Perfect Day-Backed Urgent Company lance la marque de crème glacée Alt Dairy

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Les fondateurs de la technologie alimentaire californienne Perfect Day s'est associé à un développeur de produits de l'industrie laitière pour lancer Urgent Company, une nouvelle entreprise alimentaire de consommation durable. Sa première marque sera Brave Robot, qui proposera une gamme de crèmes glacées aux produits laitiers sans animaux fabriquées à l’aide de la technologie Perfect Day.

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Brave Robot est devenue la première marque à être lancée sous Urgent Company, une nouvelle entreprise créée par les fondateurs de Perfect Day, Ryan Pandya et Perumal Gandhi, et Paul Kollesoff, anciennement dans l'industrie laitière. La nouvelle glace sera vendue au prix de 5,99 $ US la pinte via une plate-forme en ligne directe aux consommateurs ainsi que dans les rayons des supermarchés, tout d'abord dans la région de Californie avant de s'étendre à un autre marché.s.

Le co-fondateur et PDG Ryan Pandya a déclaré Reine verte que «la vision de The Urgent Company est bien plus vaste qu'une simple entreprise alimentaire. Il représente une nouvelle approche de l’innovation qui peut intégrer les ingrédients les plus excitants d’aujourd’hui – Perfect Day’s et autres – dans les produits de l’épicerie, à commencer par la crème glacée sans animaux Brave Robot."

«PK et le reste de l'équipe de The Urgent Company sont prêts à faire avancer l'avenir de l'alimentation, et nous avons hâte de voir où ils vont et comment ils se développeront dans les années à venir», a-t-il ajouté.

L’objectif d’Urgent Company est de lancer un certain nombre de marques alimentaires qui sont fabriquées de manière durable et éthique en utilisant la protéine laitière exclusive de Perfect Day, sans abattage, créée grâce à la biotechnologie de la fermentation. Bien que moléculaire identique et fonctionne, goûte et fonctionne de la même manière que les protéines laitières, l'alternative laitière de la technologie alimentaire coûte une fraction du coût environnemental de la production laitière et élimine le besoin de cruauté envers les animaux.

La nouvelle est une indication de la direction que Perfect Day prévoit de prendre après il a récemment clôturé avec succès un cycle de financement de 300 millions de dollars après une deuxième tranche qui a vu Thematic Investing rejoindre les investisseurs existants Temasek, le fonds souverain de Singapour, et Horizon Ventures de Li Ka-shing.

Il représente une nouvelle approche de l’innovation qui peut intégrer les ingrédients les plus excitants d’aujourd’hui – Perfect Day’s et autres – dans les produits de l’épicerie, à commencer par la crème glacée sans animaux Brave Robot.

Ryan Pandya, co-fondateur et PDG de Perfect Day

Alors que la consommation de produits laitiers a diminué régulièrement au cours des dernières années, ce qui a incité les deux plus grands producteurs laitiers aux États-Unis à déclarer faillite, la pandémie de coronavirus en cours, qui a mis en lumière la vulnérabilité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire centrée sur les animaux, a même changé. plus d'acheteurs vers des substituts sans produits laitiers.

La tendance à la baisse des produits laitiers a été décrite par certains analystes comme une «crise existentielle» pour la grande industrie laitière, tandis que les substituts à base de plantes comme le fromage végétalien devraient grimper dans un secteur de 7 milliards de dollars d'ici 2030.

Les investisseurs ont certainement pris note du fossé laitier de masse et investissent maintenant leur capital dans un certain nombre de sociétés de protéines alternatives. Le célèbre producteur de lait d'avoine Oatly, qui a récolté 200 millions de dollars US dans une ronde étoilée qui a fait grimper sa valorisation à 2 milliards de dollars, est presque équivalent à la ronde de 300 millions de dollars US du géant de Perfect Day.

Un certain nombre d'autres technologies alimentaires telles que la société laitière de laboratoire de Singapour TurtleTree Labs, la marque de fromage végétalien Good Planet Foods et la start-up de lait de pois Ripple Foods ont également annoncé des nouvelles de financement ces dernières semaines.


Image principale fournie par Brave Robot / Urgent Company.

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