Nouvelles ouvertures de restaurants végétaliens, menus et actualités culinaires

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Malgré le fait que nous ayons toujours une règle de dîner à 4 personnes (merci, Covid-19!), La scène culinaire à base de plantes de Hong Kong ne va nulle part. Il y a tellement de nouvelles bouchées et restaurants végétaliens à essayer dans toute la ville ce mois-ci, et comme toujours, nous sommes plus qu'heureux de vous présenter les derniers événements de la ville. Voici les nouveautés de la restauration à base de plantes en septembre.

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La première pâtisserie 100% végétale de Hong Kong, Bien Caramélisé, ouvre ses portes

Source: Bien Caramélisé

Dites bonjour à Bien Caramélisé, la toute première pâtisserie française 100% végétale de Hong Kong. Désormais, les amateurs de pâtisseries herbivores peuvent profiter du goût sans beurre et sans œuf des pâtisseries traditionnelles à la française, des mille-feuilles et éclairs aux choux et tartes au citron entièrement fabriqués uniquement à partir de plantes. Nous nous sommes récemment entretenus avec la chef Jessica Chow, où elle a dévoilé les secrets culinaires et divers ingrédients derrière ses magnifiques créations à base de plantes.

Pour toute demande et commande, WhatsApp: +852 5239 5198 ou visitez Bien Caramélisé’s site Internet. Remarque: pour le moment, la boutique n'est pas ouverte aux personnes sans rendez-vous. Assurez-vous de vérifier leur page Instagram pour les dernières mises à jour de produits et de nouvelles.

Mother Pearl se lance pour proposer des tisanes saines à base de plantes

Source: Mother Pearl

Situé au cœur du quartier animé du centre, le premier magasin de thé à bulles entièrement sans produits laitiers de Hong Kong a ouvert ses portes. Appelé Mother Pearl, presque tous les ingrédients utilisés par Mother Pearl sont fabriqués en interne à partir de zéro – peut-être la seule maison de thé boba de la ville à le faire! Les boissons ici ne sont pas seulement totalement dignes d'Insta, mais sont également plus saines pour vous aussi, ne contenant que des édulcorants à faible indice glycémique tels que le sucre de coco, le sucre de moine lakanto et la mélasse noire, et mélangées avec des «mylks» végétaliens faits maison tels que avoine, chanvre et amande. De plus, il y a aussi des collations végétaliennes, comme leur empanada spéciale aux épinards et aux lentilles. Tellement délicieux. Veut en savoir plus? Lisez notre critique complète ici.

Adresse: Mother Pearl, 25 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong.

Le déjeuner OmniPork est maintenant disponible au détail

Source: Lundi vert

Tu peux répéter s'il te plait? Oui, après avoir été lancé en grande pompe plus tôt cette année en mai, le tout dernier produit à base de plantes de Green Monday – la première version végétalienne de «Spam» au monde – est maintenant disponible pour la vente au détail afin que vous puissiez cuisiner de délicieux plats de viande à déjeuner sans cancérigène à domicile! Il sera vendu au prix de 48 $ HK dans tous les magasins et boutiques en ligne Green Common, HKTV Mall et certains magasins Marketplace by Jasons, avec plus de supermarchés dont ParknShop, City’Super et Dah Chong Hong seront bientôt en stock. En savoir plus sur ce nouvel ajout vraiment délicieux à la section des aliments surgelés à base de plantes ici.

Pour plus de détails sur les endroits où acheter le déjeuner OmniPork, suivez le lundi vert sur Facebook ou Instagram.

Le porc végétal de Phuture Foods maintenant disponible chez Vegelink

Source: Phuture Foods

Plus tôt cette année, nous avons signalé que la technologie alimentaire malaisienne Phuture Foods avait déployé son haché de porc végétalien dans plusieurs magasins d'alimentation à Singapour – et nous nous demandions tous quand ils s'établiraient à Hong Kong et que l'attente est enfin terminée. L'analogue de porc à base de plantes de Phuture Foods, un mélange de protéines de soja, de pois, de riz et de pois chiches sans OGM, est maintenant vendu chez Vegelink, disponible dans les magasins et sur son site Web en ligne pour 98 $ HK par paquet de 1 kilogramme.

Adresse: Vegelink, Suite 108, 1 / F., Foo Yet Kai Commercial Center, 56 Java Road, North Point, Hong Kong. Magasinez dans la boutique en ligne de Vegelink ici.

TREEHOUSE sert des pizzas végétaliennes à BaseHall

Source: TREEHOUSE

TREEHOUSE, le très apprécié restaurant sain et décontracté à base de plantes, sert maintenant des pizzas au levain avec du fromage végétalien fait maison dans sa succursale BaseHall de Central’s Jardine House. Vous pouvez choisir plusieurs pizzas ici, des légumes rôtis à l'olive et à la roquette, toutes garnies d'ingrédients frais à base de plantes entières, de sauces spéciales maison et de mélanges de fromages végétaliens (faits maison). Miam. Pendant que vous y êtes, consultez les autres options de transfert d'usine de BaseHall, que nous avons répertoriées pour vous ici.

Adresse: TREEHOUSE, BaseHall, Jardine House, boutiques 9A-C, LG / F, 1 Connaught Place, Central, Hong Kong.

Kennedy Town accueille le restaurant végétarien Sofia

Source: Restaurant végétarien Sofia

Le restaurant végétarien Sofia est le dernier restaurant à base de plantes à atterrir à Kennedy Town, devenant maintenant une scène culinaire passionnante pour nous, les herbivores. Bien que le restaurant soit végétarien, plus de la moitié de son menu est végétalien, vous pourrez donc savourer un large éventail de plats internationaux, du risotto à la thaïlandaise aux Beyond Burgers, en passant par le curry végétarien au poisson, les lasagnes et plus encore.

Adresse: Restaurant végétarien Sofia, magasin C, G / F, On Fat Building, 28-32 Davis Street, Kennedy Town, Hong Kong.

Bali Tyche maintenant ouvert sur l'île de Lamma

Source: Bali Tyche

Souffrant d'un peu de fièvre de la cabine? Rendez-vous sur l'île de Lamma ce week-end! Profitez d'un peu de nature et mangez un morceau dans cet adorable café qui vient d'ouvrir. Appelé Bali Tyche, le restaurant servira des plats végétaliens et végétariens, comme ce banh mi (photo) avec du tofu mariné, des cornichons, du piment vert et un pâté végétalien fait maison. Que demander de plus?

Adresse: Bali Tyche, 39 GF Sha Po Village, Lamma Island, Hong Kong.

Moono servant Hong Kong avec des pâtisseries végétaliennes à la japonaise

Source: Moono

Oui, nous savons que Moono existe depuis un certain temps, mais il vient d’atterrir sur notre radar et nous avons dû l’inclure dans notre rafle. Cette marque de pâtisserie végétalienne répondra désormais à tous vos rêves de desserts à la japonaise, en proposant des gâteaux de lune, des macarons, des petits bonbons et plus encore sans œufs et sans produits laitiers. En plus d'être totalement dignes d'Insta, les desserts de Moono se déclinent dans des saveurs étonnantes inspirées de la cuisine asiatique, du sésame noir au matcha.

Adresse: Moono, salle 1507, centre Reemex, 42 Wong Chuk Hang Road, Aberdeen, Hong Kong.

Impossible Foods lance une saucisse à base de plantes à travers la ville et lance une offre de brunch

Source: Café Vego

Après le lancement de Impossible Sausage à Hong Kong dans les magasins Starbucks de la ville, la technologie alimentaire s'est maintenant associée à un certain nombre de restaurants, chacun avec sa propre vision créative de la galette de porc à base de plantes. Les restaurants participants incluent 2DP Tea & Veggie, 5B Private Corner, My Meat Run Laboratory, Fini's, Frank’s American Italian, Homegrown Foods, Honbo, Posto Pubblico, Paths Koffee & Rest Stop, URBAN, Triple O’s, Vego Coffee et VW Vegan Cafe. Bonus: vous pouvez devenir membre, accumuler des points et gagner des prix si vous vous rendez pour déguster des plats de saucisses impossibles dans l'un de ces restaurants d'ici au 20 novembre!

Lancement d'un nouveau service de livraison de repas végétalien Mindful Meals

Source: Repas conscients

Mindful Meals est le dernier service de livraison 100% végétal qui vient d'être lancé à Hong Kong. Sachant que certains d'entre nous voudront peut-être profiter d'un repas de qualité au restaurant en grand groupe, Mindful Meals vous propose désormais de venir vers vous pour y parvenir. Leur menu entier est d'inspiration ayurvédique, de sorte que chaque plat, du riz frit à la noix de coco au sauté de racine de lotus, est conçu pour nous faire sentir sans stress, nourris et en bonne santé – à peu près exactement ce dont nous avons tous besoin en ce moment.

Pour toute demande et commande, visitez le site Web de Mindful Meals ici.

Autres nouvelles intéressantes pour les herbivores:

Nouveau restaurant végétalien à venir, vous l'avez entendu ici en premier: La chef végétalienne réputée Tina Barrat (de renommée Maya Café) ouvrira un restaurant dans le centre le mois prochain, restez à l'écoute pour plus de détails et soyez enthousiasmés par ses incroyables offres de fromages végétaliens.

Sans plastique Les boulettes OmniPork maintenant chez Live Zero: Réjouir! Vous pouvez maintenant obtenir des boulettes végétaliennes surgelées sans emballage remplies d'OmniPork haché de porc à base de plantes et de légumes croquants à l'épicerie sans emballage Live Zero, alors vous pouvez maintenant avoir votre faible teneur en carbone et «gâteau» à faible gaspillage et le manger aussi.

Boîtes à lunch à base de plantes du Dr Fern: Le salon de gin de Hong Kong, Dr.Fern's, propose désormais des boîtes à lunch végétaliennes et végétariennes (60 HK $) comme Gardein Chicken & Pumpkin, Shiitake Mushrooms & Braised Tofu et Aubergine Omnipork, toutes accompagnées de riz et nous entendons dire qu'elles sont délicieuses.

Livraison de lait frais à base de plantes à Mui Wo: Les résidents de Mui Wo peuvent désormais déguster des «mylks» d'avoine à base de plantes fraîchement préparés et livrés dans des bouteilles en verre réutilisables du Mui Wo Mylkman!


Image principale fournie par VW Vegan.

Bannière de téléchargement du rapport sur les protéines en Asie

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