La crémerie de Miyoko remporte la bataille juridique pour décrire les produits à base de plantes comme les produits laitiers

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La marque de produits laitiers végétaliens Miyoko’s Creamery a été autorisée à utiliser le terme «beurre» pour décrire ses produits après avoir remporté la bataille juridique contre l’État de Californie. L'entreprise est désormais également autorisée à utiliser les labels «sans cruauté» et «sans lactose» sur sa gamme de produits laitiers vegan.

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Miyoko’s Creamery a reçu le feu vert de la United States District Court Northern District of California pour utiliser les termes «beurre», «sans cruauté» et «sans lactose» dans ses produits à base de plantes.. Cependant, les étiquettes «sans hormones» ou «révolutionnaire des produits laitiers avec des plantes» ne peuvent pas être utilisées au motif qu'elles ne seraient pas des descriptions techniquement exactes.

Le juge Richard Seeborg a déclaré: «La démonstration par l’État d’une large confusion sur le marché autour des substituts laitiers à base de plantes est empiriquement décevante. »

Dans cette première phase du litige, il semble donc que la décision de Miyoko d’étiqueter son produit comme «beurre» a droit à la protection du premier amendement.

Juge Richard Seeborg, juge de district américain du tribunal de district du district nord de la Californie

«Dans cette première phase du litige, il semble donc que la décision de Miyoko d’étiqueter son produit comme« beurre »a droit à la protection du premier amendement.» Le juge Seeborg a ajouté que l’État n’avait présenté aucun témoignage d’un consommateur induit en erreur par le beurre végétal de Miyoko.

La décision fait suite à une bataille juridique lancée par Miyoko’s contre les accusés Karen Ross du Département de l’alimentation et de l’agriculture de Californie et Stephen Beam, le chef de la sécurité du lait et des produits laitiers de l’État de Californie. Miyoko a affirmé que l’État violait ses droits à la liberté d’expression en interdisant à la marque de décrire les qualités et les caractéristiques de ses produits à base de plantes.

Le différend a commencé l'année dernière après que le ministère de l'Alimentation et de l'Agriculture a demandé à Miyoko de supprimer les termes «beurre», «sans lactose», «sans hormones» et «sans cruauté» de son produit de beurre végétalien, qui est fabriqué à partir d'huile de noix de coco, de noix de cajou et d'huile de tournesol car c'est un produit non laitier. Miyoko a ensuite été contraint de changer son étiquetage pour la Californie, créant un «cauchemar logistique».

Annonçant sa victoire sur Facebook, Miyoko’s Creamery a déclaré: "La victoire! Notre utilisation du mot «beurre» a été considérée comme méritant la protection du premier amendement, selon le tribunal de district des États-Unis, district nord de Californie, dans sa décision sur notre requête en injonction préliminaire. »

«Aucune vache n'est blessée dans la fabrication du beurre le plus délicieux de la planète! Merci, Animal Legal Defence Fund, d'avoir mené le bon combat pour nous!

Les débats autour de l'utilisation de termes laitiers et de viande sont devenus plus courants ces dernières années, alors que les ventes à base de plantes continuent d'augmenter parmi les consommateurs à la recherche d'alternatives plus saines et plus respectueuses de l'environnement.

Selon la Plant Based Foods Association, de nombreuses marques de viande à base de plantes se sont retrouvées dans des batailles rangées contre de grands lobbiers financés par l'industrie de la viande ou des produits laitiers qui ont combattu leur utilisation de ces termes au motif que les produits ne contiennent aucun ingrédient animal.

Avec la dernière victoire pour l'utilisation du terme «beurre» pour les alternatives végétaliennes, il semble que les futures luttes juridiques ne feront pas grand-chose pour arrêter la montée des produits à base de plantes, d'autant plus que les acheteurs deviennent plus conscients de la sécurité alimentaire et de la durabilité dans le crise du coronavirus.


Toutes les images sont une gracieuseté de Miyoko’s Creamery.

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