Mois : juillet 2020

3 Minutes de lecture Un bon ami m'a dit un jour: ne mettez pas sur votre peau ce que vous ne mettriez pas dans votre bouche. En ce qui concerne les conseils sur la beauté naturelle, la situation pandémique en cours nous a obligés à revoir nos choix alimentaires et à devenir plus avertis avec … Read more

4 Minutes de lecture Une équipe d'étudiants, connue sous le nom de Legendary Vish, développe actuellement du saumon végétal imprimé en 3D. Après avoir travaillé sur des processus d'impression 3D pour les technologies médicales dans le cadre de leurs projets de doctorat, le groupe a commencé à modifier la technologie pour imprimer des protéines et … Read more

3 Minutes de lecture Un étudiant en droit de 23 ans à Melbourne, en Australie, a intenté une action en justice contre le gouvernement australien pour non-divulgation des risques financiers liés au changement climatique à un certain nombre d'investissements sûrs, y compris des obligations d'État. Katta O'Donnell dit qu’elle espère que cette affaire, qui est … Read more

2 Minutes de lecture La star hollywoodienne Cameron Diaz et la fondatrice de Clique Brands, Katherine Power, viennent de lancer une nouvelle société de vins végétaliens. Appelée Avaline, la marque propose des vins à base de plantes et sans cruauté, élaborés avec des ingrédients biologiques et propres, et totalement exempts de verre ou d'œufs, couramment … Read more

3 Minutes de lecture Un nouveau rapport du réseau d’investisseurs collaboratif FAIRR a révélé que près de la moitié des plus grands détaillants et fabricants alimentaires du monde ont mis en place des équipes dédiées au développement et à la vente de produits alimentaires à base de plantes. Selon l'analyse, Tesco et Unilever se sont … Read more

3 Minutes de lecture La start-up Biodesign Geltor a annoncé la clôture d'un tour de financement de série B de 91,3 millions de dollars US, qui permettra d'accélérer sa plate-forme d'ingrédients sans animaux. La startup cultive ses «protéines design» durables qui peuvent être utilisées pour remplacer les produits animaux dans de multiples segments de biens … Read more

7 Minutes de lecture Dans un extrait de leur nouveau livre «Diriger durablement: la voie vers une entreprise durable et comment les ODD ont tout changé», Trista Bridges et Donald Eubank illustrent comment la montée en puissance de la «culture du consommateur» a poussé l'industrie de la mode à adopter la durabilité. Il y a … Read more

4 Minutes de lecture À partir d’aujourd’hui, il est obligatoire de porter un masque à l’intérieur et à l’extérieur à Hong Kong (et dans de nombreux autres pays également!) En raison d’une résurgence de la transmission locale des cas. Le port d'un masque ne devrait pas vous dispenser de continuer votre programme d'exercice, mais ce … Read more

7 Minutes de lecture Par: Inés M. Pousadela Début 2020, alors que des millions de personnes étaient bloquées pour empêcher la propagation du COVID-19, l'environnement a été temporairement soulagé des impacts de l'activité humaine. Alors que le ciel se dégageait et que les oiseaux et les animaux réclamaient des espaces urbains, il est devenu évident … Read more

4 Minutes de lecture Par: Adrienne Hollis L'accord de Paris a jeté une bouée de sauvetage à des millions de personnes de couleur face à une mort prématurée. Trump est en train de déchirer cela, écrit Adrienne Hollis, scientifique principale de la justice climatique et de la santé à l'Union of Concerned Scientists. C’est officiel … Read more

3 Minutes de lecture Certaines des plus grandes chaînes de supermarchés aux États-Unis, notamment Target, Walmart et CVS, feront équipe pour retirer les sacs en plastique de leurs activités. Appelée l'initiative Beyond the Bag, la collaboration pluriannuelle cherchera à identifier, créer et mettre en œuvre une nouvelle solution de conception qui offre à la fois … Read more

2 Minutes de lecture Les chercheurs ont découvert que les régimes riches en protéines, en particulier en protéines végétales, sont associés à un risque moindre de décès de toutes causes. Les auteurs de l'étude disent que ces résultats devraient étayer les recommandations visant à augmenter l'apport en protéines végétales dans la population générale pour améliorer … Read more

8 Minutes de lecture Des entrepreneurs indiens comme le co-fondateur de Myoworks Shubhankar Takle peuvent dynamiser la transformation de la viande cultivée du pays. Par: Nicole Rocque, spécialiste de l'innovation au Good Food Institute India et Shardul Dabir Alors que le secteur mondial des protéines alternatives continue de se renforcer, ce qui est peut-être le … Read more

2 Minutes de lecture Plus tôt ce mois-ci, une nouvelle application mobile encourageant les utilisateurs à vivre un style de vie plus respectueux de l'environnement a été lancée à Singapour. Appelé susGain, les utilisateurs peuvent gagner des points, recevoir une remise en argent lors de leurs dépenses dans des entreprises durables, qui est ensuite assortie … Read more

2 Minutes de lecture La banque centrale de Singapour, l’Autorité monétaire de Singapour (MAS), a récemment embauché Jeanne Stampe en tant que responsable des ressources pour la finance verte. Stampe est un ancien responsable de la finance durable du WWF en Asie. Cette décision est une autre indication de la direction vers laquelle le secteur … Read more

3 Minutes de lecture Les fondateurs de la technologie alimentaire californienne Perfect Day s'est associé à un développeur de produits de l'industrie laitière pour lancer Urgent Company, une nouvelle entreprise alimentaire de consommation durable. Sa première marque sera Brave Robot, qui proposera une gamme de crèmes glacées aux produits laitiers sans animaux fabriquées à l’aide … Read more

3 Minutes de lecture Le maire de Londres Sadiq Khan a récemment annoncé son intention d'alimenter le réseau de métro Transport for London (TfL) avec une énergie 100% renouvelable. Dans le cadre de son engagement à fournir un réseau ferroviaire neutre en carbone d'ici 2030, TfL a lancé un essai de marché de réseaux de … Read more

3 Minutes de lecture Le géant suisse de l'industrie alimentaire Nestlé a annoncé son intention de lancer une version non laitière du célèbre produit laitier condensé sous sa marque Carnation. Déploiement dans trois grands détaillants au Royaume-Uni plus tard cette année, cette décision intervient au milieu d'une vague de marques grand public introduisant des produits … Read more

5 Minutes de lecture Depuis que les mesures de verrouillage sont devenues plus strictes, nous avons tous besoin de plus de projets domestiques. Nous devons également aider nos marques locales, sinon elles ne survivront pas. De plus, nous pourrions tous être plus respectueux de l'environnement – avez-vous vu les dernières statistiques sur notre crise mondiale … Read more

5 Minutes de lecture Croyez-le ou non, de nombreuses baskets ne sont pas végétaliennes ou durables – elles sont fabriquées avec des produits d'origine animale tels que le cuir, le rembourrage en laine ou peuvent même être recouvertes de cire d'abeille. Vous vous demandez peut-être: quelles chaussures sont à base de plantes et respectueuses de … Read more

3 Minutes de lecture Certaines des plus grandes maisons de mode et détaillants du monde sont complices des violations des droits humains et du travail forcé contre la minorité musulmane ouïghoure dans la région du Xinjiang en Chine, selon une coalition d'organisations de défense des droits humains. Selon la coalition, pas moins d'un produit de … Read more

4 Minutes de lecture Rester à la maison avec des enfants pendant les vacances d'été peut être très difficile. Vous avez probablement essayé des dizaines d’activités pendant les première et deuxième vagues de «Rona» et maintenant vous vous grattez la tête, surtout si vous êtes un parent conscient et que vous ne voulez pas d’encombrement … Read more

5 Minutes de lecture Par: Varshini Prakash et John Podesta Ce n’est pas seulement la bonne chose à faire. L'action climatique est un enjeu gagnant pour les démocrates – et un point de vulnérabilité pour Trump. Lors de la retraite républicaine de 2019, Donald Trump a promis à ses alliés qu'il ferait cette élection sur … Read more

dix Minutes de lecture Par: Stéphanie Hanes À la fin de 2016, Ethan Steinberg et deux de ses amis ont planifié une tournée en voiture à travers les États-Unis pour interviewer les agriculteurs. Leur objectif était de résoudre une énigme qui dérangeait chacun d'eux depuis un certain temps. Pourquoi, se demandaient-ils, que l'agriculture américaine ignorait … Read more

7 Minutes de lecture Lois Tien, vétéran de l'industrie de la mode, n'a pas pris la décision de lancer une nouvelle marque à la légère. L'ancienne G2000 et anagramme a eu l'idée de sa propre marque indépendante et consciente après des années à se sentir comme s'il manquait quelque chose, en particulier lorsqu'il s'agissait de … Read more

3 Minutes de lecture La militante suédoise pour le climat chez les adolescentes Greta Thunberg a critiqué les politiciens européens pour ne pas avoir reconnu la gravité de la crise climatique. Après que l'UE a scellé un accord historique de 750 milliards d'euros (870 milliards de dollars) pour la récupération du coronavirus, Thunberg a critiqué … Read more

5 Minutes de lecture En mission pour lutter contre les déchets plastiques, la startup Hongkongaise Distinctive Action a créé un sac qui disparaît complètement dans l'eau. Conçue pour remplacer les sacs en plastique conventionnels, la solution de l’entreprise est non toxique, biodégradable, compostable et ne laisse aucune trace de microplastiques sur la planète. Mais qu'est-ce … Read more

3 Minutes de lecture Microsoft, Unilever, Nike et six autres géants multinationaux se sont associés pour mettre sur pied une nouvelle initiative visant à aider les entreprises à atteindre des émissions de carbone nettes nulles d'ici 2050. Appelé «Transform to Net Zero», le groupe aidera à développer et à fournir des informations pratiques et scientifiques. … Read more

3 Minutes de lecture Le géant de l'ameublement IKEA est sur le point de lancer cette année une nouvelle boulette de viande à base de plantes. Appelée une «boule végétale», la société suédoise affirme que sa dernière version végétalienne ne représente que 4% de l'empreinte environnementale par rapport à sa boulette de viande traditionnelle. Après … Read more

3 Minutes de lecture La marque française de sneakers durables Veja vient d'ouvrir son premier Test Hub dédié au nettoyage, au recyclage et à la remise à neuf des vieilles paires de chaussures Veja. Il proposera également aux clients des prototypes des chaussures de la marque n'ayant pas fait la coupe pour aller sur le … Read more

3 Minutes de lecture La technologie alimentaire britannique Higher Steaks a récemment annoncé qu'elle avait développé les premiers prototypes de bacon et de poitrine de porc cultivés en laboratoire au monde. En utilisant une technique hybride, qui combine à la fois des cellules animales et des protéines et des graisses végétales, le succès de Higher … Read more

4 Minutes de lecture Même s'il y avait un effort coordonné au niveau mondial pour réduire les déchets plastiques, le monde devra encore s'attaquer à 710 millions de tonnes métriques de pollution plastique d'ici 2040. Alors que la recherche montre qu'il n'y a pas de solution miracle pour lutter contre le monde. crise des déchets … Read more

3 Minutes de lecture Une nouvelle étude de marché menée par la société de conseil F&B basée à San Francisco Mattson a révélé ce que les consommateurs pensent des aliments à base de plantes au milieu de la pandémie de coronavirus lors d'une récente conférence sur l'éducation virtuelle appelée SHIFT20. Voici quelques-unes des conclusions les … Read more

3 Minutes de lecture Une nouvelle étude de marché menée par la société de conseil F&B basée à San Francisco Mattson a révélé ce que les consommateurs pensent des aliments à base de plantes au milieu de la pandémie de coronavirus lors d'une récente conférence sur l'éducation virtuelle appelée SHIFT20. Voici quelques-unes des conclusions les … Read more

3 Minutes de lecture Après une série de partenariats avec des marques F & B grand public, Hong Kong's Green Monday, le groupe derrière le célèbre Omnipork, s'associe maintenant à la chaîne de dim sum de la ville Tong Kee Bao Dim pour lancer quatre nouveaux plats végétaliens préparés avec l'analogue de viande de porc. … Read more

3 Minutes de lecture Les craintes généralisées concernant les mauvaises conditions de travail dans les usines de viande après un certain nombre d'épidémies de coronavirus accélèrent la tendance à base de plantes en Allemagne. Selon de nouvelles données d'analystes de marché, le nombre de végétariens dans le pays a doublé tandis que près d'un tiers … Read more

2 Minutes de lecture Une nouvelle étude a révélé que le remplacement de la viande rouge par des protéines végétales alimentaires entières telles que les légumineuses et les céréales peut réduire de 30% le risque de maladie cardiaque mourante. Les chercheurs ont également découvert qu'une légère diminution de la consommation de viande rouge peut faire … Read more

3 Minutes de lecture KFC a annoncé son partenariat avec la société russe 3D Bioprinting Solutions pour développer du poulet bio-imprimé de laboratoire. Cela fait partie de la stratégie agressive du géant mondial de la restauration rapide envers les protéines alternatives à la suite de la pandémie de coronavirus, qui a révélé les dangers et … Read more

4 Minutes de lecture Il n’ya rien de plus permanent qu’une solution temporaire, dit le vieux proverbe russe. Alors que nous pensions à la distance sociale et à l'isolement de soi comme quelque chose de temporaire, Corona est là pour rester beaucoup plus longtemps. Et bien que cela ait gravement affecté notre façon de vivre … Read more

8 Minutes de lecture En 2016, Hendrik Reimers a fondé Fairafric, une entreprise sociale qui propose au monde de délicieuses barres de chocolat bio, provenant, produites et emballées au Ghana. Contrairement à de nombreuses marques certifiées Fairtrade, où l'impact le plus important n'est pas vraiment fourni aux coopératives, aux producteurs et aux travailleurs au début … Read more

3 Minutes de lecture À la suite de la crise actuelle des coronavirus et du mouvement pour la justice sociale, les consommateurs recherchent des marques qui défendent publiquement des causes qui sont importantes pour eux, selon une nouvelle étude. Les trois principaux enjeux sur lesquels les consommateurs souhaitent que les marques prennent position sont la … Read more

6 Minutes de lecture Okooko par European Bedding a pour mission de rendre le sommeil véritablement aussi bon (et aussi durable) que possible pour tout le monde. La société, basée à Singapour et à Hong Kong, propose à ses clients quelque chose de vraiment spécial: une literie confortable, de haute qualité et respectueuse de l’environnement, … Read more

2 Minutes de lecture Les acteurs influents Genelia et Riteish Deshmukh viennent d'annoncer leur nouvelle entreprise de viande à base de plantes appelée Imagine Meats, offrant une gamme de substituts de viande végétaliens adaptés au marché indien, tels que des kebabs, des biryanis et des currys. L'innovation alternative en matière de viande en Inde est … Read more

3 Minutes de lecture Johnnie Walker, la célèbre marque de whisky écossais, présentera au printemps prochain une nouvelle bouteille sans plastique en papier. Il s’inscrit dans le cadre d’une nouvelle collaboration entre la société mère de la marque Diageo et la société de gestion de capital-risque Pilot Lite pour lancer une nouvelle société d’emballage durable … Read more

3 Minutes de lecture Selon un nouvel article scientifique, presque tous les ours polaires seront éliminés de la planète d'ici la fin du siècle si les émissions de gaz à effet de serre continuent d'augmenter au rythme actuel. Les scientifiques ont également averti que nous pourrions déjà assister à une diminution des populations d'ours polaires … Read more

3 Minutes de lecture Les analystes ont averti les investisseurs que le non-respect des risques environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) parmi les entreprises de viande cotées en bourse en Asie les rend très vulnérables aux maladies zoonotiques. Le rapport répertorie également les entreprises de viande comme à haut risque, car elles sont susceptibles de … Read more

3 Minutes de lecture Une nouvelle étude révèle que les ménages les plus riches produisent beaucoup plus d'émissions de gaz à effet de serre que les ménages moins aisés aux États-Unis. Étant donné que la consommation d'énergie résidentielle représente au moins un cinquième des émissions totales des États-Unis, qui se classent au deuxième rang des … Read more

3 Minutes de lecture La marque canadienne de viande végétale Gardein vient de lancer une nouvelle gamme de soupes végétales avec ses substituts de viande comme le poulet et le bœuf. Il a également lancé des produits saccadés végétaliens dans diverses saveurs. Les analogues à base de plantes tels que ceux de Gardein ont gagné … Read more

3 Minutes de lecture Cubiq Foods est une startup basée à Barcelone qui développe des graisses cultivées pour des produits protéiques alternatifs. Alors que de nombreuses technologies alimentaires travaillent sur des viandes à base de cellules, Cubiq Foods se concentre sur la culture de graisses structurées, d'huiles et d'autres émulsions grasses plus saines et riches … Read more

3 Minutes de lecture Le géant de la technologie Apple vient de promettre que toute sa chaîne d'approvisionnement et ses produits seront neutres en carbone d'ici 2030. L'annonce d'Apple intervient alors qu'une vague de multinationales ont renouvelé leurs engagements en matière de développement durable ces dernières semaines, indiquant une demande généralisée des consommateurs pour une … Read more

3 Minutes de lecture Un nouveau rapport réalisé par l'organisation de défense des droits humains MSI Integrity révèle que les systèmes d'étiquetage et de certification éthiques peuvent dissimuler les violations potentielles des droits humains et permettre aux gouvernements de continuer à ignorer ces pratiques commerciales peu recommandables. Parmi les labels mentionnés dans le rapport, citons … Read more

4 Minutes de lecture Des célébrités hollywoodiennes aux influenceurs de maquillage You Tube, porter des extensions de cils pour obtenir un look volumineux est devenu un incontournable de la beauté au cours de la dernière décennie. De grands yeux avec une action méga-cils sont une exigence de base pour ces visages prêts pour Insta. Voici … Read more

4 Minutes de lecture 2020 restera dans les mémoires comme une année d'événements annulés grâce à «Rona (ou Covid-19 comme on l'appelle officiellement) et nous, les coureurs de trail, avons été particulièrement déçus. Par définition, le trail running est un sport qui nécessite le plein air. Pourtant, les gens doivent s'adapter, hein? Comme la plupart … Read more

5 Minutes de lecture Par: Jeremy Deaton Les États-Unis sont confrontés à deux menaces massives – le changement climatique et le coronavirus – que nous ne pouvons pas résoudre sans science. L'une se joue lentement, sur des décennies, et empire inexorablement alors que nous continuons à brûler des combustibles fossiles. L'autre progresse rapidement et fait … Read more

2 Minutes de lecture Une nouvelle étude révèle que le changement climatique aura un impact beaucoup plus important sur les espèces de poissons qu'on ne le pensait auparavant. Constatant que les embryons et les adultes reproducteurs sont plus sensibles au réchauffement de la température des océans, les chercheurs affirment que si le réchauffement climatique se … Read more

3 Minutes de lecture Une nouvelle étude auprès des consommateurs révèle que le terme «à base de cellules» est la meilleure façon d'étiqueter les fruits de mer fabriqués à partir de cellules cultivées en laboratoire. Plus précisément, les consommateurs ont eu la réponse la plus positive à «à base de cellules» en termes d'attentes de … Read more

6 Minutes de lecture Dans cette toute nouvelle série en édition limitée, nous nous associons à Hong Kong Shifts pour vous présenter les histoires de travailleurs postés de tous les jours à Hong Kong qui travaillent sans relâche en arrière-plan de nos vies trépidantes pour garder la ville mondiale d'Asie en marche et qui sont … Read more

2 Minutes de lecture The Outlaw Ocean Music Project est une nouvelle collaboration entre les musiciens et le journaliste Ian Urbina pour sensibiliser aux droits de l'homme et aux crimes environnementaux dans les eaux internationales qui sont depuis des années passés inaperçus et impunis. Basé sur des rapports originaux et des archives sonores derrière le … Read more

2 Minutes de lecture Beyond Meat, l’une des marques de viande végétale les plus connues au monde, vient de se lancer au Brésil, troisième consommateur mondial et deuxième producteur de bœuf. La nouvelle intervient après que la technologie alimentaire est entrée sur le marché de détail de la Chine continentale dans le cadre de sa … Read more

3 Minutes de lecture Basée à Bruxelles, Tiamat Sciences a pour mission de faire des protéines cultivées une réalité. Actuellement, les technologies alimentaires à base de cellules ont développé des prototypes de viande cultivée en laboratoire, des fruits de mer au bœuf, mais n'ont pas encore surmonté un obstacle majeur dans la course pour mettre … Read more

2 Minutes de lecture Développé par la société de médias de masse Condé Nast, dont les publications incluent Vogue, Vanity Fair et Tatler, aux côtés du Center for Sustainable Fashion (CSF) à Londres et des chercheurs en développement durable du monde entier, The Sustainable Fashion Glossary est un nouvel index des termes clés de la … Read more

4 Minutes de lecture Représentant 20 des plus grandes économies du monde, les habitudes de consommation des États du G20 sont parmi les plus importantes pour affecter la planète et ses ressources. Bien qu’ils ne représentent que 10% des pays du monde, ils produisent près des trois quarts des émissions totales de carbone de l’ensemble … Read more

3 Minutes de lecture Les plants de viande ont été un facteur majeur de la propagation du coronavirus dans au moins trois régions différentes du Brésil, selon les experts du pays. Selon la nouvelle étude menée par le parquet fédéral, le ministère public du Travail (MPT), les conditions dans les usines de viande ont directement … Read more

2 Minutes de lecture BlackRock, le plus grand gestionnaire d'actifs au monde, vient de révéler qu'il a sanctionné 53 entreprises de son portefeuille pour inaction climatique. Cette décision fait partie de la montée en puissance de son engagement climatique auprès des entreprises après son adhésion au pacte Climate Action 100+ en début d'année. Chevron, ExxonMobil … Read more

5 Lire les minutes Par: Andrew McCormick CHAQUE ÉLECTION PRÉSIDENTIELLE est critique à sa manière. Même ainsi, 2020 parvient à se sentir unique. Avec un virus mortel qui traque la terre et écrase l'économie et la polarisation politique si forte que la vérité elle-même est souvent remise en question, ce novembre marquera certainement un tournant … Read more

2 Lire les minutes Wai Yuen Tong, un fabricant de médecine chinois établi à Hong Kong, a récemment développé une nouvelle gamme de suppléments de bien-être à base de plantes pour animaux de compagnie. Appelés ProVet, les suppléments de la marque sont conçus par des chats et des chiens et sont composés d'ingrédients végétaux 100% … Read more

3 Lire les minutes L'accélérateur de technologies agroalimentaires d'Asie du Sud-Est, le tout nouveau Singapore Food Bowl de GROW, un programme accélérateur visant à renforcer la sécurité alimentaire de Singapour à la suite de la crise des coronavirus, vient de dévoiler ses startups participantes. Parmi les 12 sélectionnés figurent des entrepreneurs travaillant sur des technologies … Read more

3 Lire les minutes Dans son nouveau livre Réinventer le capitalisme dans un monde en feu, la célèbre professeur Rebecca Henderson de l'Université de Harvard se demande pourquoi les entreprises ont un rôle énorme à jouer dans la lutte contre le changement climatique. Sur la base de son propre cours universitaire «Réimaginer le capitalisme», qui … Read more

3 Lire les minutes Loop, la plateforme de commerce électronique d'emballages réutilisables, s'est associée au géant des supermarchés Tesco pour lancer son service de livraison circulaire au Royaume-Uni. C'est la première fois que les produits d'épicerie seront disponibles dans des conteneurs réutilisables dans le pays, ravivant l'espoir que le mouvement anti-plastique reprendra son élan après … Read more

4 Lire les minutes Pour certains, le changement climatique ne ressemble pas à une crise. Les températures grimpent lentement et le ciel semble parfois flou, mais qu'est-ce qu'il fait signifier pour nous? Cela affecte-t-il directement notre santé et notre bien-être? Eh bien, la réponse est un oui retentissant – la crise climatique et écologique a … Read more

5 Lire les minutes Par: Nesia Mhaka La sécheresse a frappé le Zimbabwe avec vengeance. L'approvisionnement en eau de plusieurs quartiers est gravement limité, tandis que les habitants des campagnes se démènent pour trouver des ressources. Pendant ce temps, dans une banlieue de Harare, les résidents ont eu recours à une eau insalubre pour survivre. … Read more

3 Lire les minutes La start-up basée à Singapour TurtleTree Labs a récemment reçu un million de dollars S (718 800 $ US) de la Fondation Temasek après avoir remporté le Liberty Challenge 2020. Le prix en argent aidera l'entreprise à développer un produit pilote à Singapour et à étendre sa solution biotechnologique pour l'abattage. … Read more

3 Lire les minutes De nouvelles recherches suggèrent que la population mondiale devrait atteindre un pic bien plus tôt que prévu et commencer à décliner d'ici le milieu du siècle. D'ici 2100, les chercheurs prédisent que la population mondiale pourrait être jusqu'à 2 milliards de personnes en dessous des prévisions actuelles des Nations Unies. S'il … Read more

4 Lire les minutes La mode ne consiste plus à avoir les styles les plus tendances. Au lieu de courir après les dernières marques et designs incontournables, les consommateurs évaluent désormais l'empreinte environnementale de leurs vêtements. Beaucoup choisissent de seconde main de réaliser que l'achat d'articles pré-aimés aide à prolonger la durée de vie des … Read more

2 Lire les minutes Selon de nouveaux chiffres publiés par le département américain de l'Agriculture (USDA), la production de viande rouge a chuté de près de 20% en mai par rapport à la même période l'an dernier. Les données viennent au milieu de la pandémie de coronavirus en cours, qui a vu des fermetures d'abattoirs … Read more

6 Lire les minutes Pendant des années, le discret directeur exécutif du Green Monday de Hong Kong s'est battu avec acharnement pour développer le mouvement basé sur les plantes à travers l'Asie, mais aucune victoire n'a été aussi douce que le lancement des nouvelles boulettes Omnipork respectueuses des végétaliens de Wanchai Ferry. "Vous savez, je … Read more

2 Lire les minutes Le mouvement londonien de promotion des modes de vie à base de plantes, Vevolution, a récemment annoncé qu'il allait maintenant mettre en place une nouvelle plateforme numérique pour les entrepreneurs et les investisseurs. Dans un communiqué, les fondateurs ont déclaré que pour étendre leur impact positif, la nouvelle plateforme vise à … Read more

4 Lire les minutes Patagonia, la célèbre marque de vêtements de plein air connue pour ses références vertes et sa mission bienfaisante, attire les meilleurs talents parmi les jeunes générations. Dans un récent discours prononcé à la Columbia Business School, la PDG de la marque, Rose Marcario, a déclaré que Patagonia recevait désormais environ 9000 … Read more

2 Lire les minutes Le détaillant japonais d'articles ménagers Muji introduit un service d'abonnement aux meubles, car le travail à domicile devient la nouvelle norme après des mois de pandémie de coronavirus. Lancé ce vendredi 17 juillet, les consommateurs japonais pourront louer des meubles et des articles d'intérieur dans des magasins sélectionnés grâce à des … Read more

3 Lire les minutes Oatly, le fabricant suédois de lait d'avoine d'origine végétale, vient d'annoncer qu'il a tiré un investissement de 200 millions de dollars US de Blackstone Growth, un groupe du géant multinational des services financiers Blackstone, et de certains des plus grands noms du divertissement tels que Oprah Winfrey, Natalie Portman et Howard … Read more

5 Lire les minutes Par: T. V. Padma Les risques naturels se croisent avec la pandémie de coronavirus en Inde, et les chercheurs devront modéliser les deux pour éclairer la réponse de santé publique. Fin juin, l'Inde comptait le quatrième plus grand nombre de cas de COVID-19 au monde, avec plus de 525 000. En … Read more

3 Lire les minutes Après être entré dans le commerce de détail en Chine plus tôt ce mois-ci, Beyond Meat vendra ses burgers à base de plantes dans certains supermarchés Metro China à Shanghai à partir d'aujourd'hui. Il marque l'expansion continue de la technologie alimentaire basée à El Segundo, en Californie, sur le marché chinois, … Read more

3 Lire les minutes Le légendaire champion de tennis Roger Federer a récemment lancé sa première sneaker végétalienne inspirée du tennis. En partenariat avec la marque suisse de chaussures On, la nouvelle sneaker de tennis unisexe est en cuir vegan et est conçue pour être aussi légère que possible afin de réduire la consommation de … Read more

3 Lire les minutes Une nouvelle étude réalisée par la chaîne de supermarchés américaine Kroger et l'association commerciale Plant Based Foods Association (PBFA) a révélé que les ventes de viande d'origine végétale ont augmenté de 23% lorsque ces articles ont été vendus dans le département de la viande. La recherche, qui montre que les consommateurs … Read more

3 Lire les minutes Un nouveau rapport des Nations Unies a révélé l'étonnant gaspillage généré par notre électronique. L'année dernière, le monde a déversé plus de 53 millions de tonnes de déchets électroniques avec seulement une infime fraction finissant par être recyclée. Selon les analystes, les déchets non recyclés représentent une énorme perte économique, avec … Read more

2 Lire les minutes Great Lakes Tokyo, un restaurant de hamburgers à Tokyo, a récemment été transformé en un restaurant 100% végétalien au milieu de la pandémie de coronavirus. Pour le restaurateur John Penny, la décision a été prise après avoir réalisé comment l'industrie animale a contribué à la pandémie actuelle et continuera de conduire … Read more

2 Lire les minutes Lancée en avril de cette année, la Circular Fashion Pledge 2020 est une initiative engageant les petites et moyennes entreprises (PME) à donner le coup d'envoi à un engagement de circularité. Depuis lors, plus de 110 marques de PME ont signé cet engagement et font collectivement avancer le mouvement de la … Read more

3 Lire les minutes Sous la direction du Fonds finlandais d'innovation Sitra, une fondation indépendante opérée sous la supervision du Parlement finlandais, la Finlande, le Canada et les Pays-Bas co-organiseront des événements pour promouvoir la circularité des stratégies de relance économique des coronavirus. Les événements se tiendront dans le cadre du Forum mondial de l'économie … Read more

3 Lire les minutes Dans un nouveau livre, un ancien membre du personnel du World Wildlife Fund (WWF) affirme que l'organisation pour laquelle il travaillait ainsi que d'autres agences de conservation telles que la Convention sur le commerce international des espèces menacées d'extinction (CITES) offre de l'aide pour le trophée. industrie de la chasse. Titré … Read more

3 Lire les minutes Selon une équipe de scientifiques de Singapour, du Canada et d'Australie, les Objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, conçus pour améliorer la vie des gens et de la planète, ne parviennent pas à protéger la biodiversité. Cette négligence, préviennent les chercheurs, pourrait signifier que les 17 ODD tels qu'ils … Read more

3 Lire les minutes Perfect Day, une entreprise californienne de technologie alimentaire, a étendu son cycle de financement de la série C à 300 millions de dollars américains après une deuxième tranche dirigée par une injection de 50 millions de dollars américains de Thematic Investing, le groupe d'investissement de l'Office d'investissement du Régime de pensions … Read more

3 Lire les minutes Apparemment, en Corée du Sud, les préoccupations environnementales se limitent à la politique intérieure. En contradiction avec ses engagements récents concernant le Green New Deal pour lutter contre la crise climatique, la Corée du Sud soutiendra un nouveau projet de charbon en Indonésie. La décision de la compagnie d'électricité publique Korea … Read more

3 Lire les minutes Les producteurs laitiers sont maintenant au milieu d'une crise existentielle alors que le coronavirus continue de faire des ravages dans l'industrie tandis que les consommateurs continuent de se tourner vers des alternatives à base de plantes. Même avec des milliards de dollars fournis par des plans de relance, les analystes affirment … Read more

9 Lire les minutes Le compostage est l'un des moyens les plus efficaces de minimiser le gaspillage alimentaire, qui représente 30% de ce qui est jeté pour le ménage moyen et contribue à 10% des émissions mondiales de carbone. Selon l'ONG Feeding Hong Kong, plus de 3 600 tonnes de déchets alimentaires sont envoyés chaque … Read more

4 Lire les minutes Dans un nouveau rapport des Nations Unies, l'augmentation de la consommation de protéines animales et l'intensification agricole non durable résultant de la demande d'aliments d'origine animale figuraient parmi les sept principales causes d'émergence de zoonoses. Alors que le monde continue de lutter contre la pandémie de coronavirus, le rapport avertit que … Read more

9 Lire les minutes Regardez autour de votre épicerie ou de vos magasins habituels, et il est assez difficile de passer à côté des changements majeurs qui ont eu lieu alors que les nouvelles tendances secouent des industries établies depuis des décennies. Grâce aux milléniaux (personnes nées entre 1981 et 1996) et à la génération … Read more

6 Lire les minutes L'Australien Zacki Hamid a déménagé à Hong Kong il y a deux ans en tant que consultant informatique et aujourd'hui, c'est toujours son travail de jour. Mais maintenant, il est également fier restaurateur. Hamid et son partenaire commercial Chris Growney ont lancé Big Dill fin mai, un nouveau restaurant installé dans … Read more

5 Lire les minutes Alors que les consommateurs deviennent de plus en plus conscients de leurs choix de mode, l'industrie s'efforce de passer à des alternatives de cuir sans animaux pour conserver leur part sur un marché en évolution rapide. Selon un récent rapport, le secteur mondial du cuir végétal s'élèvera à 89 milliards de … Read more

3 Lire les minutes La marque de viande à base de plantes d'aliments entiers basée à Singapour, Karana, a annoncé aujourd'hui (9 juillet) qu'elle avait clôturé 1,7 million de dollars lors d'un cycle de financement de démarrage. À l'aide de jeunes jacquiers biologiques abondants dans la région, la startup crée des alternatives de viande végétalienne … Read more

3 Lire les minutes Dole Packaged Foods vient d'annoncer ses nouveaux engagements en matière de durabilité, notamment l'élimination des déchets alimentaires et de tous les emballages en plastique à base de pétrole de ses gammes de produits d'ici 2025, ainsi que la réalisation d'émissions de carbone nettes nulles d'ici 2030. Les engagements environnementaux de Dole … Read more

2 Lire les minutes HappyCow, la plateforme en ligne gratuite qui répertorie les sources de nourriture végétalienne et végétarienne dans le monde entier, vient de lancer une nouvelle fonction de recherche sociale pour permettre à ses utilisateurs de se connecter en ligne avec d'autres membres de la communauté végétale. Alors que l'éloignement social devient une … Read more

2 Lire les minutes L'Organisation mondiale de la santé (OMS) vient de reconnaître qu'il existe un risque de propagation aérienne du coronavirus, après qu'un groupe de scientifiques a signé une lettre conjointe exhortant l'agence à mettre à jour ses directives sur les voies de transmission de la maladie. Les scientifiques disent qu'il est vital pour … Read more

3 Lire les minutes Les géants de la vente au détail de mode Next, Zalando et ASOS viennent de retirer la marque de mode rapide Boohoo de leurs sites après des allégations d'exploitation des travailleurs, de bas salaires et de conditions de travail dangereuses dans l'usine du fournisseur de l'entreprise à Leicester au Royaume-Uni. Une … Read more

<1 Min Par: Alex Thomson Ils sont le plus grand fabricant, acheteur et détaillant de bois de la planète. Les usines IKEA consomment plus de 20 millions de mètres cubes de bois par an. Cela équivaut à environ un arbre par seconde. L'entreprise informe les consommateurs que le bois de ses produits provient de forêts … Read more

4 Lire les minutes De nouvelles données montrent que la pandémie de coronavirus provoque la plus forte baisse de consommation de viande depuis des décennies dans le monde entier. Cette tendance, qui, selon les analystes, durera au moins au cours des prochaines années, représente une bonne nouvelle pour l'environnement, qui a subi une grave dégradation … Read more

3 Lire les minutes Meati Foods, une technologie alimentaire basée dans le Colorado, prévoit maintenant de distribuer ses steaks végétaliens directement aux consommateurs plus tard cette année. Il fait suite à son lancement secret réussi dans la restauration, qui a suscité des critiques positives de la part des clients. Alors que d'autres technologies alimentaires à … Read more

3 Lire les minutes Depuis que Beyond Meat est devenu public à la Bourse de New York il y a un peu plus d'un an, deux autres techniciens alimentaires à base de plantes ont emboîté le pas. À la mi-juin, The Very Good Food Company, la société mère de The Very Good Butchers, a commencé … Read more

4 Lire les minutes Un nouveau rapport des Nations Unies constate que la pandémie de coronavirus perturbe gravement la réalisation des objectifs de développement durable (ODD) convenus à l'échelle mondiale d'ici 2030. Alors que les progrès vers les objectifs ont été lents, en particulier dans les pays d'Asie-Pacifique où une régression a été enregistrée même … Read more

2 Lire les minutes Le Centre national de recherche technique à but non lucratif de l'État de Finlande et l'Université d'Helsinki ont récemment reçu un financement de 2,1 millions d'euros (2,3 millions de dollars américains) du fonds public d'innovation Business Finland. L'argent ira au projet EXPRO, une initiative de co-innovation qui vise à développer des … Read more

3 Lire les minutes Un nouveau cours guidé en ligne sur l'agriculture cellulaire est désormais disponible gratuitement, contenant des informations introductives concises et des perspectives sur la technologie alimentaire émergente qui représente l'une des solutions les plus cruciales à notre système alimentaire non durable. Dans l'état actuel des choses, notre système alimentaire mondial ne peut … Read more

3 Lire les minutes La marque végétale Miyoko’s Creamery a récemment remporté le premier tour de sa bataille juridique avec l’État de Californie pour son utilisation du terme «beurre» sur son produit végétalien. L'entreprise affirme que l'État viole son droit à la liberté d'expression en interdisant à la marque de décrire les qualités et les … Read more

8 Lire les minutes La scène alimentaire à base de plantes de Hong Kong ne cesse de croître. La ville regorge désormais de restaurants sans viande, et de nombreux points de vente ajoutent désormais des options végétariennes et végétaliennes à leurs menus. Mais qu'en est-il des restaurants complètement végétaliens? Il s'avère que nous en avons … Read more

3 Lire les minutes Singapour vient d'ajouter 34 nouveaux distributeurs automatiques inversés à son réseau existant de seulement 16. Les machines acceptent les déchets de plastique et d'aluminium, et les utilisateurs reçoivent des bons de réduction en récompense de leur recyclage. Alors que la décharge de Semakau de la ville-état approche de sa pleine capacité, … Read more

7 Lire les minutes Par: Mark Hertsgaard et Kyle Pope POUR ENTENDRE BEAUCOUP DE JOURNALISTES LE DIRE, le printemps 2020 a apporté une série de révélations extraordinaires. Regardez ce que la nation a appris: que notre système de soins de santé n'était pas à la hauteur du défi d'une pandémie mortelle. Que notre filet de … Read more

3 Lire les minutes Un cas suspect de peste bubonique a été signalé dans une ville de la région chinoise de Mongolie intérieure. Après qu'un hôpital de Bayannur a alerté les autorités dimanche 5 juillet, le comité de santé local de la ville a lancé un avertissement à tous les résidents de s'abstenir de chasser … Read more

3 Lire les minutes Les gouvernements commencent à prendre des mesures concrètes contre la pollution plastique. De l'Allemagne au Japon, une nouvelle législation restreint les plastiques à usage unique alors que les économies commencent à se remettre de la pandémie de coronavirus, qui a déplacé une plus grande attention vers la durabilité pour la santé … Read more

3 Lire les minutes Des données récentes montrent que, comme dans le reste du monde, le mouvement basé en Corée du Sud prend de la vitesse. Du nombre de végétaliens aux flexitariens, davantage de consommateurs choisissent d'abandonner la viande pour des substituts à base de plantes – en particulier à la suite de la crise … Read more

2 Lire les minutes Un nouveau rapport d'un groupe de réflexion sur les politiques publiques basé à Hong Kong indique que si des mesures sont prises immédiatement, la ville a une chance d'atteindre la neutralité carbone d'ici 2050, un objectif fixé par l'Accord de Paris. Les principales recommandations du rapport comprennent la décarbonisation du secteur … Read more

3 Lire les minutes Une gamme de nouveaux partenariats de restauration avec Impossible Foods verra plusieurs plats préparés avec la fameuse viande végétale «saignante» déployée à Singapour. Du géant du café Starbucks à la chaîne de restauration rapide MOS Burger et à la boulangerie BreadTalk, les résidents de la Cité du Lion peuvent désormais profiter … Read more

3 Lire les minutes Les scientifiques ont récemment publié leurs résultats selon lesquels un nouveau test d'urine de cinq minutes peut aider à mesurer la santé de l'alimentation d'un individu. Il peut également révéler «l'empreinte digitale» unique de chaque personne. Les résultats représentent une percée pour une santé et une nutrition personnalisées et aideront les … Read more

4 Lire les minutes Les démocrates aux États-Unis ont publié un nouveau rapport complet avec un «plan d'action» d'urgence climatique agressif pour éliminer les émissions du pays d'ici 2050. Le plan de 500 pages énonce des mesures spécifiques que le gouvernement fédéral sous contrôle démocratique total prendra dans tous les économiques, avec des investissements clés … Read more

3 Lire les minutes Des étudiants de l'Université technologique de Nanyang (NTU) à Singapour ont récemment mis en place un nouveau groupe de désinvestissement dans les combustibles fossiles, exigeant que l'université rende public ses investissements dans les énergies sales et offrant une plate-forme à la communauté universitaire pour exprimer ses préoccupations concernant l'injustice environnementale et … Read more

3 Lire les minutes Plusieurs médecins, militants du bien-être animal et professionnels de la santé ont récemment appelé le Premier ministre indien Narendra Modi à promouvoir les régimes à base de plantes et à réglementer les industries de la viande et des produits laitiers. Dans une lettre, le groupe déclare que la pandémie de coronavirus … Read more

4 Lire les minutes Par: Emily Holden Selon une nouvelle revue de dizaines d'études, plus d'une décennie de preuves accablantes relient la pollution de l'air et l'exposition à la chaleur à des résultats de grossesse négatifs aux États-Unis. L'enquête, publiée dans le Journal de l'American Medical Association, a identifié 57 études depuis 2007 montrant une … Read more

3 Lire les minutes Les protéines cultivées et autres protéines alternatives auront bientôt des règles établies par le ministère japonais de l'Agriculture, des Forêts et des Pêches. Cette annonce intervient alors que les préoccupations en matière de sécurité alimentaire continuent de peser lourd au milieu de la pandémie de coronavirus, en plus de sensibiliser davantage … Read more

3 Lire les minutes Green Monday, le groupe basé à Hong Kong derrière la technologie alimentaire végétalienne OmniFoods et la chaîne d'épicerie végétale Green Common a récemment annoncé que son nouveau produit Omnipork Strip est désormais disponible pour la vente au détail. Initialement lancé aux côtés d'Omnipork Luncheon, le premier produit de spam végétalien au … Read more

3 Lire les minutes Au-delà de la viande, la technologie alimentaire basée à El Segundo, en Californie, à l'avant-garde de l'industrie végétale, vient d'entrer dans le commerce de détail en Chine continentale. À la suite de ses récents partenariats prestigieux avec Starbucks China et l'opérateur de restauration rapide Yum China, la technologie alimentaire va désormais … Read more

3 Lire les minutes Farfetch, la plateforme de mode de luxe en ligne basée à Londres, vient de présenter un nouvel outil d'empreinte de mode visant à aider les acheteurs à suivre l'impact environnemental de leurs décisions de dépenses. Le nouveau calculateur d’empreinte carbone fait partie des efforts de développement durable de l’entreprise alors que … Read more

3 Lire les minutes Le géant suédois du meuble et de la maison IKEA vient de dévoiler son nouveau concept écologique à Szczecin, en Pologne. Surnommé la maison de demain, l'espace a été imaginé par des designers polonais cherchant à redéfinir la façon dont nous vivons chez nous. La salle d'exposition de 2 700 pieds … Read more

4 Lire les minutes Le fondateur et PDG d'Impossible Foods, sans doute les marques d'origine végétale les plus reconnaissables au monde, a récemment affirmé que l'industrie de la viande disparaîtrait complètement au cours des 15 prochaines années. Dans une interview avec CNBC, Patrick Brown a déclaré qu'il pensait que "la transformation est inévitable" et que … Read more

3 Lire les minutes Une nouvelle étude a révélé que la pollution de l'air, le tabagisme et des facteurs environnementaux tels que la densité de population peuvent jouer un rôle dans l'obésité infantile. La recherche intervient alors que les scientifiques commencent à mieux comprendre les facteurs urbains et les toxines les plus risqués en examinant … Read more

3 Lire les minutes Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Université des sciences et technologies de Hong Kong (HKUST) a révélé qu'en matière de consommation d'énergie, les ménages hongkongais valorisent l'environnement plus qu'on ne le pensait à l'origine. Cependant, les ménages n'ont pas la technologie intelligente pour suivre la consommation d'énergie, en particulier … Read more