La marque canadienne de plantes Sol Cuisine clôture un cycle de financement de 10 M $ CA

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Sol Cuisine Inc., marque végétale de longue date dont le siège social se trouve en Ontario, a récemment obtenu 10 millions de dollars canadiens (7,6 millions de dollars américains) dans le cadre d’une ronde de financement menée par le Fonds d’innovation industrielle de BDC Capital, la branche de capital-risque de la banque nationale de développement du Canada. La nouvelle injection de capital sera utilisée pour aider Sol Cuisine à continuer à développer l'innovation et la distribution de ses produits alors que la demande des consommateurs et le soutien gouvernemental pour la viande à base de plantes continuent de croître.

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La ronde de financement par actions de 10 millions de dollars canadiens (7,6 millions de dollars américains) a également été soutenue par des investisseurs existants, y compris l'agence de crédit à l'exportation appartenant à l'État Exportation et développement Canada (EDC)., VC New Acres axée sur l'alimentation, la société d'investissement agricole durable InvestEco et Planted Power. Sol Cuisine dit qu'elle utilisera le nouveau capital pour continuer à développer l'innovation et la distribution de ses produits.

«Cet investissement, combiné à notre équipe de direction talentueuse et à notre usine de fabrication certifiée SQF GFSI récemment agrandie, nous permettra de partager les produits exceptionnels de Sol Cuisine avec plus de consommateurs», a déclaré John Flanagan, PDG de Sol Cuisine.

Fondée en 1996, Sol Cuisine représente l’une des marques végétales pionnières au Canada. Depuis sa création, elle a élargi sa gamme de produits pour inclure hamburgers, boulettes de viande, bouchées, saucisses, filets, rôtis et amuse-gueules à base de plantes, tous préparés avec des ingrédients sans OGM. Les produits de la société sont actuellement vendus au détail à plus de 4000 emplacements dans tout le pays, y compris chez Whole Foods, Safeway, Target et Kroger.

Cet investissement, combiné à notre équipe de direction talentueuse et à notre usine de fabrication certifiée SQF GFSI nouvellement agrandie, nous permettra de partager les produits exceptionnels de Sol Cuisine avec plus de consommateurs.

John Flanagan, PDG de Sol Cuisine

La nouvelle du financement intervient alors que l'industrie des végétaux connaît une croissance sans précédent ces derniers mois. Les consommateurs ont afflué vers les protéines végétales alors que la pandémie de coronavirus ferme les abattoirs dans le monde et rehausse le profil de la sécurité alimentaire en plus de la durabilité et de la santé.

Au Canada, le marché des les protéines alternatives devraient croître à un taux annuel de 14% d’ici 2024 pour atteindre un tiers de l’ensemble du marché des protéines du pays, selon des données récentes du Conseil national de recherches Canada. À ce jour, plus de 40% des Canadiens ont adopté le flexitarisme, car la durabilité et la santé deviennent des considérations alimentaires de plus en plus importantes.

L'intérêt des consommateurs pour les aliments protéinés à base de plantes continue d'augmenter et nous pensons que Sol Cuisine est bien positionnée pour une croissance rapide continue.

Joe Regan, associé directeur du Fonds de capital-risque d'innovation industrielle de BDC Capital

«L’intérêt des consommateurs pour les aliments protéinés à base de plantes continue de croître et nous croyons que Sol Cuisine est bien positionnée pour une croissance rapide et continue», a déclaré Joe Regan, associé directeur du Fonds de capital-risque pour l’innovation industrielle de BDC Capital.

L’industrie canadienne des végétaux est également en passe de prospérer grâce à l’appui vigoureux du gouvernement. À la fin du mois de juin, le premier ministre canadien Justin Trudeau a annoncé que le gouvernement fédéral investira 100 millions de dollars canadiens (74 millions de dollars américains) dans Merit Functional Foods, une entreprise locale qui produit des ingrédients protéiques à base de plantes.

Une grande partie de l’investissement sera consacrée à la nouvelle installation de fabrication de 94 000 pieds carrés de Merit, qui utilise des pois et des graines de canola cultivés au Canada pour créer des ingrédients protéiques qui peuvent être fournis aux marques végétales pour développer de nouveaux produits de viande végétaliens.


Image principale gracieuseté de Sol Cuisine.

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