Ag-Tech FluroSat remporte le prix Future Food Asia 2020, le prix DAIZ du Japon et le prix Let’s Plant Meat Score Plant Protein de la Thaïlande

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Un certain nombre de startups passionnantes de l'alimentation et de l'agro-technologie en Asie-Pacifique ont été reconnues pour leurs solutions disruptives et durables pour lutter contre notre système alimentaire cassé. Annoncé lors de la récente conférence Future Food Asia, le fournisseur australien d'analyse du cycle de culture complet basé sur la technologie FluroSat a remporté le prix Future Food Asia 2020, tandis que les startups végétales de nouvelle génération Let's Plant Meat et DAIZ ont été sélectionnées par Bühler et Givaudan pour l'usine. Prix ​​des protéines.

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Organisée virtuellement et dans des lieux à travers le monde, la conférence Future Food Asia 2020 s'est déroulée du 21 au 25 septembre, au cours de laquelle les lauréats des prix ont été annoncés avec un dialogue et des discussions sur les défis les plus urgents de notre système alimentaire et les opportunités de solutions . Cette année a marqué la quatrième année du prix et a vu la participation de près de 200 candidats de 18 pays d'Asie-Pacifique et 11 startups finalistes ont été présentées en direct à plus de 600 leaders du secteur, investisseurs et experts.

FluroSat, une startup basée à Sydney, a remporté le grand prix Future Foods Asia 2020 qui fournit des analyses, des rapports et des alertes sur tous les aspects de la performance et de la santé des cultures, y compris les besoins en nutriments et les pratiques de gestion durable. Son moteur d'analyse phare, FluroSense, surveille actuellement plus de 7 millions d'acres de terres arables, aidant les agroentreprises à fournir un soutien à l'agriculture de précision à leurs producteurs et agriculteurs face aux défis croissants posés par le changement climatique et les événements météorologiques induits par le climat.

«FluroSat est très heureux d'être sélectionné comme lauréat du prix FFAA et d'établir cet important partenariat pour soutenir notre expansion mondiale et apporter les outils d'aide à la décision en matière d'agriculture intelligente face au climat aux agriculteurs et aux agronomes du monde entier», a déclaré le Dr Anastasia Volkova , fondateur et PDG de FluroSat.

Source: FluroSat

Les données ont le pouvoir transformateur de rendre l'agriculture plus durable, mais le Big Data sans une consolidation appropriée devient rapidement accablant pour les agriculteurs. C'est là que FluroSat fait la différence, combinant des connaissances issues d'une science éprouvée et un haut niveau d'intégration et d'automatisation des flux de travail.

Isabelle Decitre, co-fondatrice et PDG d'ID Capital

Commentant les qualités qui ont rendu FluroSat unique, Isabelle Decitre, co-fondatrice et PDG de la société d'investissement agro-technologique basée à Singapour ID Capital et l'un des jurés du concours, a déclaré: «Les données ont le pouvoir de transformation de rendre l'agriculture plus durable, mais le Big Data sans une consolidation appropriée devient rapidement un problème pour les agriculteurs. C'est là que FluroSat fait la différence, combinant des connaissances issues d'une science éprouvée et un haut niveau d'intégration et d'automatisation des flux de travail. »

L’événement a également vu Bühler, leader mondial de la transformation et de la technologie alimentaire, et le plus grand fabricant d’arômes au monde, Givaudan, remettre des prix à deux startups en Asie DAIZ, basée à Kumamoto, et Let’s Plant Meat, basée à Chiang Mai, pour leurs substituts de viande végétaliens régionaux qui ont un potentiel commercial pour le marché asiatique.

Lis: Bühler & Givaudan ouvriront un centre d'innovation alimentaire à base de plantes à Singapour

Source: Plantons de la viande

«Les deux sociétés ouvrent la voie à des options de protéines passionnantes« fabriquées en Asie »en mettant l'accent sur les consommateurs et les cuisines asiatiques. Les deux approches laissent entendre que l'avenir des protéines végétales sera diversifié: les consommateurs pourront choisir des produits sur des critères aussi divers que les ingrédients, les profils nutritionnels ou les applications culinaires », explique Dominique Kull, responsable de la technologie chez Bühler .

Plus tôt en juin, DAIZ a annoncé avoir levé 6 millions de dollars américains lors de son tour de série A, soutenu par le fonds d'État japonais A-Five et la branche technologique VC de Mitsubishi, qu'il utilisera pour construire l'une des plus grandes usines de viande végétale du pays. pays. Son produit exclusif est un ingrédient brut appelé «puce miracle», qui est fait de soja et est utilisé pour recréer la texture de la vraie viande.

Les deux sociétés ouvrent la voie à des options de protéines intéressantes «fabriquées en Asie» en mettant l'accent sur les consommateurs et les cuisines asiatiques. Les deux approches laissent entendre que l'avenir des protéines végétales sera diversifié: les consommateurs pourront choisir des produits sur des critères aussi divers que les ingrédients, les profils nutritionnels ou les applications culinaires.

Dominique Kull, responsable de la technologie chez Bühler

Source: DAIZ

Let’s Plant Meat a fait ses débuts sur le marché le même mois, en lançant son hamburger végétalien à base de protéines de soja sans OGM, de protéines de riz, d'huile de coco, d'huile de son de riz et d'extrait de betterave dans les principales chaînes de supermarchés en Thaïlande. Les produits de la startup, qui la vente au détail pour la moitié du prix par rapport aux alternatives importées des États-Unis, marque un pas en avant majeur pour rendre les choix de protéines durables plus accessibles aux consommateurs de masse en Asie.

Future Foods Asia a également annoncé un prix pour la résilience alimentaire, qui a été décerné par Corteva Agriscience à la société indonésienne de fintech agro-concentrée Crowde. La startup donne aux agriculteurs locaux en Indonésie un écosystème de micro-financement peer-to-peer convivial qui les met en contact avec les investisseurs.

«L'équipe Crowde s'est démarquée comme étant celle qui est la plus étroitement alignée sur l'objectif de Corteva d'enrichir les petits agriculteurs et les travailleurs de l'écosystème alimentaire et agricole pour atteindre la sécurité alimentaire et la résilience grâce à l'innovation technologique», a déclaré Peter Ford, président de la région Asie-Pacifique chez Corteva. Agriscience. «Nous sommes impatients de soutenir Crowde pour accélérer son développement, pour soutenir les petits agriculteurs pendant et après la pandémie.»


Image principale gracieuseté de Let’s Plant Meat / FluroSat / DAIZ.

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