Dole s'engage à éliminer le gaspillage alimentaire d'ici 2025 et à atteindre le net zéro d'ici 2030

3 Lire les minutes

Dole Packaged Foods vient d'annoncer ses nouveaux engagements en matière de durabilité, notamment l'élimination des déchets alimentaires et de tous les emballages en plastique à base de pétrole de ses gammes de produits d'ici 2025, ainsi que la réalisation d'émissions de carbone nettes nulles d'ici 2030. Les engagements environnementaux de Dole suivent une série de promesses renouvelées en matière de durabilité faites par des marques multinationales, et est encore un autre signe que les entreprises ressentent la pression des consommateurs pour intensifier l'action climatique.

Bannière d'article du plan de repas végétalien zéro déchet

La semaine dernière, Dole, le plus grand producteur et distributeur mondial de fruits, a annoncé qu'il intensifierait considérablement ses efforts en matière de durabilité. Selon un communiqué officiel envoyé à Reine verte, la société espère atteindre zéro perte de fruits dans toutes les fermes de Dole sur les marchés et éliminer tous les emballages en plastique fossile d'ici 2024. Ils viseront également à atteindre le statut de carbone neutre dans toutes ses opérations d'ici 2030, des décennies avant la date limite fixée par le Paris Accord.

Certaines des mesures pratiques que Dole va prendre pour atteindre ces objectifs comprennent l'exploration de nouvelles façons d'utiliser les déchets de déchets alimentaires, tels que les peaux d'ananas et les feuilles de bananier, dans des emballages naturels biodégradables. Ils veulent également utiliser des fruits et légumes difformes – des produits comestibles mais qui autrement seraient gaspillés pour des raisons esthétiques – en les incorporant dans de nouvelles collations et produits.

Lis: 13 façons de réduire votre empreinte de déchets alimentaires dès maintenant

Source: Dole

Qu'en est-il du reste des déchets excédentaires? Dole dit qu'il prévoit de l'installer dans de nouvelles installations de biogaz, qui transformeraient les déchets alimentaires en électricité utilisable pour ses usines de transformation. Il s'orientera également vers des solutions d'énergie propre dans ses exploitations et ses systèmes de transport.

"Si le gaspillage alimentaire était un pays, il arriverait en troisième position après les États-Unis et la Chine en termes d'impact sur le réchauffement climatique", a déclaré le président de Dole, Pier Luigi Sigismondi. Fast Company.

«Lorsque nous gaspillons des fruits ou de la nourriture, nous gaspillons également toute l'énergie et l'eau nécessaires pour les cultiver, les récolter, les transporter et les emballer. Et s'il est mis en décharge et pourrit, il produit du méthane – un gaz à effet de serre encore plus puissant que le dioxyde de carbone. »

À l’heure actuelle, les déchets alimentaires dans le monde – dont la moitié sont générés par l’Asie – contribuent à hauteur de 10% aux émissions mondiales de carbone qui sont à l’origine de notre crise climatique. Mais en plus d'avoir un coût environnemental énorme, les aliments jetés alimentent encore les problèmes de faim, de malnutrition et de sécurité alimentaire au quotidien – des problèmes qui sont devenus encore plus pertinents dans le contexte de la crise des coronavirus.

«Alors que notre société commence à comprendre pleinement les impacts de COVID-19, qui a exacerbé l'épidémie mondiale d'inégalités alimentaires et mis en lumière les défis interdépendants de la chaîne d'approvisionnement, nous savons que les implications collectives auxquelles nous sommes confrontés aujourd'hui auront des conséquences générationnelles. répercussions pour l'avenir si elles ne sont pas traitées maintenant », a déclaré Richard Toman, président de la division Dole Asia Fresh, dans le communiqué de presse.

Source: MRW

"C’est pourquoi nous doublons notre mission de mettre le cœur de la planète et les gens au centre de tout ce que nous faisons."

Les engagements environnementaux de Dole interviennent après que plusieurs marques multinationales ont renouvelé leurs engagements en matière de développement durable au cours des dernières semaines – ce qui représente, parmi les plus grandes entreprises du monde, un constat selon lequel les consommateurs de masse exigent désormais une véritable action des entreprises sur la crise climatique et écologique.

Alors que le géant de la technologie Amazon a lancé un fonds climatique de 2 milliards de dollars, sans doute en partie pour apaiser les critiques sur son bilan environnemental entaché, le géant des biens de consommation Unilever s'est engagé à atteindre des émissions nettes nulles dans l'ensemble de sa chaîne d'approvisionnement d'ici 2039, ainsi qu'à mettre des étiquettes carbone sur l'ensemble de ses 70 000 produits.

Les engagements d'Amazon et d'Unilever ont fait suite à une déclaration conjointe signée par 155 multinationales avec une valeur combinée de plus de 2 billions de dollars américains exigeant des gouvernements mondiaux de faire des émissions nettes nulles le centre des plans de récupération des coronavirus.


Image principale gracieuseté de Shutterstock.

Asia Protein Report Download Banner
Dole s'engage à éliminer le gaspillage alimentaire d'ici 2025 et à atteindre le net zéro d'ici 2030
4.9 (98%) 732 votes
 

Leave a Comment