Guide des marques alternatives de bœuf, poulet et porc à Hong Kong

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Envie de booster les tacos mardi? Que diriez-vous d'un hot-dog chargé avec toutes les garnitures, d'une lasagne copieuse ou même d'un musubi «Spam» dans votre boîte à lunch (réutilisable)? Alors que la viande de remplacement gagne rapidement en popularité dans le monde entier, les végétaliens et les curieux de légumes ont maintenant une abondance d'alternatives sans animaux pour rendre les dîners rapides, faciles et délicieux. Ci-dessous, nous avons répertorié toutes les meilleures marques mondiales à stocker dans votre congélateur pour les soirs où vous êtes dans une pincée de viande à base de plantes et que vous avez besoin de protéines «charnues» supplémentaires sans cruauté. Bonne cuisine.

Note de l'éditeur: toutes les marques sont répertoriées par ordre alphabétique et toutes ont été testées par l'équipe Green Queen.

Source: Alpha Foods
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Alpha Foods (États-Unis)

Toute personne avec un enfant (ou, soyons honnêtes, toute personne qui a été un enfant) sera familier avec l'attrait inexplicable mais indéniable d'une pépite de poulet parfaitement croustillante et panée dorée. La prise végétalienne d'Alpha Foods est sans OGM, riche en protéines végétales et sans hormones ni cholestérol, ce qui signifie que c'est un plaisir un peu moins coupable que vous ne le pensiez.

57,90 HK $ par paquet. Disponible depuis Vert commun.

Beyond Meat (États-Unis)

La gamme Beyond Meat comprend des galettes de saucisses, des hamburgers et des saucisses à la saucisse de Francfort, mais nous pensons que son haché sans viande a vraiment cloué le format. Polyvalents et savoureux, les «crumbles costauds» Beyond sont idéaux pour ranger dans votre congélateur et sont utiles pour tout, du spag bol aux tacos. Bonus: cette alternative au bœuf haché sans soja, sans gluten et sans OGM contient 14 g de protéines par portion.

63,90 $ par paquet. Disponible depuis Vert commun.

Source: Fry’s

Fry’s (Afrique du Sud)

Cette marque alimentaire familiale bat le drapeau des alternatives à base de plantes depuis 1991 et estime que ses alternatives au bœuf végétalien ont sauvé l'équivalent de 11 354 vaches en 2019. Et quelle meilleure façon de célébrer cette réalisation extraordinaire qu'en se livrant à l'un de leurs des tartes délicieusement riches et réchauffantes au steak au poivre? Sinon, les escalopes, les saucisses, les hot-dogs et les hamburgers de Fry sont tous également savoureux et sans cruauté.

63 HK $ par paquet. Disponible depuis Panier à légumes.

Gardein (Canada)

Pour le plaisir ultime à base de plantes pour accompagner le sport télévisé de votre choix, ne cherchez pas plus loin que les ailes de barbecue Sweet'n Tangy de Gardein. Ces bouchées ridiculement plus savoureuses sont enrobées d'une sauce collante et épicée qui crée une légère dépendance. La vaste gamme de viandes alternatives de Gardein comprend des hamburgers, des curseurs, des boulettes de viande et des tendres croustillantes – parfait pour une fête à base de plantes.

63,90 HK $ par paquet. Disponible depuis Vert commun.

Source: Heura

Heura Foods (Espagne)

Substitut de poulet idéal dans les currys, les fajitas ou les sautés, les lanières et les morceaux originaux de Heura sont parfaits pour créer un repas du soir rapide et savoureux. Sans cholestérol, pauvre en graisses saturées et riche en protéines, c'est un excellent choix post-entraînement qui est léger pour l'estomac mais toujours satisfaisant. Découvrez les morceaux de style méditerranéen, marinés dans de la muscade aromatique, du poivre de Cayenne, du basilic et du romarin pour une saveur supplémentaire.

56,90 HK $ par paquet. Disponible depuis Vert commun

Source: planète affamée

Hungry Planet (États-Unis)

Disponible en variétés «porc» ou «poulet», la viande hachée végétale Hungry Planet offre aux cuisiniers amateurs la possibilité de concocter une délicieuse sélection de plats avec le maximum de saveur et de facilité. Riche en protéines et en fibres et faible en gras saturés, c'est une excellente option pour les hamburgers, les pépites et les galettes faits maison.

188 HK $ par paquet. Disponible à Marché Southstream.

Source: aliments impossibles

Impossible Foods (États-Unis)

La révolution végétale de Hong Kong prend un tel élan que même les principaux acteurs de l’épicerie sont enfin prêts à faire attention. ParknShop stocke maintenant Impossible Beef, apportant ce haché à base de plantes au grand public et facilitant plus que jamais l'utilisation de vos essentiels végétaliens après une longue journée. À utiliser partout où vous utilisez habituellement du bœuf haché, c'est une tarte au cottage particulièrement délicieuse et qui réchauffe l'hiver.

HK89,90 $. Disponible depuis ParknShop.

Source: Naturli

Naturli (Danemark)

Cette marque danoise a créé une gamme complète de délicieux produits à base de viande de remplacement, y compris des lanières de poulet, des hachis végétaux et des galettes de hamburgers, qui peuvent être intégrés de manière transparente dans vos plats préférés. Nous adorons les saucisses à base de pois, qui sont emballées avec des protéines, des fibres et des vitamines B et C et sont présentées dans un emballage recyclé à 50%.

89 HK $ par paquet. Disponible depuis Mangez le kiwi.

Source: Lundi vert

Aliments Omni (RAS de Hong Kong)

Omni Foods est rapidement devenue la marque incontournable pour les substituts de porc qui ne se distinguent pas de la vraie chose, avec une gamme en expansion rapide qui comprend le désormais mondialement célèbre Omnipork (viande de porc hachée à base de plantes), les plats préparés (pensez aux boulettes et aux plats préparés ), Omnipork Strip (similaire aux lanières de porc, idéal pour les sautés). Mais c’est le déjeuner OmniPork qui a déclenché une vague de nostalgie pour le type de plats à base de spam qui chérissent les Hongkongais. Servir sur des nouilles instantanées pour un délicieux petit-déjeuner de style cha chaan teng ou frites pour une collation.

48 HK $ par paquet. Disponible depuis Vert commun.

Source: Phuture Foods

Phuture Foods (Malaisie)

Un autre substitut de porc digne de ce nom vient de Malaysian Phuture Foods, dont la viande à base de plantes a été créée en pensant à la cuisine asiatique. À 80% moins de matières grasses que son homologue de viande, le haché de porc de Phuture est idéal pour farcir dans les boulettes et les baos, façonner en galettes ou mélanger dans vos plats de nouilles épicés préférés.

98 $ HK par pack ou 88,20 $ pour les membres. Disponible depuis Vegelink.


Toutes les images sont créditées, image principale gracieuseté de Lundi vert.

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