Tong Kee Bao Dim lance 4 plats végétaliens Omnipork à travers Hong Kong

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Après une série de partenariats avec des marques F & B grand public, Hong Kong's Green Monday, le groupe derrière le célèbre Omnipork, s'associe maintenant à la chaîne de dim sum de la ville Tong Kee Bao Dim pour lancer quatre nouveaux plats végétaliens préparés avec l'analogue de viande de porc. . Les nouveaux plats seront disponibles dans les 100 emplacements de Hong Kong, ce qui constitue une nouvelle étape pour rendre la consommation végétale encore plus pratique et accessible aux consommateurs.

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Tong Kee Bao Dim, l'une des franchises les plus emblématiques de Hong Kong proposant des dim sum à emporter et d'autres bouchées cantonaises classiques, vient de lancer quatre nouveaux plats 100% végétaliens à base d'Omnipork, l'une des alternatives au porc à base de plantes développées par la technologie alimentaire du groupe Green Monday. arm OmniFoods.

Les nouveaux éléments de menu comprennent Pain Omnipork & Légumes et Dumplings Omnipork & Légumes, qui sera disponible dans les 100 emplacements de la ville, aussi bien que Riz à la vapeur avec bande Omnipork et Omnipork en sauce tomate avec riz, disponibles dans certaines succursales.

Cette collaboration entre OmniPork et Tong Kee Bao Dim est un parfait exemple de l'innovation végétale en cours de masse.

David Yeung, fondateur et PDG de Green Monday

Omnipork est développé par OmniFoods, la branche de technologie alimentaire de Green Monday, et est fabriqué à partir de protéines de pois, de protéines de soja sans OGM, de champignons shiitake et de riz. Après avoir lancé son célèbre analogue de viande de porc végétalien en 2018, OmniFoods a depuis lancé Omnipork Strip, un substitut de la viande de porc en julienne, et Omnipork Luncheon, une version végétalienne de la marque de viande en conserve rendue célèbre par Hormel Foods 'Spam.

Au prix d'un prix abordable de 8 HK $ (1,03 USD) pour un seul petit pain à 32 HK $ (4,13 USD) pour un plat de riz de la taille d'un repas, le partenariat est une autre initiative visant à rendre accessibles aux consommateurs de masse des options végétales plus saines, sans cruauté et plus durables. À titre de comparaison, les options de menu traditionnelles du Tong Kee Bao Dim vont de 5 HK $ (0,65 USD) à 27 HK $ (3,48 USD).

Le lancement avec Tong Kee Bao Dim coche également les cases pour localiser les aliments d'origine végétale. Les classiques cantonais comme les baos, les plats de riz et les boulettes sont des aliments de base quotidiens pour de nombreux habitants.

"Cette collaboration entre OmniPork et Tong Kee Bao Dim est un exemple parfait de l'innovation végétale en cours de masse, la meilleure pratique pour rendre le vert commun», A déclaré David Yeung, fondateur et PDG de Green Monday.

Plus tôt cette année, Green Monday a collaboré avec le géant du FMCG General Mills pour lancer deux nouvelles boulettes végétaliennes Omnipork sous la marque emblématique de boulettes surgelées locales Wanchai Ferry. Vendu dans les congélateurs des supermarchés de Hong Kong à la parité de prix avec la version traditionnelle à base de viande de la marque, il représente un énorme pas en avant dans l'élimination de la barrière de prix que les consommateurs de masse avaient précédemment associée aux aliments à base de plantes.

Au-delà du prix, le déploiement des boulettes Omnipork surgelées de Wanchai Ferry et de la série Omnipork à emporter de Tong Kee Bao Dim intervient à un moment où les consommateurs passent beaucoup plus de temps chez eux en raison du coronavirus, en particulier à la suite de la troisième vague actuelle de Hong Kong. Alors que les boulettes de Wanchai Ferry sont disponibles dans presque toutes les grandes chaînes de supermarchés de la ville, de nombreuses succursales de Tong Kee Bao Dim sont situées dans des emplacements MTR, où les consommateurs peuvent facilement acheter des plats à emporter et des plats préparés à déguster en toute sécurité à la maison, offrant ainsi des plantes. mangeurs basés et flexitariennes options accessibles et pratiques.


Image principale fournie par Green Monday / conçue par Green Queen Media.

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