Solar Foods obtient une subvention de 5,2 M $ US de Business Finland pour commercialiser des protéines aériennes

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La technologie alimentaire finlandaise Solar Foods a reçu 4,3 millions d'euros (5,21 millions de dollars) de financement de Business Finland, une organisation gouvernementale soutenant le financement et l'investissement dans l'innovation. Le financement soutiendra le projet de développement de la start-up axé sur la commercialisation de Solein, l'ingrédient protéique naturel exclusif de la société fabriqué à partir d'air mince, qui peut être utilisé pour créer des produits carnés et alimentaires alternatifs durables.

La subvention de 4,3 millions d'euros (5,21 millions de dollars US) de Business Finland servira à financer le plan de mise à l'échelle de 8,6 millions d'euros (10,4 millions de dollars US) de Solar Foods pour commercialiser sa solution d'ingrédients Solein, le premier ingrédient protéique au monde fabriqué à partir d'air mince.. Le dernier financement porte le financement total de la société depuis sa création en 2017 à 24,8 millions d'euros (30 millions de dollars US).

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Commentant le nouveau financement, le PDG et co-fondateur de Solar Foods, le Dr Pasi Vainikka, a déclaré: «En tant qu'entreprise, nous avons deux tâches importantes devant nous: finaliser le développement de Solein pour devenir prêt sur le marché et construire notre usine de démonstration. Depuis la création de Solar Foods, nous entretenons une coopération fructueuse avec Business Finland. Nous sommes extrêmement satisfaits de la capacité de suivi de Business Finland pendant la croissance d’entreprises comme la nôtre. »

Business Finland avait précédemment cofinancé la phase pilote de Solar Foods pour développer Solein. Solein est l'ingrédient protéique complet riche en nutriments de la société basée à Helsinki, qui est fabriqué à partir de dioxyde de carbone capturé dans l'air en mode continu.

En tant qu'entreprise, nous avons deux tâches importantes devant nous: finaliser le développement de Solein pour devenir prêt pour le marché et construire notre usine de démonstration.

Dr Pasi Vainikka, PDG et co-fondateur, Solar Foods

Lis: Les protéines fabriquées à partir de l'air mince sont-elles l'avenir de la nourriture?

Le processus de fermentation naturelle signifie qu'il ne nécessite pas d'irrigation, de pesticides, d'engrais ou de terres ouvertes pour les animaux, ce qui le rend non dépendant du temps, du climat et de l'agriculture – une solution respectueuse du climat pour la production de protéines durables à travers le monde, y compris dans des conditions environnementales difficiles de type désertique. Solar Foods affirme que cela fait de sa protéine la plus durable au monde à ce jour.

«Solar Foods est un bel exemple de start-up que les services et le financement de Business Finland peuvent soutenir dans la croissance internationale de l’entreprise», a déclaré Kari Venäläinen, responsable de compte de Business Finland, dans un communiqué. «Nous sommes heureux d'unir nos forces pour ce moonshot: un nouvel ingrédient unique pour l'humanité qui propose un potentiel illimité pour la production alimentaire durable», ajoute Venäläinen.

L’un des plans clés décrits dans le projet de développement de Solar Foods comprend la construction d’une nouvelle usine de production, qui permettra la commercialisation de nouveaux produits alimentaires à base de Solein. Jusqu'à présent, la startup a déjà démontré le développement de plus de 20 types de produits différents à base de l'ingrédient, y compris des formats alternatifs à la viande comme des galettes de hamburger ou des boulettes de viande..

Nous sommes heureux d'unir nos forces pour ce moonshot: Un nouvel ingrédient unique pour l'humanité qui propose un potentiel illimité pour une production alimentaire durable.

Kari Venäläinen, responsable de compte, Business Finland

«Après avoir réalisé l'ingénierie de base, l'usine de production de Solar Foods entre maintenant dans le processus d'autorisation. Sa fonction est de démontrer l'avenir de la production alimentaire », a déclaré le Dr Juha-Pekka Pitkänen, co-fondateur et directeur technique de Solar Foods.

Parmi les autres initiatives alternatives en matière de protéines que Business Finland a récemment soutenues à la suite de la pandémie de coronavirus, qui a mis en lumière le besoin urgent de transformer la chaîne d'approvisionnement en viande non durable et dangereuse, figurent le projet EXPRO, un nouveau programme de co-innovation qui vise à développer des plantes. à base de protéines de cultures indigènes. Bénéficiant d'un financement de 2,1 millions d'euros (2,3 millions de dollars) du fonds public d'innovation, le projet espère dynamiser l'industrie alimentaire finlandaise à base de plantes dans le but de positionner le pays en tant que premier exportateur de protéines végétaliennes.


Toutes les images sont une gracieuseté de Solar Foods.

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