Mangez juste pour construire une usine de protéines végétales à Singapour pour répondre à la demande asiatique avec un investissement pouvant atteindre 120 millions de dollars américains

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Eat Just, la technologie alimentaire basée à San Francisco et pionnière de l'œuf à base de plantes, vient d'annoncer un nouveau partenariat avec un consortium dirigé par la société de gestion d'investissement Proterra pour construire une nouvelle usine de production à Singapour. Il s'agit du premier site de production asiatique d'Eat Just et le plus grand du genre à Singapour, ce qui aidera l'entreprise à répondre à la demande croissante d'alternatives à base de plantes dans la région.

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Annoncé aujourd'hui (20 octobre), le nouveau consortium issu du partenariat connu sous le nom de Just Eat Asia desservira le réseau de fabrication et de distribution de la société en Asie. Tandis que le Le consortium dirigé par Proterra financera jusqu'à 100 millions de dollars américains, Eat Just investira 20 millions de dollars américains pour financer la construction de la nouvelle installation basée à Singapour, la première entreprise en Asie et la plus grande de la cité-état.

Une fois construite, la première usine produira des milliers de tonnes de protéines pour répondre à la demande croissante en Asie. Les installations existantes d'Eat Just sont actuellement situées en Amérique du Nord et en Allemagne. La société a également révélé son intention de construire encore plus de sites de production en Asie à l'avenir.

«Ce partenariat accélérera encore notre chemin pour devenir l’un des plus grands producteurs mondiaux d’œufs au cours de la prochaine décennie. L’expérience de Proterra en matière d’approvisionnement et de fabrication sera inestimable », a déclaré Josh Tetrick, co-fondateur et PDG de Eat Just, dans un communiqué de presse. «La demande des consommateurs, motivée par la santé, la sécurité alimentaire et la sécurité alimentaire, crée un environnement d'opportunités extraordinaires pour ce partenariat unique.»

Proterra est ravi d'annoncer cette collaboration pour former une alliance stratégique avec Eat Just for Asia; nous souhaitons aider les consommateurs de toute l'Asie à avoir un meilleur accès à l'excellent ovoproduit végétal en établissant une chaîne d'approvisionnement entièrement intégrée au sein de Eat Just Asia.

Tai Lin, associé directeur de Proterra Asia

En Asie, l'œuf végétal phare d'Eat Just, l'œuf JUST, est actuellement disponible en Corée du Sud via son partenaire de distribution local SPC Samlip, en Thaïlande avec le géant alimentaire Betagro, dans les magasins Green Common de Hong Kong et en Chine continentale où il est vendu via la plateforme de commerce électronique Tmall appartenant à Alibaba et JD.com. Eat Just dit qu'il annoncera bientôt un nouveau partenariat en Chine continentale, qui renforcera la présence de la marque dans le pays, après sa récente studio culinaire végétal à Shanghai.

Sur son marché intérieur aux États-Unis, le JUST Egg est disponible dans les principaux points de vente au détail et dans les destinations partenaires de la restauration. La société a récemment rapporté que depuis sa création en 2011, elle a vendu l'équivalent végétal de plus de 50 millions d'œufs – une réalisation qui se traduit par une économie de 7,5 millions de kilogrammes de dioxyde de carbone, 1,9 milliard de gallons d'eau et 3000 acres de terre. Les chiffres les plus récents montrent qu’en quelques mois seulement, il a augmenté ce nombre à 60 millions d’œufs.

Ce partenariat accélérera encore notre chemin pour devenir l’un des plus grands producteurs d’œufs au monde au cours de la prochaine décennie. L’expérience de Proterra dans l’approvisionnement et la fabrication sera inestimable. La demande des consommateurs, motivée par la santé, la sécurité alimentaire et la sécurité alimentaire, crée un environnement d'opportunités extraordinaires pour ce partenariat unique.

Josh Tetrick, co-fondateur et PDG d'Eat Just

Parlant du nouveau partenariat, l'associé directeur de Proterra Asia, Tai Lin, a décrit qu'il avait un «Alliance stratégique» qui «aidera les consommateurs de toute l'Asie à avoir un meilleur accès à l'excellent ovoproduit végétal en établissant une chaîne d'approvisionnement entièrement intégrée au sein de Eat Just Asia.»

Se félicitant de la nouvelle d'un autre ajout à la réputation de Singapour en tant que pôle d'innovation florissante dans les technologies alimentaires, le vice-président exécutif du Singapore Economic Development Board, Damian Chan, a déclaré que le partenariat «nous permettra de mieux répondre aux besoins des marchés asiatiques, tout en créant des opportunités intéressantes pour Singapour. »

Au-delà du lancement d'une nouvelle usine de protéines végétales JUST Egg à Singapour, Eat Just a révélé qu'ils sont maintenant également en discussion avec Proterra pour se concentrer sur la commercialisation de la viande de culture – une avenue sur laquelle la food tech travaille activement. Dans une conférence récente, Tetrick a estimé que les viandes à base de cellules seront disponibles pour les consommateurs de masse dans un délai «au nord de 15 ans», en contraste frappant avec les perspectives pessimistes du fondateur de la marque à base de plantes Impossible Foods, Pat Brown, qu'il a doublé lors d'un conférence virtuelle en présence de Reine verte plus tôt aujourd'hui.

Mise à jour du mardi 20 octobre 2020: le titre de l'article a été mis à jour pour indiquer que l'investissement atteindra 120 millions de dollars américains, et non 150 millions de dollars américains. Nous regrettons l'erreur.


Image principale fournie par Eat Just.

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Mangez juste pour construire une usine de protéines végétales à Singapour pour répondre à la demande asiatique avec un investissement pouvant atteindre 120 millions de dollars américains
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