Nestlé lance la marque d’aliments végétaux «Harvest Gourmet» en Chine avec le site de production de Tianjin

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Nestlé a officiellement lancé Harvest Gourmet, sa marque d'aliments à base de plantes pour le marché chinois. Le géant suisse de l'alimentation a également ouvert les portes de son site de production basé à Tianjin, où une partie de l'usine est utilisée pour fabriquer ses nouveaux produits à base de plantes de marque Harvest Gourmet. Il intervient peu de temps après que Nestlé a présenté son plan climatique pour les cinq prochaines années, qui, selon l'entreprise, sera alimenté par l'innovation végétale dans son portefeuille de produits, entre autres projets de développement durable.

Mercredi 8 décembre, le géant mondial de l'alimentation Nestlé a fait ses débuts Récolte Gourmet, sa première marque d'origine végétale pour le marché chinois. La nouvelle marque rejoint la liste croissante des gammes de produits alternatifs protéiques à base de plantes de la société, y compris sa marque Garden Gourmet et Sweet Earth sur le marché américain. La gamme de Harvest Gourmet lors du lancement comprend 10 produits au total, six d’entre eux ont été développés pour la vente au détail et quatre destinés à la restauration..

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Les consommateurs chinois pourront désormais essayer à base de plantes Harvest Gourmet nuggets de poulet, poulet kung pao, boulettes de viande braisées, poitrine de porc braisée, saucisses et wok épicé – tout ce que Nestlé a développé pour répondre à l'appétit chinois et est décrit comme une «version de plats chinois classiques».

La gamme sera disponible pour les acheteurs sur la plate-forme de commerce électronique chinoise Tmall, propriété d'Alibaba, avec des plans de déploiement dans les magasins physiques plus tard dans le mois dans les supermarchés Hema à Pékin et Shanghai..

Nestlé veut intégrer les aliments à base de plantes dans la vie quotidienne de chacun, c'est pourquoi nous sommes ravis d'offrir nos produits délicieux et nutritifs en Chine.

Rashid Qureshi, PDG, Nestlé Greater China Region

Au sein de la restauration, Harvest Gourmet proposera galettes de hamburger, nuggets de poulet, bœuf haché et haché de porc, qui conviennent aux applications occidentales et asiatiques. Nestlé affirme qu'elle s'associera avec des restaurants, des cafés, des traiteurs et des entreprises de l'industrie alimentaire en Chine pour proposer ces produits à leurs clients, qui sont plus que jamais à la recherche d'alternatives plus saines, plus sûres et durables à la viande traditionnelle. de la pandémie de coronavirus.

À l'échelle mondiale, la multinationale suisse a enregistré une croissance de 40% des ventes dans sa catégorie à base de plantes au premier semestre 2020, tandis que d'autres catégories de produits ont diminué – ce qui a incité l'entreprise à déclarer qu'elle déploiera de manière agressive davantage de produits à base de plantes au milieu de la pandémie poussée de la demande.

«Nestlé veut intégrer les aliments à base de plantes dans la vie quotidienne de chacun, c'est pourquoi nous sommes ravis d'offrir nos produits délicieux et nutritifs en Chine», a déclaré Rashid Qureshi, PDG de Nestlé Greater China Region (GCR). «Nous voyons la Chine mener la tendance vers une nouvelle génération d'aliments à base de plantes en Asie, alors que les gens recherchent des options qui sont bonnes pour eux et bonnes pour la planète.»

Altug Guven, vice-président senior de Nestlé Professional GCR, a ajouté que la société poursuivrait l'avenue de la restauration dans le cadre de sa stratégie visant à attirer davantage de nouveaux clients. Les recherches existantes aux États-Unis ont montré que la majorité des nouveaux acheteurs de produits carnés à base de plantes depuis la pandémie prévoient de continuer à le faire à long terme.

Nous voyons la Chine diriger la tendance vers une nouvelle génération d'aliments à base de plantes en Asie, alors que les gens recherchent des options qui sont bonnes pour eux et bonnes pour la planète.

Rashid Qureshi, PDG, Nestlé Greater China Region

La grande entreprise alimentaire suisse a également inauguré sa nouvelle usine de production basée à Tianjin à la suite d'un investissement de 103 millions de dollars US annoncé en mai de cette année. Bien qu'il ait été largement annoncé comme une usine de produits alimentaires à base de plantes, une enquête plus approfondie menée par Green Queen Media a révélé qu’une part importante de l’injection de capitaux serait en fait utilisée pour stimuler la production de collations laitières non durable de la société et augmenter sa gamme d’aliments pour animaux de compagnie.

Dans sa dernière annonce, Nestlé a déclaré que la nouvelle installation sera «principalement» utilisée pour fabriquer ses produits alimentaires à base de plantes sous la marque Harvest Gourmet.

Cette nouvelle fait suite au nouveau plan assorti de délais de Nestlé pour réduire de moitié ses émissions d'ici 2030 et atteindre zéro émission nette d'ici 2050, qui, selon elle, sera motivée par le soutien de l'agriculture régénérative tout au long de sa chaîne d'approvisionnement, en effectuant une transition complète vers 100% énergie renouvelable, et développer sa gamme de produits à base de plantes pour réduire son empreinte de la production alimentaire.


Toutes les images sont une gracieuseté de Nestlé.

Nestlé lance la marque d’aliments végétaux «Harvest Gourmet» en Chine avec le site de production de Tianjin
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