Tata Starbucks ouvre deux nouveaux magasins gérés par des femmes en Inde

3 Minutes de lecture Tata Starbucks, la coentreprise qui possède et exploite des points de vente Starbucks en Inde, vient d'ouvrir deux nouveaux magasins à Delhi et à Mumbai, entièrement gérés et exploités par du personnel féminin. Les nouveaux magasins Starbucks réservés aux femmes font partie de l’initiative de la société visant à accroître la … Read more

La start-up singapourienne Alchemy Foodtech cible la Chine pour l'expansion internationale de sa poudre anti-GI

3 Minutes de lecture Alchemy Foodtech a récemment révélé qu'elle envisageait la Chine comme sa prochaine opportunité de marché potentielle après le lancement de son premier produit, Alchemy Fiber, dans son siège à Singapour. Le produit, qui se présente sous forme de poudre, abaisse l’indice glycémique (IG) et augmente la teneur en fibres des aliments … Read more

Augmentation de l'offre de menus végétaliens dans le monde entier, plus de données supplémentaires issues du nouveau rapport ABillionVeg

3 Minutes de lecture Du nombre de restaurants végétaliens aux lancements de nouveaux produits dans les rayons des supermarchés, il ne fait aucun doute que la tendance à base de plantes prend le monde d'assaut. Mais il existe des différences entre les marchés régionaux, certaines villes et certains pays affichant une croissance plus rapide ou … Read more

Un étudiant de Hong Kong demande instamment de passer aux masques réutilisables dans le projet de recherche du lycée

4 Minutes de lecture Après avoir cherché des masques faciaux éparpillés partout à Hong Kong alors que la ville continue de lutter contre la pandémie de coronavirus, Gaurika Pant, une élève du secondaire à la Hong Kong International School (HKIS), a décidé d'entreprendre ses propres recherches sur la consommation de plastique au milieu de la … Read more

La grosse viande perdra 20 milliards de dollars cette année alors que les protéines Alt se préparent à la croissance, selon un nouveau rapport

3 Minutes de lecture Un nouveau rapport de la société de renseignements commerciaux basée à New York CB Insights prévoit une chute majeure de l'industrie de la viande conventionnelle. Selon les analystes, la grande viande n'est pas seulement confrontée à des pertes immédiates massives au milieu de la pandémie de coronavirus, mais également confrontée à … Read more

90% des investisseurs publics mondiaux ont des politiques d'investissement ESG, selon une nouvelle enquête

3 Minutes de lecture Plus de 90% des investisseurs publics mondiaux ont désormais des politiques d'investissement environnementales, sociales et de gouvernance (ESG) spécifiques en place ou sont en train de les mettre en œuvre, révèle une nouvelle enquête du groupe de réflexion indépendant OMFIF et de la société de services financiers américaine BNY Mellon. La … Read more

Alicia Keys fait équipe avec E.l.f. Cosmétiques lancera une ligne de beauté végétalienne en 2021

2 Minutes de lecture L'auteure-compositrice-interprète primée aux Grammy Awards, Alicia Keys, lancera une collection beauté végétalienne l'année prochaine avec e.l.f. Produits de beauté. La marque californienne de soins de la peau et de maquillage a révélé que la nouvelle collection sera axée sur la beauté intérieure et le bien-être, et sera entièrement sans cruauté, testée … Read more

Good Catch Foods ouvre une usine de fruits de mer de 42500 pieds carrés à base de plantes

3 Minutes de lecture Gathered Foods, la société mère de Good Catch Foods, technologie alimentaire de fruits de mer à base de plantes, vient d'annoncer l'ouverture de sa nouvelle usine de 42500 pieds carrés dans l'État américain de l'Ohio. La nouvelle usine de fabrication produira le thon, les galettes de crabe, les croquettes de poisson … Read more

Le sommet asiatique GFI APAC sur les protéines alternatives réunit l'industrie en ligne pour une analyse approfondie du secteur

4 Minutes de lecture Le Good Food Institute Asia-Pacific (GFI APAC), la branche Asie de l'organisation mondiale à but non lucratif qui défend et soutient l'écosystème des protéines alternatives, a récemment organisé son événement virtuel inaugural. Appelé Sommet de l'Asie sur les protéines alternatives (ASAP), l'événement de deux jours a plongé en profondeur dans l'industrie … Read more

Bienvenue à Bien Caramélisé, la première pâtisserie 100% végétale de Hong Kong

5 Minutes de lecture La chef australienne hongkongaise Jessica Chow a eu l'idée d'explorer les pâtisseries à base de plantes pendant son séjour à Berlin, la ville animée et favorable aux végétaliens qu'elle décrit comme un «endroit où tout peut arriver». Après être retournée à Hong Kong et avoir travaillé avec la chef Peggy Chan … Read more

Ana Andjelic à propos de l'aspiration et des raisons pour lesquelles les consommateurs se soucient désormais de la planète

19 Minutes de lecture Ana Andjelic est une responsable de la stratégie, une leader d'opinion mondiale, une auteure, une conférencière, une sociologue et une stratège de marque qui a travaillé pour les plus grandes marques et agences de publicité du monde. Son bulletin d'information populaire (c'est ainsi que je l'ai trouvée) La sociologie des affaires … Read more

4 nouvelles technologies alimentaires développant des solutions alimentaires durables et saines

3 Minutes de lecture La société Food Brinc, basée à Hong Kong, vient d'annoncer son dernier lot de startups d'accélérateurs de technologie alimentaire rejoignant sa cohorte printemps 2020 et il y a quelques innovateurs sérieux à présenter. Tous développent des solutions pour répondre à certaines des préoccupations alimentaires les plus pressantes au monde, de la … Read more

Les scientifiques peuvent désormais détecter les microplastiques dans les organes et tissus humains

4 Minutes de lecture Les chercheurs américains sont parmi les premiers au monde à examiner les particules microplastiques et nanoplastiques dans les organes et tissus humains à l'aide d'une nouvelle technique de test. Isoler et découvrir de minuscules fragments de plastique a été un défi pour les scientifiques, faisant de cette percée une étape cruciale … Read more

The Body Shop Singapore ouvre une boutique «Activist Workshop» axée sur le développement durable

3 Minutes de lecture The Body Shop Singapore vient de transformer l'un de ses nouveaux magasins de détail du centre commercial Ion Orchard en un «atelier activiste». Au magasin, les clients peuvent explorer des produits sans cruauté et durables tout en participant au recyclage d'anciens articles et en utilisant des matériaux réutilisés pour créer du … Read more

Ethan Brown, PDG de 4 choses au-delà de la viande, a à dire à propos des critiques de la viande végétale

3 Minutes de lecture En 2009, Ethan Brown a quitté son poste de directeur de l'énergie propre pour lancer sa nouvelle entreprise – une entreprise de viande à base de plantes de nouvelle génération appelée Beyond Meat. À l'époque, la plupart des gens pensaient que son idée ne réussirait pas. Mais c'était le cas, grand … Read more

La chaleur extrême, les incendies de forêt et les tempêtes record suggèrent qu'un avenir effrayant est déjà là

8 Minutes de lecture Par: Jeff Barardelli De la vague de chaleur historique et des incendies de forêt en Occident, à l'énorme derecho qui a déchiré le milieu de la nation, au rythme record de la saison des ouragans de cette année, les conditions extrêmes sans précédent et simultanées ressemblent au climat chaotique que les … Read more

L'attaque de Lightlife sur Beyond Meat & Impossible Foods voit le contrecoup de l'industrie vocale

7 Minutes de lecture Un débat salé a éclaté parmi les internautes du monde végétal, avec des observateurs de l'industrie, des startups de la technologie alimentaire et de grands noms de l'alimentation qui se sont tous ralliés à la dernière controverse: Lightlife Foods, la marque américaine de longue date à base de plantes. dont le … Read more

Selfridges prend des engagements de développement durable sur 5 ans, avec de nouveaux modèles de vente au détail circulaires

4 Minutes de lecture Selfridges & Co., également connu simplement sous le nom de Selfridges, a lancé une nouvelle initiative de développement durable appelée «Project Earth» et s'est engagé sur cinq ans à écologiser ses opérations. Le grand magasin haut de gamme affirme qu'il adoptera une approche en trois volets, notamment l'exploration de nouveaux modèles … Read more

L'USDA et la FDA entament un processus d'élaboration de règles pour l'étiquetage des produits fabriqués à partir de cellules animales cultivées

4 Minutes de lecture Lors d'un webinaire conjoint avec le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) et la Food and Drug Administration (FDA), des responsables américains ont révélé qu'ils travailleraient ensemble pour lancer le processus d'élaboration de règles pour l'étiquetage des produits de culture cellulaire. . Les observateurs de l'industrie lorgnent sur le développement des … Read more

Les militants de la rébellion de l'océan lancent une manifestation contre un paquebot de croisière de luxe

3 Minutes de lecture Le groupe de résistance au climat Ocean Rebellion, allié d'Extinction Rebellion, a lancé une protestation projetant des messages sur la coque d'un navire de croisière de luxe à Falmouth, Cornwall au Royaume-Uni. La manifestation vise à sensibiliser et à souligner la dévastation environnementale causée par l'industrie des croisières. Décrit comme la … Read more

La pollution plastique dans l'Atlantique est 10 fois pire que les estimations précédentes, selon une étude

3 Minutes de lecture De nouvelles mesures de la pollution plastique dans l'océan Atlantique montrent que la concentration de plastique est au moins 10 fois plus élevée que les estimations précédentes. Découvrant des quantités bien plus importantes de minuscules particules microplastiques dans l'océan Atlantique supérieur, les scientifiques préviennent qu'il pourrait y avoir de graves conséquences … Read more

Un rapport montre que les viandes végétales fonctionnent mieux que la viande animale sur plusieurs indices de santé

3 Minutes de lecture Un nouveau rapport du groupe de réflexion à but non lucratif basé en Australie et en Nouvelle-Zélande, Food Frontier, constate que les viandes végétales sont en moyenne plus saines que leurs homologues de viande animale. Pour l'étude, les analystes ont examiné le profil nutritionnel et la cote de santé d'environ 100 … Read more

Les investisseurs asiatiques soutiennent Mushlabs dans une ronde de 10 millions de dollars américains pour augmenter la protéine Alt à base de champignons

3 Minutes de lecture La start-up biotechnologique Mushlabs a récemment levé 10 millions de dollars américains dans le cadre d'un tour de financement de série A pour sa technologie de fermentation de champignons. Le cycle de financement a été mené par VisVires New Protein de Singapour et Redalpine de Suisse, avec la participation d’investisseurs existants, … Read more

La Chine durcit les règles de durabilité pour la flotte de pêche, mais l'impact dépend de leur application

4 Minutes de lecture La Chine a révisé les règles de durabilité régissant sa flotte de pêche hauturière, qui a souvent fait la une des journaux pour ses activités illégales. Alors que les nouvelles règles entraîneront des sanctions plus sévères pour les entreprises de pêche et les capitaines qui enfreignent la loi, les experts se … Read more

Viande de kangourou et de zèbre? Cette technologie alimentaire australienne développe des viandes animales exotiques de culture cellulaire

4 Minutes de lecture La technologie alimentaire basée à Sydney Vow accélère l'innovation dans l'industrie de la viande à base de cellules en développant des versions cultivées de viandes animales exotiques non conventionnelles. Contrairement à de nombreuses autres startups de viande cultivée qui travaillent à la création de steaks, de poulets et de fruits de … Read more

La crémerie de Miyoko remporte la bataille juridique pour décrire les produits à base de plantes comme les produits laitiers

3 Minutes de lecture La marque de produits laitiers végétaliens Miyoko’s Creamery a été autorisée à utiliser le terme «beurre» pour décrire ses produits après avoir remporté la bataille juridique contre l’État de Californie. L'entreprise est désormais également autorisée à utiliser les labels «sans cruauté» et «sans lactose» sur sa gamme de produits laitiers vegan. … Read more

Levi's et Ganni s'associent pour lancer la collection de capsules de location recyclées

3 Minutes de lecture Levi’s et la marque préférée des millénaires, Ganni, ont collaboré pour créer une nouvelle collection de trois pièces en denim de base réservées à la location, toutes confectionnées à partir de Levi’s vintage recyclé et de denim recyclé. Les clients pourront louer des vêtements de la nouvelle ligne à faible impact … Read more

L’empreinte écologique de l’humanité s’est légèrement contractée mais au prix de la catastrophe de Covid-19

3 Minutes de lecture Un nouveau rapport du Global Footprint Network a révélé que si la crise des coronavirus a conduit à une contraction de l'empreinte écologique de l'humanité, le monde n'a toujours essentiellement «pas bougé la date» en termes de réduction de carbone et de protection de l'environnement nécessaires pour sauver la planète. À … Read more

La société mère Flora va labelliser 100 millions de produits à base de plantes

4 Minutes de lecture Upfield, la société mère de plusieurs marques de pâtes à tartiner, beurres et crèmes à base de plantes, dont Flora, Proactiv et Becel, a annoncé qu'elle introduirait l'étiquetage carbone sur emballage de 100 millions de produits d'ici la fin de 2021. Les grandes marques alimentaires et Les restaurants ont adopté les … Read more

Patagonia, Unilever et IKEA parmi les marques classées par les experts comme leaders mondiaux du développement durable

3 Minutes de lecture Dans une nouvelle enquête menée par le cabinet de conseil en recherche d'opinion publique GlobeScan et le groupe de réflexion mondial SustainAbility, les experts ont classé Unilever, Patagonia, IKEA, Interface et Natura & Co parmi les leaders du développement durable. Les experts affirment que la résilience à long terme des marques … Read more

Starfield obtient un financement de série A de 10 M $ US et lance des produits de viande végétale dans 20 chaînes alimentaires chinoises

4 Minutes de lecture Starfield Food Science & Technology, une technologie alimentaire chinoise développant des substituts de viande à base de plantes, a récemment annoncé l'achèvement de son cycle de financement de série A avant le déploiement de ses produits dans plus de 20 chaînes de services alimentaires dans le pays. Le capital sera utilisé … Read more

Livraison de pizza écologique? Ce café philippin sert des pizzas dans des boîtes de feuilles de Pandan réutilisables tissées à la main

3 Minutes de lecture Déplacez-vous, boîtes à pizza en carton. Il semble que nous ayons maintenant un concurrent plus respectueux de l'environnement. Le BrickOven Café basé dans la province philippine de Laguna sert désormais ses pizzas dans des boîtes réutilisables tissées à la main à base de feuilles de pandan. Non seulement les feuilles de … Read more

Nestlé fait son entrée dans le secteur alternatif des produits de la mer avec le lancement du thon végétal Garden Gourmet

3 Minutes de lecture Le géant suisse de l’alimentation Nestlé vient d’annoncer le lancement d’un produit de thon à base de plantes sous sa marque Garden Gourmet, marquant la première incursion du conglomérat sur le marché des produits de la mer alternatifs. Le produit sera disponible en Suisse avant d'autres plans de déploiement, ce que … Read more

La vallée de la mort en Californie voit la température la plus chaude enregistrée sur Terre en un siècle

3 Minutes de lecture Il y a quelques jours, une station météo à Furnace Creek dans la Death Valley, la vallée désertique de l'est de la Californie aux États-Unis, a enregistré une température extrêmement élevée de 54,4 ° C. La température, si elle est vérifiée, pourrait être la température la plus chaude enregistrée officiellement et … Read more

Le remplacement de la viande par des alternatives végétales réduit les facteurs de risque cardiovasculaire

3 Minutes de lecture Une nouvelle étude menée par des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de Stanford a révélé que le remplacement de la viande animale par des substituts de viande à base de plantes peut aider à réduire certains facteurs de risque cardiovasculaire. Les résultats défendent les substituts de viande à … Read more

La réalisatrice du documentaire «Meat The Future», Liz Marshall, sur la promesse révolutionnaire des protéines cellulaires

8 Minutes de lecture La cinéaste et réalisatrice canadienne primée Liz Marshall se consacre à la réalisation de «documentaires axés sur les personnages» et à sa dernière production, qui a récemment été diffusée à la version en ligne de Toronto de son festival Hot Docs et qui Variété appelle «une doc sur le style substance … Read more

Où trouver les meilleurs gâteaux de lune végétaliens à Hong Kong

4 Minutes de lecture Cela peut sembler surréaliste, surtout compte tenu de l’année étrange que nous vivons, mais nous ne sommes qu’à une semaine du festival de la mi-automne de cette année! Malgré toutes les difficultés causées par la pandémie de coronavirus, célébrer cette fête très spéciale va certainement alléger et élever notre humeur. Et … Read more

La nouvelle marque de maquillage végétalien de Selena Gomez fera ses débuts en septembre

2 Minutes de lecture L'auteure-compositrice-interprète et actrice Selena Gomez lancera sa toute nouvelle ligne de beauté végétalienne en septembre prochain. Appelée Rare Beauty, la marque de maquillage sera entièrement sans cruauté, respectueuse des végétaliens et «faite pour se sentir bien». La marque a également mis en place une initiative de «Rare Impact Fund» dédiée à … Read more

Kuleana, la technologie alimentaire à base de plantes, prépare tous vos sushis préférés sans poisson

3 Minutes de lecture Kuleana, technologie alimentaire basée à San Francisco, développe des alternatives de poisson à base de plantes de qualité sushi, du thon rouge au saumon. Constatant une lacune sur le marché en ce qui concerne les substituts de niveau supérieur des coupes de poisson cru, la startup issue de la cohorte estivale … Read more

Masque la propagation du coronavirus, mais pas tous aussi efficaces

3 Minutes de lecture Une nouvelle étude a révélé que si les masques sont l'un des moyens les plus efficaces de réduire la transmission du coronavirus, tous les types de revêtements faciaux ne sont pas égaux. Des chercheurs de l'Université Duke ont découvert que les masques respiratoires ajustés N95 fonctionnaient le mieux, suivis des masques … Read more

Un nouveau rapport du WEF indique que «  prioriser la nature '' est une opportunité de 10 billions de dollars qui créerait 395 millions d'emplois

4 Minutes de lecture Par: Kimberly White Un nouveau rapport du Forum économique mondial (WEF) a constaté que donner la priorité à la nature n'est pas seulement bon pour la planète, mais aussi pour les affaires. Les dirigeants mondiaux, les villes, les entreprises et les particuliers du monde entier ont appelé à une reprise verte … Read more

Le «Vegan Costco» d’Hawaï apporte des produits alimentaires en vrac à base de plantes dans tous les États américains

3 Minutes de lecture VEDGEco, le premier magasin de gros en vrac 100% végétal au monde, connu sous le nom de «Vegan Costco», opère ce mois-ci dans tout le pays aux États-Unis. La société a été fondée à Hawaï l'année dernière et stocke de nombreuses marques à base de plantes populaires, notamment Beyond Meat, Impossible … Read more

Les nouvelles lignes directrices du Canada sont les premières à considérer l'obésité comme une maladie chronique

3 Minutes de lecture De nouvelles lignes directrices publiées au Canada remettent en question le traitement conventionnel de l'obésité et incitent les médecins à aborder le problème de santé comme une maladie chronique complexe, plutôt que comme un problème de perte de poids. Ces lignes directrices sur la gestion de l'obésité sont considérées comme les … Read more

Comment cette start-up a changé la conversation sur FemCare et les règles en Asie

4 Minutes de lecture Fondée en 2015 par Olivia Cotes-James, LUÜNA Naturals est née de la frustration du fondateur face au manque de produits menstruels non toxiques sur le marché asiatique. Basée à Hong Kong et à Shanghai, la startup s'est différenciée non seulement en tant que marque femcare qui propose non seulement des produits … Read more

Hong Kong et les investisseurs asiatiques sautent sur le premier levier du fonds VC Asia Alt Protein

3 Minutes de lecture Le fonds de capital-risque de protéines alternatives basé à Hong Kong et à New York, Lever VC, a annoncé la première clôture de son fonds I, qui se consacre à l'investissement dans une technologie alimentaire protéique à base de plantes et de cellules. Sur les 23 millions de dollars américains de … Read more

Hanna Hallin de H&M's Treadler «Nous garantissons l'avenir de l'industrie de la mode»

9 Minutes de lecture H&M Group, l'un des plus grands détaillants de mode au monde, vient de lancer une nouvelle plate-forme de services B2B de mode durable appelée Treadler. Nous avons récemment eu la chance de parler à Hanna Hallin, la nouvelle responsable de la durabilité mondiale de Treadler, une vétérane du secteur de l'habillement … Read more

Mes proches ont continué à me demander si mon régime végétalien était sain, j'ai donc obtenu la certification en nutrition végétale

4 Minutes de lecture Bienvenue dans notre nouvelle série, dans laquelle nous offrons aux végétaliens asiatiques de la vraie vie une plate-forme pour raconter leur histoire à base de plantes avec leurs mots. Dans notre première édition, la designer UX Beth Liang explique comment elle a recherché une certification nutritionnelle à base de plantes après … Read more

Mission Barns va commencer des tests de goût de son bacon et de sa graisse de porc à base de cellules

3 Minutes de lecture Mission Barns, technologie alimentaire basée à Berkeley, en Californie, prévoit de commencer ce mois-ci des dégustations de son bacon et de sa graisse de porc à base de cellules. La startup discute actuellement de partenariats avec des entreprises agroalimentaires de premier plan pour utiliser sa graisse animale de culture, cultivée dans … Read more

AgFunder lance le fonds GROW Impact axé sur l'ESG

2 Minutes de lecture AgFunder, une société de capital-risque axée sur les startups technologiques agroalimentaires basées dans la Silicon Valley et à Singapour, vient de lancer GROW Impact Fund, son premier à être entièrement dédié aux technologies qui fonctionneront sur des mesures environnementales, sociales et de gouvernance (ESG) à travers le système alimentaire. Cela survient … Read more

White Castle China lance Omnipork Kimchi Burger alors que la demande d'origine végétale augmente

3 Minutes de lecture White Castle China, la chaîne de restauration rapide célèbre pour ses sliders, vient de s'associer à Green Monday pour commencer à proposer un Omnipork Kimchi Burger végétarien dans ses points de vente dans le pays. Cela survient alors que la demande des consommateurs chinois pour des aliments à base de plantes … Read more

Les consommateurs de Hong Kong peuvent désormais acheter des aliments impossibles à cuisiner à la maison

3 Minutes de lecture Impossible Foods, la technologie alimentaire basée dans la Silicon Valley, célèbre pour ses hamburgers «saignants» à base de plantes, vient de lancer une nouvelle initiative à Hong Kong pour permettre à ses partenaires de restauration de revendre sa viande végétale aux consommateurs. Cela survient au milieu de la troisième vague d'infections … Read more

Le Food Bowl de l’Inde va-t-il manquer d’eau? Les experts disent que c'est probable.

5 Minutes de lecture Par: Gurpreet Singh Le riz gourmand en eau consomme plus d'eau que le Punjab ne peut en recharger. Si les taux d'irrigation actuels se poursuivent, l'État videra ses réserves d'eau souterraine d'ici 20 ans. Le Pendjab, un État enclavé du nord de l'Inde, a une économie essentiellement basée sur l'agriculture qui … Read more

Au-delà de la viande se déploie dans la chaîne américaine de produits alimentaires «culte préférée» Wawa

3 Minutes de lecture Beyond Meat se développe à nouveau, cette fois avec la célèbre chaîne américaine de dépanneurs Wawa. La chaîne a lancé un nouveau sandwich pour petit-déjeuner à base de plantes fait avec l'analogue de saucisse vegan de Beyond Meat dans les 650 magasins des États du centre de l'Atlantique, avec des extensions … Read more

BeVeg devient la première certification végétalienne à être accréditée ISO

2 Minutes de lecture BeVeg International, une organisation de certification végétalienne basée à Miami, vient de devenir la première norme végétalienne à être accréditée et reconnue par ISO 17065, l'évaluation internationale de la qualité des organismes qui certifient les produits, processus et services. Il marque une étape importante pour garantir l'assurance qualité vegan des produits, … Read more

Impossible Foods lève 200 millions de dollars US pour la série G pour accélérer la mise à l'échelle

3 Minutes de lecture En plus de son impressionnant trésor de guerre, Impossible Foods, la start-up foodtech basée à Redwood City, en Californie, et fabricant de l'impossible galette de hamburgers à base de plantes désormais mondialement connue, a annoncé aujourd'hui qu'elle avait obtenu un autre investissement de 200 millions de dollars américains de la part … Read more

Rencontrez le météorologue qui a de l'espoir quant au changement radical qui peut réparer le climat

dix Minutes de lecture Par: Breanna Draxler En décolonisant l'atmosphère et en réparant le climat, Eric Holthaus montre à quel point les 30 prochaines années pourraient être prometteuses. Compte tenu des terribles prédictions sur les perspectives de l’humanité face au changement climatique, il n’est pas étonnant que la couverture de la crise climatique soit plutôt … Read more

Kate Hudson lance une nouvelle marque de nutrition à base de plantes

2 Minutes de lecture L'actrice hollywoodienne Kate Hudson a annoncé qu'elle lancerait une nouvelle société de nutrition corporelle naturelle à base de plantes en août. Baptisée InBloom, la marque proposera des compléments de bien-être sans OGM, à base de plantes, sans synthèse et respectueux de l'environnement. Hudson a révélé qu'elle avait décidé de lancer sa … Read more

BNP Paribas lance la première obligation climatique australienne

2 Minutes de lecture BNP Paribas a annoncé le succès de l'émission d'obligations vertes liées à des actions totalisant 140 millions de dollars australiens (99,6 millions de dollars américains), la première à être liée à l'indice Australian Climate Transition (ACT). L'indice ACT est basé sur plusieurs scénarios climatiques et sera continuellement ajusté pour refléter les … Read more

Manque de rapports et de données climatiques pour l'Afrique, vagues de chaleur mortelles affectant des millions de personnes

6 Minutes de lecture Par: Bob Berwyn Centrée sur les tropiques équatoriales, l’Afrique est le continent le plus chaud du monde, et des millions de personnes y font face à une menace croissante de vagues de chaleur meurtrières. Mais personne ne sait combien de personnes sont mortes ou ont été gravement affectées par une chaleur … Read more

Changements à Hong Kong: les projets de journalisme photo mettent en lumière les gens de tous les jours qui font fonctionner notre ville

3 Minutes de lecture Hong Kong Shifts est un projet qui a débuté en juillet 2019 pour sensibiliser et changer les perspectives sur la vie quotidienne des travailleurs postés de Hong Kong dont la ville dépend pour fonctionner, mais qui sont souvent négligés dans la société. À travers l'objectif d'une caméra, le projet présente les … Read more

L'équipe HKU développe de nouveaux carreaux de récif imprimés en 3D pour la restauration des coraux

3 Minutes de lecture Les architectes et les scientifiques marins de l'Université de Hong Kong (HKU) ont co-développé une nouvelle méthode pour aider à repeupler les communautés coralliennes. Ils ont conçu des «tuiles de récif» artificielles imprimées en 3D personnalisées pour la fixation des coraux, qui soutiendront leur survie dans le parc marin de Hoi … Read more

La crise climatique pourrait causer plus de décès que toutes les maladies infectieuses, selon une nouvelle étude

3 Minutes de lecture Une augmentation constante de la température mondiale pourrait entraîner un nombre de morts plus élevé que le nombre actuel de décès dus à toutes les maladies infectieuses combinées, selon de nouvelles recherches. Les régions les plus pauvres et les plus chaudes du monde porteront le poids du fardeau, mais l'impact du … Read more

6 façons dont KFC est devenu le géant de la restauration rapide qui a adopté la protéine Alt

3 Minutes de lecture De la distribution de pépites de poulet à base de plantes à la participation à un mouvement hebdomadaire 100% sans viande, KFC se fait rapidement un nom en tant que chaîne de restaurants qui adopte des protéines alternatives. Alors que la demande des consommateurs pour des options plus durables, plus sûres … Read more

Lindt déploie des barres de chocolat au lait d'avoine végétaliennes dans un emballage écologique

2 Minutes de lecture Le principal chocolatier suisse Lindt & Sprüngli a annoncé qu'il lancerait cette année une gamme de barres de chocolat végétaliennes au lait d'avoine. Il y aura trois saveurs et sera emballé dans un emballage 100% recyclable. Jusqu'à présent, la société a révélé qu'elle serait initialement disponible en Allemagne en novembre, sans … Read more

4 leaders inspirantes pour les femmes végétaliennes que vous devez connaître

3 Minutes de lecture Plus tôt cette année, Reine verte a rendu compte du lancement d’une nouvelle plate-forme d’adhésion axée sur les femmes, The Vegan Women’s Leadership Network. Lancé par Katrina Fox, journaliste basée à Sydney et fondatrice de Vegan Business Media, le réseau sert de communauté mondiale éthique, diversifiée et dirigeante pour les femmes … Read more

Rencontrez les 11 technologies alimentaires de nouvelle génération qui transforment l'avenir des protéines

6 Minutes de lecture Aujourd'hui (11 août), Big Idea Ventures (BIV) annonce le lancement de son deuxième programme d'accélérateur de technologie alimentaire à New York et à Singapour. La cohorte de cette année comprend 12 startups en démarrage travaillant dans le domaine des plantes et des cellules, innovant de nouvelles technologies qui seront vitales si … Read more

Google Parent Alphabet émet 5,75 milliards USD d'obligations durables

2 Minutes de lecture La société mère de Google, Alphabet Inc., vient d’émettre 5,75 milliards de dollars d’obligations durables, dans ce qu’elle prétend être la plus grosse obligation verte émise par une entreprise à ce jour. Le produit servira à financer des investissements dans des initiatives environnementales et sociales et ne sera affecté à aucune … Read more

Joaquin Phoenix et Rooney Mara vont produire un film sur l'agriculture animale et les pandémies zoonotiques

3 Minutes de lecture Les acteurs hollywoodiens Rooney Mara et Joaquin Phoenix produisent un nouveau film documentaire appelé La fin de la médecine, qui se concentrera sur le lien entre l'élevage et les zoonoses. La production du film a commencé en octobre de l'année dernière, avant que la pandémie actuelle de coronavirus ne mette le … Read more

Les navires de pêche chinois près des Galápagos font craindre la destruction de la faune

3 Minutes de lecture Environ 260 flottes de pêche chinoises ont été récemment détectées dans les mers entourant les îles Galápagos au large des côtes de l'Équateur. Le vaste armarda de navires de pêche dans les îles du Pacifique, riches en biodiversité, a sonné l'alarme sur les pratiques de pêche aveugles qui, selon les défenseurs … Read more

Je suis déconcerté que Trump mettrait en péril l'Amérique en abandonnant l'Accord de Paris

4 Minutes de lecture Par: Ban Ki-moon Le monde a besoin du leadership américain – s'en aller ne fera rien pour arrêter les conséquences du changement climatique, écrit l'ancien secrétaire général de l'ONU, Ban Ki-moon. L'accord de Paris pour lutter contre le changement climatique est une opportunité extraordinaire. Dans une démonstration remarquable d'unité, presque toutes … Read more

Rebecca Henderson, professeur de HBS, sur la réinvention du capitalisme "La croissance économique est plus rapide dans les sociétés saines"

12 Minutes de lecture Rebecca Henderson est professeur à l'Université John et Natty McArthur à l'Université Harvard et a récemment écrit le livre Réimaginer le capitalisme dans un monde en feu, où elle aborde la question de savoir pourquoi les entreprises doivent jouer un rôle de premier plan dans la lutte contre la crise climatique. … Read more

La start-up de Hong Kong Føerni lance le premier service de location de meubles de la ville

3 Minutes de lecture Føerni est une plate-forme d'abonnement de meubles en ligne basée à Hong Kong où les clients peuvent louer des meubles, des appareils ménagers et des appareils électroniques de haute qualité, ce qui constitue le premier du genre dans la ville. Le lancement de la plate-forme intervient à un moment où les … Read more

Et si nous allions tous au-delà (de la viande)? Octavia Spencer, la première publicité télévisée de Food Tech, imagine un avenir sans abattage

3 Minutes de lecture Beyond Meat a récemment diffusé sa toute première publicité télévisée mettant en vedette l'actrice oscarisée Octavia Spencer. Diffusé sur Spectrum Sportsnet lors du match Lakers vs Jazz, le Figures cachées l'actrice a demandé aux téléspectateurs "et si?" et a également présenté un camée du joueur de la NFL Todd Gurley. Pour … Read more

Le Sommet des femmes végétaliennes cherche à briser les préjugés et la discrimination dans les technologies alimentaires

3 Minutes de lecture Le Vegan Women Summit (VWS) est un sommet unique en son genre conçu pour inspirer et autonomiser les femmes responsables du changement végétal dans différentes industries, de la technologie alimentaire à l'activisme animal. Après avoir accueilli son sommet inaugural en février de cette année, le VWS continue d'avoir un impact grâce … Read more

VeggieVictory, la première société à base de plantes du Nigéria, attire des investisseurs providentiels

3 Minutes de lecture La première technologie alimentaire à base de plantes du Nigéria, VeggieVictory, a attiré l’investissement international d’un certain nombre de vétérans de l’industrie végétalienne. Aujourd'hui, la société végétalienne a pour objectif de s'étendre dans davantage de pays africains et de diriger le mouvement à base de plantes sur le continent grâce à … Read more

Le service Couture Upcycled vous permet de concevoir votre propre mode circulaire

3 Minutes de lecture La marque de mode upcyclée basée à Hong Kong, The R Collective, vient de lancer sa toute première collection «made on demand». Appelée Refashioned, la collection est fabriquée à partir de déchets de tissus récupérés et les clients peuvent choisir leur taille, leur style et leurs matériaux pour leur vêtement sur … Read more

Un changement de régime alimentaire à base de plantes pourrait créer 19 millions d'emplois en Amérique latine

3 Minutes de lecture La recherche a révélé qu'un avenir à zéro émission nette en Amérique latine et dans les Caraïbes (ALC) sera principalement motivé par une transition vers des régimes à base de plantes, qui à son tour ouvriront jusqu'à 19 millions de nouveaux emplois dans la région d'ici 2030. Au total, les chercheurs … Read more

BP utilise les liquidités du fonds de transition à faible émission de carbone pour la technologie des combustibles fossiles, selon une enquête

3 Minutes de lecture Selon une enquête de l'équipe journalistique de Greenpeace U.K., le géant pétrolier multinational BP dépense de l'argent de son fonds de «transition à faible émission de carbone» pour des entreprises qui développent de nouvelles façons de trouver et d'utiliser des combustibles fossiles. Déterré. Les résultats jettent un doute encore plus grand … Read more

Impossible Foods lance à l'échelle nationale chez le plus grand détaillant américain

3 Minutes de lecture Dans la foulée de plusieurs lancements importants aux États-Unis, Impossible Foods déploie maintenant ses produits chez le plus grand détaillant du pays, Walmart. Cette décision augmentera le nombre de sites vendant les analogues à base de plantes de la technologie alimentaire de la Silicon Valley, passant de 150 au début de … Read more

Champion présente la collection streetwear upcycled baptisée Re: Bound

3 Minutes de lecture La marque américaine de sportswear et streetwear Champion lancera une nouvelle collection upcyclée appelée Re: Bound. Il fait partie d'une collaboration avec les influenceurs australiens Philip O’Donahoo et Jaida The Creator. La collection contiendra au moins 45% de tissu de coton recyclé qui a été filé à partir de déchets textiles … Read more

Bifteck sans animaux imprimé en 3D dans les restaurants israéliens cette année

4 Minutes de lecture La technologie alimentaire israélienne Redefine Meat a annoncé qu'elle allait bientôt tester son «Alt-Steak» imprimé en 3D sans animaux dans des restaurants haut de gamme sélectionnés plus tard cette année. La nouvelle est une étape importante pour l'industrie de la viande cultivée, qui se bat pour atteindre la commercialisation. Redefine Meat … Read more

Les ventes à base de plantes augmentent de 40% depuis janvier tandis que les autres catégories diminuent

3 Minutes de lecture Le géant suisse de l'alimentation Nestlé a révélé que ses ventes à base de plantes avaient augmenté de 40% au cours du dernier semestre au milieu de la crise des coronavirus, qui a poussé les consommateurs à opter plus que jamais pour des épiceries sans viande. Plus tôt cette année, le … Read more

Lutter contre le changement climatique signifie plus d'accès à Internet

7 Minutes de lecture Par: Maddie Stone L'une des inégalités les plus flagrantes exposées par la pandémie de coronavirus est la différence entre les nantis et les démunis du numérique. Les personnes disposant d'une connexion Internet rapide sont plus en mesure de travailler et d'apprendre à distance, de rester en contact avec leurs proches et … Read more

Taïwan interdit la pêche au grand requin blanc, à la mégamouth et au pèlerin

3 Minutes de lecture L’agence des pêches de Taïwan a récemment annoncé son intention d’interdire trois espèces de requins de grande taille. La loi s'appliquera à tous les bateaux de pêche taïwanais et exigera également que les requins capturés accidentellement soient relâchés dans la mer. Les écologistes ont salué les nouvelles réglementations comme une victoire … Read more

La start-up australienne Cass Materials développe un échafaudage Nata De Coco pour les protéines cultivées

3 Minutes de lecture La start-up basée à Perth, Cass Materials, a récemment développé un nouvel échafaudage comestible, qui peut être utilisé par les techniciens agro-alimentaires de l'agriculture cellulaire pour fabriquer des protéines cultivées. L'échafaudage biodégradable de la société, dérivé du nata de coco, peut fournir la matrice permettant aux cellules animales de se développer, … Read more

Le marché des aliments à base de plantes atteindra 74,2 milliards de dollars d'ici 2027 en raison de la demande des consommateurs, selon un nouveau rapport

3 Minutes de lecture De nouvelles données d'un rapport réalisé par la société d'études de marché Meticulous Research prédit que le marché des aliments à base de plantes, qui comprend les substituts de viande et de produits laitiers, les ingrédients à base de plantes et les canaux de distribution, atteindra 74,2 milliards de dollars d'ici … Read more

Just Salad devient le premier label carbone de la chaîne de restaurants américaine Son menu complet

3 Minutes de lecture Just Salad s'est engagé à apposer sur tous ses plats une étiquette carbone pour indiquer son empreinte, ce qui en fait la première chaîne de restaurants américaine à prendre l'initiative. L'entreprise a également annoncé qu'elle ajouterait plus d'options de fromages à base de plantes à son menu afin de réduire ses … Read more

Le déclin de la population d'abeilles entraîne des pénuries de cultures vivrières, selon les scientifiques

3 Minutes de lecture De nouvelles recherches montrent que la perte d'abeilles dans les zones agricoles entrave l'approvisionnement d'un certain nombre de cultures vivrières essentielles. Les experts de la biodiversité ont sonné l'alarme pendant des années sur les conséquences du déclin continu des pollinisateurs. La dernière étude montre que la perte d'abeilles sauvages due à … Read more

Des miettes de caoutchouc noires ressemblant à de l'astroturf polluées dans la baie Discovery de Lantau

3 Minutes de lecture Des centaines de kilogrammes de miettes de caoutchouc noir, qui ressemblent à un remplissage utilisé pour l'astroturf, se sont échoués sur Discovery Bay sur l'île de Lantau à Hong Kong. Il a été découvert par l'organisation environnementale locale Plastic Free Seas qui a alerté les autorités sur le déversement, qui pourrait … Read more

La technologie alimentaire chilienne à base de plantes NotCo atteindra une valeur de 250 millions de dollars américains

3 Minutes de lecture NotCo, fabricant de viande et de produits laitiers à base de plantes basé à Santiago, vaudra bientôt 250 millions de dollars américains après avoir annoncé qu'il était sur le point de clôturer un cycle de financement de 85 millions de dollars américains. Depuis le lancement de son produit de mayonnaise à … Read more