Shake Shack lance le tout premier hamburger végétalien pour une durée limitée au Royaume-Uni.

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Shake Shack, la chaîne de hamburgers culte de New York, vient de lancer son tout premier hamburger 100% végétalien. Bien sûr, il y a un hic: il ne sera disponible que pour une durée limitée dans certaines succursales de Londres.

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Après des années à n'offrir qu'un hamburger végétarien aux champignons chargé de fromage pour les gens sans viande, Shake Shack lance enfin un hamburger adapté aux végétaliens. La nouvelle option burger s'appelle le Vegan ShackBurger, qui est censé être une torsion sur le classique de la chaîne, fait avec un galette remplie de légumes, de céréales, d'herbes, de chou frisé, de quinoa et de patates douces, et garnie de laitue, de tomate, de sauce ShackSauce végétalienne et de fromage végétalien.

Alors que les herbivores se réjouiront de cette nouvelle, pour l'instant, cette option ne sera disponible que pour une durée limitée dans certains points de vente au Royaume-Uni. Ces succursales comprennent Canary Wharf, Mansion House, Brent Cross et Stratford à Londres. Le burger ne convient pas non plus aux personnes allergiques au gluten, au soja, à la moutarde et au céleri.

Au milieu de la tendance croissante à base de plantes, de plus en plus de chaînes de hamburgers grand public suivent le rythme en proposant de nouvelles offres végétaliennes et végétariennes. MOS Burger, la célèbre chaîne de restauration rapide du Japon, a récemment lancé son tout premier hamburger vert 100% végétalien, comprenant une galette faite maison à base de protéines de soja, de konnyaku et de chou et un petit pain aux épinards de couleur vert clair.

Peu de temps après, un restaurant de hamburgers de quartier bien-aimé à Tokyo, incité par le coronavirus et le lien entre l'élevage et les maladies zoonotiques, est devenu 100% végétalien. Appelé Great Lakes Tokyo, le restaurant abandonne désormais toute la viande et les sous-produits animaux, et sert à la place un menu complet rempli de hamburgers végétaliens, qui sont souvent complets, une indication de l'appétit sans viande croissant du public.

À Hong Kong, bien que le hamburger soit uniquement végétarien, KFC a récemment fait son premier saut sur la scène végétale en proposant un nouveau hamburger préparé avec une galette Gardein, tandis que White Castle en Chine continentale propose désormais des curseurs Omnipork, également convient aux végétariens.


Image principale fournie par Shake Shack UK.

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Shake Shack lance le tout premier hamburger végétalien pour une durée limitée au Royaume-Uni.
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