Good Catch Foods ouvre une usine de fruits de mer de 42500 pieds carrés à base de plantes

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Gathered Foods, la société mère de Good Catch Foods, technologie alimentaire de fruits de mer à base de plantes, vient d'annoncer l'ouverture de sa nouvelle usine de 42500 pieds carrés dans l'État américain de l'Ohio. La nouvelle usine de fabrication produira le thon, les galettes de crabe, les croquettes de poisson et les hamburgers de poisson végétaliens de la marque et positionnera la marque pour l'expansion future de ses produits afin de répondre à la demande croissante des consommateurs pour des alternatives à base de plantes.

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Après trois ans de construction, Gathered Foods a annoncé que son usine de fabrication dans l'Ohio était en pleine activité. L'immense installation de 42 500 pieds carrés située dans un parc industriel de la ville de Heath a été construite spécifiquement pour la fabrication de la gamme de produits végétaliens de Good Catch Foods. et a été ouvert au milieu de la pandémie afin de répondre aux besoins de production de l’entreprise.

Fondée en 2016, la technologie alimentaire basée en Pennsylvanie utilise son mélange exclusif de pois, pois chiches, soja, lentilles, fèves et haricots blancs ainsi que des extraits d'algues et d'algues pour développer sa gamme de produits à base de thon 100% végétaux, qui comprend des sachets de thon sans poisson, des croquettes de crabe à base de plantes, des galettes de poisson à la thaïlandaise et des hamburgers de poisson végétaliens classiques.

«Nous sommes extrêmement fiers d’établir une solide empreinte de fabrication aux États-Unis alors que nous développons notre portefeuille de produits», a déclaré Christine Mei, nouvelle PDG de Gathered Foods.

«Avec l'expansion rapide de Good Catch et le lancement de notre nouvelle gamme d'entrées et de hors-d'oeuvre surgelés à base de plantes, le fait d'avoir notre propre usine de production nous permet d'optimiser la productivité et l'efficacité. Nous nous engageons pleinement à fournir des produits de la mer de haute qualité à base de plantes qui ravissent et satisfont nos consommateurs à chaque fois. »

Pour l'instant, une trentaine d'employés travaillent dans l'établissement, mais ce chiffre passera par la suite à environ 80 travailleurs à l'avenir. Chris Kerr, le président exécutif de Gathered Foods, estime que l'usine a une capacité de fabrication d'environ 100 millions de dollars de revenus par an.

Avec l'expansion rapide de Good Catch et le lancement de notre nouvelle gamme d'entrées et de hors-d'œuvre surgelés à base de plantes, le fait d'avoir notre propre usine de production nous permet d'optimiser la productivité et l'efficacité.

Christine Mei, PDG de Gathered Foods

La nouvelle intervient après que la technologie alimentaire ait levé des capitaux supplémentaires auprès d'un certain nombre d'investisseurs célèbres, notamment Woody Harrelson, Shailene Woodley, Paris Hilton et Lance Bass, qui faisait suite à son précédent cycle de financement qui avait attiré de grandes entreprises telles que General Mills.

Good Catch Foods a également récemment conclu un partenariat avec le géant du thon en conserve Bumble Bee Foods, sans aucun doute dans le cadre de sa stratégie visant à étendre sa distribution internationale aux marchés d'Asie et d'Europe. Actuellement, les produits de la marque sont disponibles dans environ 4500 points de vente aux États-Unis et au Royaume-Uni, mais la demande des consommateurs augmente rapidement à travers le monde, les consommateurs étant de plus en plus conscients des avantages pour la santé, la durabilité et la sécurité des analogues à base de plantes.

En plus des préoccupations existantes concernant les impacts environnementaux et sanitaires de l'élevage conventionnel des produits de la mer, l'industrie est également menacée de pénuries en raison de l'augmentation des flambées de maladies dans les enclos aquacoles exigus. Plus récemment, les élevages de crevettes en Chine ont enregistré la propagation du virus Div1, une maladie qui peut décimer les populations de crevettes en quelques jours, ce qui porte un autre coup à la sécurité alimentaire mondiale au milieu de la crise des coronavirus.


Toutes les images sont une gracieuseté de Good Catch Foods.

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