Les stars de Bollywood Genelia et Riteish Deshmukh annoncent une marque de viande végétalienne

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Les acteurs influents Genelia et Riteish Deshmukh viennent d'annoncer leur nouvelle entreprise de viande à base de plantes appelée Imagine Meats, offrant une gamme de substituts de viande végétaliens adaptés au marché indien, tels que des kebabs, des biryanis et des currys. L'innovation alternative en matière de viande en Inde est particulièrement cruciale pour répondre à la demande croissante de protéines de manière saine et durable.

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Motivés à créer un avenir meilleur pour leurs enfants, le couple de Bollywood Genelia et Riteish Deshmukh ont annoncé leur nouvelle marque de viande à base de plantes Imagine Meats. En partenariat avec le principal fabricant mondial d'ingrédients Archer Daniels Midland (ADM) et Avec le soutien de l'organisation à but non lucratif Good Food Institute India (GFI India), Imagine Meats proposera des substituts de viande végétaliens et des plats personnalisés aux palais indiens.

«En tant que mère et citoyenne de l'Inde et du monde, je me suis toujours concentrée sur le type de planète que nous laissons derrière nous pour nos enfants», a déclaré Genelia Deshmukh. «Nous voulons qu'Imagine Meats soit le choix de tous ceux qui recherchent le goût de la viande, sans se sentir coupable des impacts environnementaux et de santé publique.»

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Après avoir travaillé avec des experts tout au long de la pandémie en cours, la société lancera ses produits dans les prochains mois.

L’annonce de Deshmukh fait suite à la popularité croissante des viandes végétales à travers le monde, alors que les consommateurs prennent conscience des dangers et des vulnérabilités de l’industrie de la viande. La demande croissante de protéines animales et d'élevage industriel, qui n'est pas seulement l'une des principales causes des émissions de gaz à effet de serre, de l'utilisation des terres et de la déforestation, est également l'un des principaux moteurs des maladies zoonotiques émergentes, comme l'ont confirmé des scientifiques dans un récent rapport de la FAO des Nations Unies.

Nous voulons qu'Imagine Meats soit le choix de tous ceux qui recherchent le goût de la viande, sans se sentir coupable des impacts environnementaux et de santé publique.

Genelia Deshmukh, acteur de Bollywood

Les conditions dans les usines de viande et les abattoirs facilitent également les transmissions virales, comme en témoigne le nombre croissant d'épidémies enregistrées dans les usines de transformation des viandes du monde entier, des États-Unis au Brésil.

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À long terme, le développement d'un approvisionnement en protéines plus durable sera également crucial pour répondre aux demandes d'une population en croissance rapide sans imposer une charge encore plus lourde à la planète ni le risque d'urgences de santé publique plus fréquentes. Cela est particulièrement important dans des pays comme l'Inde, où la consommation de viande devrait augmenter considérablement au cours des prochaines décennies à mesure que l'urbanisation et les revenus augmentent.

«Les viandes végétales ont un immense potentiel pour nous aider à préserver la santé planétaire, sans sacrifier nos goûts», a expliqué Varun Deshpande, directeur général de GFI India.

«L'Inde fait ses premiers pas, dans un secteur en plein essor mondial et qui démontre un modèle pour sauver la planète. Avec notre biodiversité agricole et la possibilité de profiter à nos agriculteurs et à notre main-d'œuvre talentueuse, l'Inde peut être un pilier de la croissance pour le secteur mondial.


Image principale gracieuseté de Genelia Deshmukh Instagram.

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