Veganuary célèbre 1 million de participants alors que l'alimentation à base de plantes se généralise

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Veganuary, la campagne britannique encourageant les gens à manger végétalien pour le mois de janvier, vient d'atteindre la barre du million de supporters depuis sa création en 2014. Cette réussite témoigne de la tendance croissante à base de plantes, en particulier dans le sillage de la la pandémie de coronavirus, qui a poussé les consommateurs du monde entier à rechercher des alternatives plus saines, plus durables et plus sûres aux aliments d'origine animale.

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Annoncé lundi (26 octobre), Veganuary a accueilli son millionième participant rejoignant le mouvement pour essayer le véganisme pendant 31 jours. Depuis le début de la campagne en 2014, elle a attiré le soutien de grands noms, dont la présentatrice de télévision Jasmine Harman, l'acteur Peter Egan et le célèbre présentateur animalier Chris Packham.

Harman, qui a participé au tout premier Veganuary il y a six ans, a diffusé un message vidéo félicitant l'organisme de bienfaisance pour cette étape importante. «Je me sens très fière et très privilégiée d'avoir été avec Veganuary depuis le début et d'être l'un de leurs ambassadeurs», a-t-elle déclaré.

Au cours de sa première année, Veganuary n'a attiré que 3300 partisans, mais il est rapidement devenu célèbre car les aliments à base de plantes ont acquis une plus grande place ces dernières années, alors que les consommateurs commencent à associer l'empreinte environnementale et l'impact sur la santé de leurs choix alimentaires. Le total d'un million comprend le record 400000 participants qui ont rejoint le mouvement cette année, un bond par rapport aux 250000 en 2019 et 170000 en 2018.

Un million de participants officiels de Veganuary en seulement sept ans est une énorme réussite, mais l'élan derrière la révolution végétale nous verra atteindre deux millions en un rien de temps.

Matthew Glover, co-fondateur et président de Veganuary

Le chiffre réel est probablement bien supérieur à un million, étant donné que des personnes du monde entier auraient pris part à l'événement sans signer l'engagement officiel en ligne. Un nombre important ont également poursuivi leur régime à base de plantes après le mois de janvier. Selon une étude menée par la société d'analyse des données Kantar, le nombre réel de personnes ayant participé sans inscription officielle est environ dix fois plus élevé.

Commentant cette étape importante, Matthew Glover, co-fondateur et président de l'association, a déclaré: «Désormais, Veganuary est une fonctionnalité plus importante du calendrier de la vente au détail que Noël, reflétant le nombre toujours croissant de personnes qui choisissent des aliments à base de plantes.»

«Un million de participants officiels du Veganuary en seulement sept ans est une énorme réussite, mais l'élan derrière la révolution végétale nous verra atteindre deux millions en un rien de temps.»

Les signataires de cet engagement sont venus de tous les pays du monde, à l'exception de la Corée du Nord, de la Cité du Vatican et d'Eswatini. En 2020, la plus forte croissance du nombre de supporters a été enregistrée en Amérique latine, suivie de l'Inde – deux grands marchés où les aliments à base de plantes ont connu une forte augmentation de la demande.

Partout dans le monde, les consommateurs se tournent plus que jamais vers les aliments à base de plantes, en particulier à la suite de la pandémie, qui a révélé les vulnérabilités et les dangers de la chaîne d'approvisionnement en viande animale. Avec la tendance fermement dans le courant dominant, les géants de l'alimentation se bousculent pour accéder au marché – les dernières recherches montrent que presque 40% des plus grands fabricants et distributeurs de produits alimentaires dans le monde disposent désormais d'équipes végétales dédiées.

Les fabricants de viande à base de plantes ont également célébré une grande victoire en Europe la semaine dernière, lorsque les dirigeants de l'UE ont empêché une proposition qui interdirait les alternatives à base de plantes d'utiliser des termes «charnus» tels que saucisses ou hamburgers sur leurs étiquettes.


Image principale gracieuseté de Quorn.

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