L'UE vote pour conserver les étiquettes Veggie Burger mais porte un coup dur pour les produits laitiers à base de plantes

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L'Union européenne a voté contre les propositions qui auraient interdit aux produits d'origine végétale d'être étiquetés avec des termes «charnus» tels que les hamburgers et les saucisses. Alors que le vote décisif pour maintenir les hamburgers végétariens au menu a été salué comme une victoire pour les fabricants de viande végétale, l'UE a également «lié les mains» des producteurs laitiers d'origine végétale, soutenant la décision de restreindre davantage les termes décrivant ces produits comme un «alternative» ou «style» laitière. Les militants du climat et les défenseurs de l’alimentation durable ont critiqué cette décision, affirmant qu’elle empêchera les consommateurs de prendre des décisions éclairées et contredit la stratégie de l’UE de la ferme à la table dans le cadre de son Green New Deal.

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Vendredi (23 octobre), le Parlement Européen voté contre les mesures qui empêcheraient les substituts de viande à base de plantes d'utiliser des termes tels que hamburger, saucisse ou steak. Les amendements proposés auraient signifié que ces produits devraient être étiquetés avec des termes de substitution, tels que «disques» ou «tubes» – mais ils ont été rejetés par 379 députés européens contre les changements après avoir décidé que des termes charnus ne seraient pas induire en erreur les consommateurs.

«La raison a prévalu et les pécheurs climatiques ont perdu», a déclaré l'eurodéputé danois Nikolaj Villumsen dans un Publier sur Twitter. "Cela vaut la peine de célébrer avec un hamburger végétarien."

Les consommateurs ne sont en aucun cas déroutés par un steak de soja ou une saucisse à base de pois chiches, à condition qu'il soit clairement étiqueté comme végétarien ou végétalien. Des termes tels que «hamburger» ou «steak» sur des produits à base de plantes permettent simplement aux consommateurs de savoir comment intégrer ces produits dans un repas.

Camille Perrin, responsable de la politique alimentaire à l'Organisation européenne des consommateurs (BEUC)

Camille Perrin, responsable de la politique alimentaire à l'Organisation européenne des consommateurs (BEUC), a commenté après le vote: «Les consommateurs ne sont en aucun cas déroutés par un steak de soja ou une saucisse à base de pois chiches, à condition qu'il soit clairement étiqueté végétarien ou végétalien. Des termes tels que «hamburger» ou «steak» sur des produits à base de plantes permettent simplement aux consommateurs de savoir comment intégrer ces produits dans un repas. "

Source: Getty Images

Cependant, des mesures proposant de nouvelles interdictions sur les descriptions de produits laitiers ont été adoptées. Cela signifiera que des termes tels que «style yaourt», «alternative au fromage» ou «imitation de la crème» pour les substituts sans produits laitiers seraient essentiellement interdits., un autre coup dur pour le secteur des produits laitiers d'origine végétale déjà fortement encombré. Une décision antérieure de 2017 interdit aux producteurs d'utiliser des termes tels que «lait» et «beurre» sur les produits non laitiers.

L'UE a fait valoir que cette loi sur la terminologie laitière éviterait la confusion des consommateurs sur ces produits, dans une mesure décrite comme une «bonne journée pour la lactosphère de l'UE» par les grandes entreprises laitières européennes au grand désarroi du secteur laitier à base de plantes qui a perturbé l'industrie avec leurs alternatives durables et éthiques ces dernières années.

«L'ajout d'une restriction supplémentaire pour supprimer les termes qui assimilent les aliments d'origine végétale aux produits laitiers, tels que« alternative »ou« style », va empêcher les fabricants de décrire avec précision leurs produits et signifiera que les consommateurs cherchent activement à réduire leur impact environnemental et les achats plus éthiques seront mal informés », a déclaré Louise Davies, responsable des politiques à la Vegan Society.

L'ajout d'une restriction supplémentaire pour supprimer les termes qui assimilent les aliments d'origine végétale aux produits laitiers… va empêcher les fabricants de décrire avec précision leurs produits et signifiera que les consommateurs cherchant activement à réduire leur impact environnemental et à faire des achats de manière plus éthique seront mal informés.

Louise Davies, responsable des politiques à la Vegan Society

«Nous sommes perplexes devant cette décision des députés européens qui devraient faire tout leur possible pour soutenir la consommation de produits à base de plantes afin de faire face à la crise climatique croissante.»

Elena Walden, responsable politique du Good Food Institute Europe, une organisation à but non lucratif qui préconise le passage aux protéines alternatives, a ajouté: «Il est déconcertant que, dans le même temps, les députés européens aient lié les mains du secteur laitier d'origine végétale déjà restreint. "

Source: Santé grossière

"Des termes tels que" lait "et" fromage "sont déjà interdits pour les produits fabriqués à partir de plantes, mais ce vote pourrait interdire des descripteurs utiles tels que" style yogourt "et" alternative au beurre "- ce qui mine encore les engagements de l'UE en matière de durabilité."

Si l’élevage est responsable de 17% des émissions de gaz à effet de serre de l’UE, le rôle de l’industrie laitière ne doit pas être écarté. Selon un récent Rapport Greenpeace, si l'on tient compte à la fois de l'industrie de la viande et des produits laitiers dans l'UE, l'agriculture animale dans son ensemble produit «plus d'émissions que les voitures et les camionnettes combinées».

Des termes tels que «lait» et «fromage» sont déjà interdits pour les produits fabriqués à partir de plantes, mais ce vote pourrait interdire des descripteurs utiles tels que «style yogourt» et «alternative au beurre» – ce qui mine encore les engagements de l’UE en matière de durabilité.

Elena Walden, Policy Manager chez Good Food Institute Europe

Imposer des restrictions à l'étiquetage des produits laitiers pour les produits d'origine végétale contredisent la proposition de l'UE plan spectaculaire sur 10 ans lutter à la fois contre la perte de biodiversité et construire un système alimentaire plus durable et plus résistant aux crises. Cela irait également à l’encontre de l’objectif de l’Europe de réduire de 60% ses émissions de carbone d’ici à 2030.

Un élément crucial du plan est la stratégie de la ferme à l'assiette, qui a mis de côté des objectifs concrets tels que la réduction de l'utilisation de pesticides, d'engrais et d'antibiotiques, la promotion de l'agriculture biologique et l'investissement dans la recherche alternative sur les protéines – y compris le développement de protéines marines et à base d'insectes, qui ne sont pas sans abattage, ainsi que des alternatives végétales, cellulaires et microbiennes.

Ce n'est pas la première fois que les agriculteurs et les lobbyistes déclenchent des débats et des poursuites contre l'industrie des protéines alternatives à croissance rapide, qui connaît des taux de croissance annuels à deux chiffres, selon la Commission européenne, en raison de la demande des consommateurs pour des produits plus sains et plus durables. nourriture. En 2018, la France a interdit l'utilisation de termes viande pour décrire les produits sans viande, tandis que certains États des États-Unis ont interdit les termes charnus pour l'étiquetage des produits à base de plantes, bien que les marques végétaliennes et les groupes de défense se battent.


Image principale gracieuseté de Denis Balibouse / Reuters.

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