La marque néerlandaise Vivera investit plus de 35 millions de dollars américains pour son expansion

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Vivera, le plus grand producteur de substituts de viande à base de plantes aux Pays-Bas, prévoit d'investir au moins 30 millions d'euros (35,5 millions de dollars américains) au cours des trois prochaines années pour élargir sa gamme de produits, ses machines et sa main-d'œuvre alors que la demande continue de croître. Alors que les consommateurs se tournent plus que jamais vers les produits à base de plantes au milieu de la pandémie de coronavirus, la société enregistre également des ventes record cette année.

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Selon un rapport de Distrifood, Vivera va réaliser des investissements totalisant plus de 35,5 millions de dollars américains au cours des trois prochaines années pour financer ses machines, agrandir son usine à Holten et accélérer le développement de nouveaux produits en usine.

S'adressant à la publication sur l'accélération de la production, Willem van Weede, PDG de Vivera Foodgroup, a déclaré: «Nous voulons passer de 17 millions de kilos à 45 millions de kilos d'ici 2025.»Il a également ajouté que l'entreprise prévoyait de presque doubler ses effectifs de 400 à 800 au cours des quatre prochaines années.

La société a également révélé que, malgré les perspectives économiques plus larges de cette année, elle s'attend à un chiffre d'affaires de 85 millions d'euros (100 millions de dollars US) d'ici la fin de 2020 et souhaite le tripler à plus de 250 millions d'euros (296 millions de dollars) dans le cinq prochaines années.

Fondée en 1990, Vivera est devenue l'un des premiers grands fabricants de produits alimentaires à se détourner complètement des produits à base de viande et à se concentrer uniquement sur les alternatives à base de plantes en 2019. Plus tôt cette année en mars, la société a déclaré qu'à la suite de la vente de ses activités de viande, elle a déjà augmenté sa capacité de production de 50% avec un objectif de production annuelle de plus de 70 millions de produits à base de plantes.

Actuellement, Vivera vend plus de 50 produits à base de viande à base de plantes dans 27 000 supermarchés à travers 25 pays d'Europe, y compris certains des plus grands détaillants tels que Tesco et Asda.

Nous voyons clairement une croissance accélérée du marché européen des aliments à base de plantes. Nous signalons une demande plus élevée que prévu de la part des supermarchés européens et des restaurants à service rapide.

Willem van Weede, PDG de Vivera Foodgroup

À l'époque, van Weede a déclaré qu'il pensait que la tendance à base de plantes était fermement entrée dans le courant dominant, d'autant plus que la pandémie expose la vulnérabilité des chaînes d'approvisionnement en viande et que l'attention des consommateurs envers la santé, la sécurité alimentaire et la durabilité atteint un niveau record. .

"Nous voyons clairement une croissance accélérée du marché européen des aliments à base de plantes. Nous signalons une demande plus élevée que prévu de la part des supermarchés européens et des restaurants à service rapide», A-t-il déclaré dans un communiqué de presse.

Il a doublé ses prédictions dans sa dernière interview avec Distrifood, expliquant que si les progrès dans l'expansion dans plus de points de vente de restauration tels que les chaînes de restauration rapide ont été entravés par la crise des coronavirus, cela reprendra «tôt ou tard» et «tout fonctionnera à nouveau» d'ici la fin de l'année.


Toutes les images sont une gracieuseté de Vivera.

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