaré Lee. Reine verte. "Cette tendance est irréversible avec ou sans Covid-19."

Pour l'avenir, Lee a partagé que soutenir Ripple Foods n'est que le début de la trajectoire à venir de Multizen. "Ripple Foods est notre premier investissement, et nous investirons dans d'autres sociétés de technologies alimentaires durables (et) à impact dans un avenir proche."


Image principale gracieuseté de Ripple Foods.

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