L'application thaïlandaise Yindii correspond aux consommateurs avec des boîtes à rabais qui combattent le gaspillage alimentaire

3 Minutes de lecture

La startup basée à Bangkok, Yindii, vient de lancer une nouvelle application mobile qui aidera à lutter contre le gaspillage alimentaire dans la ville. Il met en relation les consommateurs avec des restaurants et des cafés, qui proposeront des «ventes flash» sur la plate-forme pour acheter de la nourriture qui serait autrement gaspillée à un prix réduit. Les utilisateurs peuvent choisir de récupérer leurs commandes ou de les faire livrer directement à leurs portes.

Bannière d'article du plan de repas végétalien zéro déchet

Yindii est une application téléphonique nouvellement lancée qui correspond aux résidents de Bangkok avec des points de restauration éco-conscients qui offrent de délicieux des boîtes de nourriture qui seraient autrement jetées. Il est vendu sur la plate-forme aux utilisateurs à un prix réduit, offrant aux citoyens de nombreux des choix abordables qui contribuent en même temps à réduire l'un des principaux moteurs des émissions de carbone aujourd'hui: le gaspillage alimentaire.

Au milieu de la pandémie de coronavirus, cela donne également à l'industrie alimentaire un coup de main indispensable, permettant aux restaurants de gagner des revenus qui seraient autrement perdus si la nourriture allait à la décharge. Une fois que les utilisateurs achètent leur boîte Yindii de nourriture sauvée – qui vient à un 50% à 70% de réduction de prix – ils peuvent choisir de récupérer leurs commandes directement au point de vente ou de les faire livrer à leur porte.

33% de toute la nourriture produite dans le monde est gaspillée ou perdue chaque année. C'est près d'un milliard et demi de tonnes qui ne sont jamais consommées, soit 8% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde, 4 fois plus polluantes que l'industrie aérienne.

Louis-Alban Batard-Dupré, fondateur de Yindii

«33% de toute la nourriture produite dans le monde est gaspillée ou perdue chaque année. C'est près d'un milliard et demi de tonnes qui ne sont jamais consommées, soit 8% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde, 4 fois plus polluantes que l'industrie aérienne. Tout cela est une catastrophe écologique », a déclaré Louis-Alban Batard-Dupré, fondateur de Yindii.

L'application est actuellement disponible au téléchargement sur les appareils iOS et Android, avec les restaurants et cafés participants actuels, y compris le magasin de restauration rapide et décontracté à base de plantes Broccoli Revolution, le restaurant végétalien Veganerie et la barre de desserts sains sans produits laitiers Banana Warrior. Parmi la liste des autres points de vente de restauration notables sur la plate-forme figurent le Sofitel Sukhumvit, Ohana Poke, Delifrance, Sunshine Market.

«Le problème croissant du gaspillage alimentaire est difficile à résoudre pour des raisons infinies, notamment la logistique, la complexité des articles de courte durée et l'absence d'un marché fixe, ce que nous travaillons pour aider à résoudre – avec un système simple pour les personnes et les restaurants de surplus de nourriture à connecter et à adopter », a ajouté Batard-Dupré.

Avec le région Asie élargie responsable de générer plus 50% du gaspillage alimentaire mondial – et ce chiffre est appelé à augmenter à mesure que le continent devient plus riche, plus urbanisé et peuplé – d’autres solutions numériques comme celle de Yindii émergent également dans d’autres villes.

Le problème croissant du gaspillage alimentaire est difficile à résoudre pour des raisons infinies, notamment la logistique, la complexité des articles de courte durée et le manque d'un marché fixe, ce que nous travaillons pour aider à résoudre – avec un système simple pour les personnes et les restaurants de surplus de nourriture à connecter et à adopter.

Louis-Alban Batard-Dupré, fondateur de Yindii

À Hong Kong, Breadline est une application Web qui lutte contre le gaspillage alimentaire en connectant les boulangeries à des bénévoles qui peuvent collecter les restes de pain et aider à les redistribuer aux associations caritatives et aux personnes dans le besoin. La plate-forme a attiré plus de 300 boulangeries et d'innombrables bénévoles, qui ont depuis fait don de 1000 pains de pain chaque semaine à des communautés défavorisées de Hong Kong, répondant à un besoin à la fois environnemental et social.

Une autre application à Singapour, appelée Makan Rescue, est également engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Développée par un groupe d'étudiants universitaires, la plate-forme mobile alerte les résidents de Singapour sur les restes de nourriture gratuits à proximité qui seraient autrement jetés. Les utilisateurs sont également autorisés à informer d'autres personnes de la nourriture à proximité qui risque d'être jetée.


Toutes les images sont une gracieuseté de Yindii.

Bannière de téléchargement du rapport sur les protéines en Asie
L'application thaïlandaise Yindii correspond aux consommateurs avec des boîtes à rabais qui combattent le gaspillage alimentaire
4.9 (98%) 732 votes
 

Leave a Comment