Questions et réponses avec Roxane Uzureau, cofondatrice de BarePack

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Fondée l'année dernière, barePack est une startup singapourienne qui offre une solution pratique pour rendre les commandes à emporter plus durables et lutter contre la crise croissante des déchets causée par les produits jetables. Elle est présentée comme la «première plate-forme d’abonnement de conteneurs consignés illimités au monde», qui permet à ses membres de se connecter avec des fournisseurs réutilisables pour obtenir des remises et des récompenses. Nous avons discuté avec le co-fondateur et PDG de barePack, Roxane Uzureau, du fonctionnement exact de son modèle commercial circulaire, de ce qui rend barePack différent et de ce que signifie désormais être associé à des opérateurs de livraison géants.

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Après avoir été lancé pour la première fois avec Foodpanda Singapore il y a quelques mois pour proposer des options de conteneurs réutilisables aux clients de la cité-état, barePack collabore désormais également avec le géant de l'opérateur de livraison Deliveroo. Ce partenariat verra le lancement de la nouvelle fonctionnalité d'abonnement de barePack sur la plate-forme Deliveroo via un système de dépôt, offrant aux clients une option «barePack» en haut de leur menu où ils pourront sélectionner les conteneurs réutilisables de la marque en fonction de leur commande. Ce faisant, l'entreprise espère réduire les déchets à emporter, ce qui peut réduire les émissions de carbone de 90% par rapport aux alternatives jetables.

GQ: Pouvez-vous nous en dire plus sur le barePack et sur le partenariat Deliveroo? Comment ça fonctionne?

RU: Oui bien sûr! Commencez par télécharger notre application sur l'Apple Store ou Google Play. Cela permet de demander des conteneurs à utiliser pour la livraison lorsqu'ils sont disponibles (les utilisateurs doivent trouver le même restaurant sur le barePack et générer un mot de passe à usage unique (aka OTP) qui correspond à leur commande de nourriture en ligne sur le réseau barePack. Les instructions complètes sont disponibles ici.

Pour Foodpanda, il n'y a pas d'option d'utiliser le système de dépôt. Ceci est unique à Deliveroo et nous avons développé cette fonctionnalité pour eux. C'était un investissement considérable en notre nom et beaucoup de travail dans des délais serrés. Notre incroyable chef de projet, Danny, doit en grande partie remercier pour avoir poussé cela.

GQ: Comment suivez-vous quel conteneur va à quel client? S'agit-il de codes RFID?

RU: Tant que nous le pouvons, nous préférerions ne pas utiliser la RFID parce que nous pensons qu'une technologie plus simple et plus abordable est tout ce dont nous avons besoin. Nous utilisons des codes QR que les clients peuvent scanner dans les restaurants lorsqu'ils le souhaitent. Semblable à la façon dont vous numérisez le menu d'un restaurant aujourd'hui, choisissez ce que vous voulez et payez directement via votre téléphone, puis affichez simplement le reçu de commande à récupérer. Droite? C'est le même! Vous entrez, scannez le code QR et choisissez vos conteneurs, puis montrez l'écran de confirmation au restaurant pour confirmer qu'ils peuvent les utiliser pour leur achat.

Nous n'avons besoin d'aucune intégration de point de vente et ne prenons jamais de commissions de vente, nous ne sommes donc qu'un système super simple qu'un restaurant peut mettre en œuvre. La numérisation enregistre où les conteneurs sont ramassés ou retournés.

GQ: Vous dites que les utilisateurs peuvent retourner un conteneur à un point de dépôt et obtenir un remboursement, mais comment cela fonctionne-t-il? Est-ce via le paiement numérique? Ou est-ce que l'établissement du point de dépôt leur donne de l'argent?

RU: Encore une fois, nous voulons garder les logiciels financiers pour restaurants hors de l’équation – c’est plus simple pour eux.

Le client télécharge notre application et crée un compte visiteur, ce qui signifie qu'il crée un compte mais n'achète pas d'abonnement. Ils sont ensuite invités à saisir les détails de leur commande avec justificatif, puis à renvoyer les conteneurs dans un restaurant. Après avoir vérifié que le retour correspond à la commande, nous effectuons un remboursement au client en ligne, sous 78 heures (nous sommes une petite équipe travaillant à plein régime mais nous sommes toujours humains!). Si le client a apprécié l'expérience, il peut demander à être transféré pour devenir membre.

GQ: Existe-t-il d'autres initiatives similaires à Singapour?

RU: À ma connaissance, il n’existe actuellement aucune autre initiative comme la nôtre qui couvre notre champ d’action, mais il existe des produits d’épicerie d’emballage réutilisables, par exemple pour obtenir des aliments biologiques dans des boîtes réutilisables au lieu de cartons. Aussi, tingkats est une manière traditionnelle locale de livrer et de transporter de la nourriture dans laquelle des conteneurs métalliques tingkat (semblables au système tiffin indien) sont empilés et les clients peuvent commander des plans de repas récurrents qui sont livrés à leur porte, bien que vous deviez acheter une semaine ou plus de repas en avance. Pour des raisons de commodité, beaucoup de ces services sont passés à des emballages jetables à usage unique, bien qu’ils puissent récupérer les tinkgats lors de la prochaine commande.

GQ: Comment barePack se compare-t-il à d'autres alternatives similaires de contenants réutilisables pour aliments et boissons?

RU: barePack est local, nous sommes Singapour a fait et notre réseau de soutien est local, ce dont nous sommes très fiers. Nous avons une variété de restaurants de style local et occidental, et nous travaillons avec Foodpanda et maintenant Deliveroo, ainsi que des plates-formes de restauration directe. Nous sommes fiers de nouer des relations avec nos restaurants et de les soutenir. Nous sommes totalement libres de mettre en œuvre pour emporter. Nous ne demandons pas aux clients de passer des commandes répétées chez des partenaires pour retourner nos FlexBox et KindCups, et ils peuvent même demander la collecte à domicile lorsqu'ils atteignent 5 conteneurs.

Une autre chose qui nous différencie est que nous ne facturons pas les clients après une semaine pour ne pas avoir retourné une FlexBox ou une KindCup … Les gens détestent être pressés par le temps dans un environnement déjà très stressant, nous pensons donc que ce type de frais va à l'encontre de l'objectif. Nous voulons rendre la réutilisation facile et simple, pas une douleur dans les fesses qui vous coûte beaucoup d'argent, sinon comment allons-nous convaincre les gens de recâbler leur cerveau pour faire des habitudes vertes une pratique quotidienne? 😉

Nous sommes également très impliqués dans notre communauté. Par exemple, nous participons à des initiatives locales comme la prochaine Dites OUI pour moins gaspiller campagne, une campagne de l'Agence nationale de l'environnement. Vous pourrez bientôt en savoir plus sur leur site Web.

Source: barePack / Salad Stop

GQ: Combien de restaurants sont présents sur Singapore Deliveroo et combien travaillent avec barePack? Est-ce plutôt un essai? Ou vous attendez-vous à ce que plus de restaurants viennent bientôt à bord?

RU: Je ne peux pas répondre pour Deliveroo mais pour le moment, nous avons 8 sites partenaires à Tiong Bahru parce que la société voulait se concentrer spécifiquement sur ce quartier de Singapour. C’est un excellent moyen de tester notre nouvelle fonctionnalité développée spécialement pour eux!

GQ: Vous avez mentionné qu'il s'agissait d'une collaboration spéciale avec Deliveroo, en quoi est-ce différent de votre service existant?

RU: Deliveroo craignait que tout le monde ne soit membre pour tester le service, nous avons donc dû développer un système de dépôt pour les non-membres. Vous pouvez emprunter une FlexBox pour 6 $ que barePack vous remboursera lorsque vous la retournerez à l'aide de l'application barePack dans l'un de nos restaurants partenaires. Seuls les membres peuvent demander que les conteneurs soient ramassés à domicile.

GQ:Quels sont certains des plus grands défis liés au lancement de ce système pour les restaurants?

RU: C'est tout nouveau, personne ne l'a fait auparavant et il faut donc du temps pour instaurer la confiance des restaurants. Cela ne se fait pas du jour au lendemain, et il y a toujours un peu de peur à la fois de FOMO (vous ne voulez pas être le seul à ne pas participer à une bonne initiative) mais aussi ils sont très kiasu (un terme singapourien signifiant «très prudent»). Ils ne l'ont jamais fait auparavant, alors ils s'inquiètent: comment cela affectera-t-il les opérations? Et si le personnel oublie d'utiliser une boîte? Ou que faire si la nourriture ne rentre pas? Et ainsi de suite… Nous devons être solidaires, et nous sommes toujours prêts à aider, à écouter et à trouver des solutions. En fin de compte, ce ne sont que des gens qui se soucient de leur entreprise mais qui veulent faire quelque chose de bien et nous trouvons toujours un terrain d'entente pour discuter et nous soutenir les uns les autres. Nous sommes très reconnaissant pour tous les partenaires que nous avons.

Source: barePack

GQ: Nous avons remarqué que certains plats de Deliveroo, par exemple, ne conviennent pas aux contenants barePack comme la pizza. Des plans à cet égard, peut-être une boîte à pizza réutilisable?

RU: Pour l'instant, non. Nous devons commencer simplement et utiliser une solution unique pour réaliser des économies d’échelle. Cela ne veut pas dire que nous n’avons pas de plans à ce sujet à l’avenir.

GQ: Les clients retournent-ils régulièrement des conteneurs? Avez-vous rencontré des problèmes et des défis de ce côté?

RU: Jusqu'à présent, nous n'avons aucun problème sur ce front. Après qu'un membre a emprunté 5 conteneurs, qui apparaissent dans son inventaire, il ne peut plus emprunter sans en rendre. Cela n'a aucun sens d'être membre, de payer des frais et de ne pas utiliser le service, ils veulent donc les retourner à coup sûr! Certains clients veulent plus de 5 conteneurs à la fois. Pour que le système fonctionne, nous devons le limiter afin de leur dire qu'ils peuvent à la place choisir de créer une deuxième adhésion.

Suivez barePack sur Instagram et Facebook et assurez-vous de visiter leur site Web pour obtenir la liste complète de leurs partenaires de restauration et de livraison.


Toutes les images sont une gracieuseté de barePack.

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