Le Smart Protein Summit met en lumière l'industrie croissante des protéines alternatives en Inde

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Le Good Food Institute India (GFI India), une organisation à but non lucratif qui soutient l’écosystème de protéines alternatives en plein essor de l’Inde, a récemment accueilli en grande pompe son Smart Protein Summit. Plusieurs annonces clés ont été faites au cours du sommet virtuel de quatre jours, y compris une plate-forme d'investissement et de conseil dédiée aux technologies alimentaires asiatiques, le lancement d'un accélérateur de protéines alternatif axé sur l'Inde, et plus de détails sur les célébrités de Bollywood Riteish et Genelia Deshmukh. nouvelle marque de viande végétalienne entre autres nouvelles, ainsi qu'une allocution inspirée de l'ancien PDG de PepsiCo, Indra Nooyi.

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Tenu pratiquement cette année du 6 au 10 octobre, le Sommet est le plus grand événement de l'industrie alternative des protéines dans le pays qui a réuni des leaders d'opinion, des investisseurs et même des célébrités de Bollywood pour faire progresser le développement de protéines végétales, dérivées de la fermentation et cultivées. aider à bâtir un système alimentaire plus sain et plus durable en Inde et au-delà. Au total, plus de 40 orateurs ont été présentés à l'événement avec plus de 2000 participants qui représentaient des parties prenantes de toute la chaîne de valeur, de la transformation des aliments à la vente au détail et à la recherche scientifique, dans l'espoir de faire progresser une industrie qui vaudra plus d'un milliard de dollars américains au cours de la décennie, selon à GFI India.

«L’enthousiasme et les annonces révolutionnaires entourant le Smart Protein Summit témoignent de l’intérêt croissant des entreprises, des investisseurs et du gouvernement pour le secteur en plein essor des protéines alternatives en Inde», a déclaré Varun Deshpande, directeur général de GFI Inde. Reine verte. «En tant que puissance agricole et technologique, l'Inde sera la cheville ouvrière du système alimentaire mondial au cours des prochaines décennies – la construction de l'industrie alternative des protéines à partir de zéro est essentielle pour garantir un système alimentaire sain, durable et juste.»

Nouvelles marques indiennes à base de plantes Imagine Meats & Blue Tribe Food Go Live

Des annonces majeures ont été révélées au cours du sommet, y compris des détails juteux que les icônes de Bollywood Riteish et Genelia Deshmukh ont dévoilés au sujet de leur nouvelle entreprise de viande à base de plantes, Imagine Meats.

«Nous aimons notre tikka, nous aimons notre kheema, c'est le genre de nourriture que nous apprécions. (Notre) vision pour Imagine Meats est d'obtenir le bon goût pour les gens, car la seule chose que vous ne pouvez pas faire de compromis sur votre produit est le goût », a déclaré Riteish Deshmukh. «En ce qui concerne la gamme de produits, nous essayons de faire un mélange de plats prêts à manger. Nous voulons être spécifiques à la région, car le type de produits Imagine Meats disponibles dans le Maharashtra serait probablement différent de Delhi, du nord de l'Inde au Bengale ou du sud de l'Inde. "

Genelia Deshmukh a ajouté que la marque cible les «mangeurs non végétariens coupables» en Inde et leur offre des options pratiques pour qu'ils puissent «l'emporter chez eux, le manger sans culpabilité».

En ce qui concerne la gamme de produits, nous essayons de faire un mélange de plats prêts à manger. Nous voulons être spécifiques à la région, car le type de produits Imagine Meats disponibles dans le Maharashtra serait probablement différent de Delhi, du nord de l'Inde au Bengale ou du sud de l'Inde.

Riteish Deshmukh, co-fondateur d'Imagine Meats

Un autre lancement passionnant dont les participants au Smart Protein Summit ont été les premiers à entendre est Aliments de la tribu bleue, qui a présenté le jour 3 de l'événement lors de l'Innovator Showcase. Le directeur marketing de la start-up Sohil Wazir a parlé de la nouvelle entreprise de viande à base de plantes fondée par Sandeep Singh, le directeur général de la société pharmaceutique indienne Alkem Labs et son patron Niki Singh.

Source: LikeMeat / Unsplash

GFI India et le WEF annoncent le forum Alt-Protein

Avec le soutien du Forum économique mondial, GFI India a également annoncé la création d'un nouveau Forum Alt-Protein, qui cible les partenariats précompétitifs entre les startups et les co-fabricants, les entreprises et les leaders historiques de l'industrie de la viande, des œufs et des produits laitiers qui disposent déjà de l'infrastructure d'espace et d'équipement pour évoluer.

"Lorsque les entreprises se développent, elles ne connaissent pas la taille du marché et ne savent pas si elles ont besoin d'une quantité plus petite pour tester la production, elles ne sont pas conscientes des défis réglementaires et marketing", a expliqué Dheeraj Talreja, président de India-AAK. «Nous pensons que la collaboration est la voie à suivre pour aborder et éliminer certains de ces goulots d'étranglement. Nous sommes impatients de travailler ensemble et de rassembler les gens sur une plate-forme commune. »

«Nous voulons créer un forum pour les collaborations multipartites et jouer un rôle central dans le façonnement du paysage au cours des prochaines années», a ajouté GFI India. «Nous invitons les détaillants, les distributeurs et les professionnels de la restauration de toute la chaîne de valeur à présenter des données. Nous synthétiserons les données de ces réunions et nous concentrerons sur les collaborations. »

Les protéines sont un élément essentiel de l'approvisionnement alimentaire, déclare Indra Nooyi

Indra Nooyi, l'ancien président et PDG de PepsiCo, s'exprimant sur le problème en question, a déclaré: «Nous devons trouver comment donner aux gens un approvisionnement alimentaire très sain et l'un des éléments essentiels de l'approvisionnement alimentaire est la protéine.»

«J'espère que nous rendons l'approvisionnement alimentaire beaucoup plus sain et donc nos citoyens en bonne santé, puis nous nous attaquons à toute cette inégalité dans la distribution alimentaire afin qu'il n'y ait pas de déserts et de surplus alimentaires où tant de nourriture est gaspillée, c'est mon rêve. Que cela se produise ou non, cela dépend du secteur privé et des gouvernements, des citoyens et des organisations à but non lucratif. Tout le monde est assis ensemble et cherche comment faire de cette réalité », a ajouté Nooyi.

Annonce de la première certification des produits de la mer à base de plantes

De plus, GFI a annoncé un autre partenariat lors de l'événement avec le World Sustainability Organization (WSO), qui verra les produits de la mer à base de plantes certifiés dans le cadre d'une version Gold Level de leur programme de certification Friend of the Sea (FOTS).

«L'ADN de l'Organisation mondiale de la durabilité est de promouvoir des produits plus durables, nous lançons donc une certification de label doré ou premium pour les fruits de mer à base de plantes afin de mettre en évidence au niveau B2B les produits qui sont originaires de manière durable et qui peuvent avoir un impact sur le marché», a déclaré Dr Paolo Bray, fondateur et directeur du WSO.

L'objectif ici est de créer un impact énorme en soutenant les personnes innovantes, les plus ambitieuses et les plus axées sur la mission et en leur donnant les outils pour diriger dans cet espace.

Rajeev Chitrabhanu, fondateur de Magnetic

Rajeev Chitrabhanu (Source: Entrepreneur Inde)

Nouveau partenariat d'investissement pour soutenir les startups indiennes

Le Sommet a également vu L'investisseur magnétique et reconnu Rajeev Chitrabhanu a lancé un partenariat avec GFI pour soutenir, conseiller et financer des startups de protéines alternatives en Inde et dans toute la région asiatique.

«Je suis fier de dire que j'annonce une verticale au sein de MAGNETIC axée sur les produits destinés aux consommateurs, comprenant leurs problèmes et évidemment motivée par mon intérêt personnel pour cet espace et la tendance mondiale et le réseau que j'ai à travers le PE entreprises, sociétés de capital-risque et entreprises et trouver un moyen d'agir en tant que conseiller et fournisseur de capitaux pour eux », a déclaré Chitrabhanu au public.

«L'objectif ici est de créer un impact énorme en soutenant les personnes innovantes, les plus ambitieuses et les plus axées sur la mission et en leur donnant les outils pour diriger dans cet espace.»

Première coentreprise et accélérateur pour l'industrie indienne des protéines Alt

Finalement, Big Idea Ventures (BIV) et Ashika Group ont annoncé leur nouvelle joint-venture, un programme d'investissement et d'accélération axé sur la formation et le soutien des entrepreneurs indiens dans le domaine des protéines alternatives, des startups cellulaires aux technologies alimentaires à base de plantes et de fermentation.

Source: GoodDO

Nous avons dépassé les ordinateurs portables en Inde, maintenant nous avons plus de gens avec des mobiles que des ordinateurs portables. L'Inde est un pays pauvre en protéines – nous pouvons passer de la viande d'origine animale directement à la viande d'origine végétale.

Chirag Jain, PDG du groupe Ashika

«Nous recherchons de grands fondateurs, de grands entrepreneurs et (voulons) découvrir comment ils peuvent créer un Beyond or Impossible basé en Inde», a déclaré Andrew D. Ive, fondateur et directeur général de BIV. «Nous investirons de l'argent, du mentorat et un accès entre les parties prenantes de la chaîne de valeur.»

«(Nous recherchons) des entreprises travaillant sur des produits laitiers alternatifs à base de viande et du côté de l'offre – donc pas seulement B2C mais aussi B2B – que ce soit pour fournir d'autres marques ou exporter du matériel pour des marques mondiales», a ajouté Chirag Jain, PDG d'Ashika Group. «Nous avons dépassé les ordinateurs portables en Inde, maintenant nous avons plus de gens avec des mobiles que des ordinateurs portables. L'Inde est un pays pauvre en protéines – nous pouvons passer de la viande d'origine animale directement à la viande d'origine végétale. »


Image principale gracieuseté de Good Dot.

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