Ces 5 startups asiatiques innovent en matière de solutions de durabilité, de la valorisation des déchets à la viande propre

3 Lire les minutes

L'accélérateur de technologies agroalimentaires d'Asie du Sud-Est, le tout nouveau Singapore Food Bowl de GROW, un programme accélérateur visant à renforcer la sécurité alimentaire de Singapour à la suite de la crise des coronavirus, vient de dévoiler ses startups participantes. Parmi les 12 sélectionnés figurent des entrepreneurs travaillant sur des technologies d'agriculture urbaine pour produire des protéines cultivées en laboratoire et valoriser les déchets alimentaires. Ici, nous examinons 5 des startups les plus excitantes de la dernière cohorte de Singapore Food Bowl, originaires des Philippines, de Singapour et de Thaïlande.

Bannière d'article du plan de repas végétalien zéro déchet

CocoPallet

Source: CocoPallet

Date de fondation: 2012

Fondateur: Michiel Vos

Quartier général: Philippines et Pays-Bas

Mission: CocoPallet a développé une palette d'exportation à bas prix et durable fabriquée à partir de déchets de noix de coco, ce qui en fait une alternative 100% biosourcée aux palettes en bois traditionnelles qui contribue à la déforestation d'environ 500000 arbres par an. Le produit final est ignifuge, robuste, léger et peut reproduire pleinement la fonctionnalité des palettes en bois tout en fournissant un revenu supplémentaire aux agriculteurs locaux aux Philippines et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est.

Groupe de croûte

Source: Groupe Crust

Date de fondation: 2019

Fondateur: Travin S.

Quartier général: Singapour

Mission: Crust Group s'attaque au gaspillage alimentaire en utilisant le surplus de pain des hôtels et restaurants qui autrement serait jeté pour brasser des bières artisanales co-marquées et d'autres boissons. Sa vision d'entreprise est d'aider à réduire le gaspillage alimentaire mondial de 1% d'ici 2030, et a depuis travaillé avec plusieurs marques de brassage régionales pour produire des bières, telles que Red Dot, 1925 Brewing Co. et Wild Brew.

ListenField

Source: ListenField

Date de fondation: 2017

Fondateurs: Rassarin Chinnachodteeranun & Kiyoshi Honda

Quartier général: Thaïlande et Japon

Mission: ListenField combine l'analyse des cultures et du climat avec l'intégration de l'Internet des objets (IoT) pour créer FarmAI, une application d'outils intelligents qui fournit aux agriculteurs des données exploitables pour la prise de décision à chaque étape du processus de croissance. À l'aide d'images satellites et de drones, par exemple, les agriculteurs peuvent surveiller de plus près la santé des cultures et l'inventaire des arbres. En fin de compte, l'application aide les agriculteurs à maximiser la durabilité et la rentabilité.

SingCell

Date de fondation: 2020

Fondateurs: Karolis Rosickas, Colby J. Colasanto et Steve Oh

Quartier général: Singapour

Mission: SingCell est un fournisseur de services de développement et de fabrication biotechnologiques pour les entreprises de viande cultivée. Afin d'aider les technologies alimentaires basées sur les cellules à commercialiser plus rapidement, ils ont mis au point un système de bioréacteur évolutif automatisé pour la fabrication de cellules de viande propres, ce qui réduit considérablement le coût des marchandises, augmente le nombre de cellules et la viabilité.

Smoocht

Source: Smoocht

Date de fondation: 2019

Fondateurs: Ong Khai Chien

Quartier général: Singapour

Mission: Smoocht est un fabricant de desserts à base de plantes, le premier en Asie à créer de la crème glacée végétalienne artisanale à partir de lait de riz brun biologique. Tous ses produits sont créés à partir d'une base de riz brun cristal, avec d'autres ingrédients naturels à base de plantes tels que des fruits, des beurres de noix purs et du jus de canne à sucre biologique. En plus de sa fameuse crème «riz», la startup propose également des lattes et des gâteaux sans produits laitiers.


Image principale conçue par Green Queen Media, images comme créditées ci-dessus.

Asia Protein Report Download Banner
Ces 5 startups asiatiques innovent en matière de solutions de durabilité, de la valorisation des déchets à la viande propre
4.9 (98%) 732 votes
 

Leave a Comment