Pionnier végétal, le boucher végétarien débarque à Hong Kong pour une collab F&B d'un mois

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The Vegetarian Butcher, l'un des pionniers de l'industrie végétale, fait ses débuts à Hong Kong ce mois-ci. Pour la première fois, la gamme de viandes végétales de la société basée aux Pays-Bas sera disponible dans toute la ville, avec les menus de sept restaurants de Hong Kong pour une offre d'une durée limitée. Des boulettes de viande sans viande au bœuf «wagyu» sauté, la collaboration donnera aux Hongkongais la possibilité de déguster des plats de viande qui offrent goût et texture sans nuire aux animaux ou à la planète.

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En partenariat avec sept restaurants sélectionnés à Hong Kong, The Vegetarian Butcher se lance pour la première fois dans la ville. La collaboration verra le lancement des restaurants collaborateurs menus pop-up exclusifs, disponibles pour une durée limitée ce mois-ci, avec des plats mettant tous en vedette la gamme de viandes sans gluten, végétaliennes et végétariennes de The Vegetarian Butcher, de ses «NoChicken Chunks» aux «NoBeef Burgers» et plus encore.

NoMeatballs espagnols au café et bar Annexe

Depuis sa création aux Pays-Bas en 2010, The Vegetarian Butcher a établi une forte présence à travers l'Europe, servi dans les restaurants étoilés Michelin et les chaînes de restauration rapide, y compris plus récemment dans les établissements Burger King en Allemagne. Les principaux ingrédients utilisés dans la gamme de viandes végétales de la société sont les protéines de soja et de blé, certains produits végétariens contenant des blancs d’œufs. C'est la première fois que la marque est disponible à Hong Kong.

Boeuf NoWagyu Sauté avec Sauce au Poivre Noir chez FAM

Les plats qui seront servis dans les sept restaurants incorporeront diverses influences et styles culinaires des cuisines respectives des restaurants, dans le but de donner aux gourmets de Hong Kong un avant-goût de la façon dont les repas à base de plantes peuvent encore être aussi satisfaisants que son animal. homologues basés.

Les restaurants participants à la campagne comprennent Annexe Café & Bar, qui servira des plats végétariens tels que des spaghettis au pesto à base de NoChicken, des NoMeatballs à l'espagnole et un hamburger NoBeef grillé avec frites, et un café Mélanger et broyer, servant des pita et des baos préparés avec les NoMeat et NoMeatballs de la marque.

NoChicken Nuggets chez Urban Coffee Roaster

FAM servira du bœuf NoWagyu sauté à la sauce au poivre noir parmi d'autres plats, tandis que les clients du café du quartier populaire Torréfacteur urbain peuvent déguster des nuggets et des hamburgers NoChicken. Service de livraison et d'abonnement d'aliments sains BOUFFE, chaîne de hamburgers bien-aimée Le club des bouchers et Barista Caffe participera également à la campagne.


Toutes les images sont une gracieuseté de The Vegetarian Butcher.

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