Les startups Alt Protein MycoTechnology et BlueNalu remportent les meilleurs prix dans le cadre du Radicle Protein Challenge

3 Minutes de lecture

MycoTechnology et BlueNalu ont été nommés vainqueur et finaliste du Radicle Protein Challenge de Syngenta, avec un investissement de 1 million de dollars américains et de 250 000 dollars respectivement. Le défi a été lancé par la société californienne VC Radicle Growth et le groupe agro-technologique suisse Syngenta Group, propriété de ChemChina, pour rechercher des technologies alimentaires qui transforment l'avenir des protéines.

Bannière d'article du plan de repas végétalien zéro déchet

En concurrence avec plus de 150 candidats dans le monde, MycoTechnologie, une technologie alimentaire basée au Colorado développant une plate-forme de fermentation de champignons a été sélectionnée comme lauréate du premier prix avec un investissement de 1 million de dollars US. Il fait suite à son impressionnant cycle de financement de série D de 39 millions de dollars américains, soutenu par de grands noms tels que Greenleaf Foods, Tyson Ventures et Eighteen94 Capital, propriété de Kellogg.

À l'époque, MycoTechnology avait déclaré que son plan était d'élargir sa gamme de solutions de transformation des aliments et d'ingrédients fonctionnels à base de mycélium, et avait fait allusion à une opportunité d'introduction en bourse à la fin de 2022.

Source: Pixabay

Je pense que notre plate-forme unique de fermentation de champignons, combinée à l’échelle mondiale et à l’expertise de Syngenta, nous permettra de jouer un rôle central en aidant à nourrir une population en croissance exponentielle.

Alan Hahn, PDG de MycoTechnology

Commentant sa dernière victoire, Alan Hahn, PDG de MycoTechnology, a déclaré: «Chez MycoTechnology, nous sommes tous ravis d'être le gagnant du Radicle Protein Challenge by Syngenta. Je crois que notre plate-forme unique de fermentation de champignons, combinée à l’échelle mondiale et à l’expertise de Syngenta, nous permettra de jouer un rôle central en aidant à nourrir une population en croissance exponentielle. »

BlueNalu, une start-up de fruits de mer basée sur des cellules basée à San Diego, en Californie, a remporté le deuxième prix et remportera 250000 $ US dans le financement du défi. Dans le but de perturber les pratiques polluantes existantes de l'industrie de la pêche, dans lesquelles les poissons sont élevés ou capturés à l'état sauvage dans nos océans et nos mers, la technologie alimentaire produit des fruits de mer réels, durables et sains directement à partir de cellules de poisson d'élevage.

Source: BlueNalu

«La demande mondiale de fruits de mer est à un niveau record, mais malheureusement, notre offre ne peut pas suivre le rythme. Nous devons trouver une nouvelle solution pour nourrir notre planète », a déclaré Lou Cooperhouse, co-fondateur et PDG de BlueNalu. «Le financement et le soutien de Syngenta et de Radicle Growth sont très appréciés, car leur expertise et leur portée mondiale nous aideront clairement à réaliser notre mission. Nous sommes très reconnaissants et honorés d'avoir cette reconnaissance.

La demande mondiale de fruits de mer est à un niveau record, mais malheureusement, notre offre ne peut pas suivre le rythme. Nous devons trouver une nouvelle solution pour nourrir notre planète.

Lou Cooperhouse, co-fondateur et PDG de BlueNalu

En plus d'obtenir de nouveaux financements, les deux startups auront accès au réseau agricole et à l'expertise de Radicle et Syngenta pour accélérer la croissance de leurs technologies innovantes.

«La demande de protéines augmente et, par conséquent, le besoin de nouvelles technologies protéiques augmente dans chaque géographie, milieu socio-économique et groupe d'âge», a déclaré Erik Fyrwald, PDG du groupe Syngenta. «Le partenariat avec Radicle de cette manière unique pour découvrir l'innovation dans l'espace des protéines du monde entier nous permet d'insuffler le niveau de capital et d'expertise qui sera nécessaire pour que ces entrepreneurs pionniers surmontent les défis pour développer cette catégorie.


Image principale fournie par Unsplash / BlueNalu.

Bannière de téléchargement du rapport sur les protéines en Asie
Les startups Alt Protein MycoTechnology et BlueNalu remportent les meilleurs prix dans le cadre du Radicle Protein Challenge
4.9 (98%) 732 votes
 

Leave a Comment