Des collations neutres en carbone arrivent dans un supermarché près de chez vous

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Des startups aux grandes entreprises alimentaires, les marques proposent désormais des collations qui ne sont pas seulement commercialisées comme délicieuses, mais en fait bonnes pour la planète. Dans le but de suivre la tendance consciente de la consommation, la dernière chose à faire son chemin dans les supermarchés du monde entier sont les collations neutres en carbone – vous pouvez donc brouter toute la journée en sachant que cela ne contribue pas à votre empreinte alimentaire.

Collations à base de capture de carbone

Bien que vous puissiez penser que les collations neutres en carbone sont toujours un produit de niche sur le marché, il s'avère que certains des plus grands acteurs du secteur alimentaire y sont maintenant. Oui, même votre sac préféré de chips Walkers se dirige maintenant vers la neutralité carbone, grâce à la décision de sa société mère PepsiCo de s'associer à la société britannique de technologies propres CCm Technologies.

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En utilisant la technologie de capture du carbone, CCm Technologies, basée à Oxford, aidera Walkers à transformer ses pelures de pommes de terre restées de ses usines en un nouvel engrais à faible teneur en carbone., qui peuvent ensuite être utilisées pour faire pousser les pommes de terre qui se retrouvent dans chaque sac de chips. Après un premier essai cette année, Walkers a déclaré qu'il installerait désormais l'équipement de CCm dans son usine de Leicester en 2021 et qu'il serait en mesure de réduire les émissions de carbone jusqu'à 70% dans leur ligne de chips.

Pour arriver à la ligne d'arrivée de la fabrication de ses collations frites 100% net-zéro, PepsiCo dit qu'elle étudiera maintenant des recherches pour améliorer la santé des sols afin de renforcer la séquestration du carbone, et pourrait même apporter son nouvel «engrais circulaire» à base de le gaspillage alimentaire à plusieurs de ses marques, telles que celles fabriquées à partir de cultures comme l'avoine et le maïs.

«Ce n’est que le début d’un voyage ambitieux, nous sommes très heureux d’essayer l’engrais à plus grande échelle et de découvrir son plein potentiel», a déclaré David Wilkinson, directeur principal de l’agriculture européenne chez PepsiCo. «Cette initiative est un pas dans la bonne direction, et nous continuerons à travailler dur pour réduire l'impact carbone de nos produits, du champ aux sites de fabrication jusqu'à la consommation.

Source: NoCOé

PepsiCo n’est pas le seul conglomérat alimentaire à exploiter la vague de neutralité carbone, son rival Mondelez innovant désormais également dans cette direction. La multinationale a récemment lancé NoCOé, une nouvelle marque de crackers, qui a été développée par son centre de R&D et d'innovation SnackFutures pour capitaliser sur la tendance émergente portée par les jeunes générations d'acheteurs soucieux de l'environnement.

Collations neutres en carbone

Juste lancé ce mois-ci, NoCOé marque le tout premier label snack neutre en carbone de Mondelez, et est désormais disponible dans la chaîne de supermarchés française Franprix et chez les détaillants en ligne du pays. Il se décline en trois saveurs – sel de mer, romarin et piment – et sont tous fabriqués à partir d'une gamme diversifiée de cultures à base de plantes telles que épeautre, chanvre, quinoa et graines de citrouille.

Parlant de la nouvelle marque neutre en carbone, Benjamin Pflieger de SnackFutures a déclaré NourritureNavigator que les grignoteurs d’aujourd’hui «recherchent des valeurs ou des objectifs dans les marques».

Source: Collations Moonshot

«Nous voyons les consommateurs abandonner les trois repas traditionnels par jour pour se tourner vers le grignotage. Nous constatons également que les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la durabilité et, dans ce cadre, le changement climatique apparaît vraiment comme un problème important pour eux ».Ajouta-t-il. «C'est pourquoi nous avons décidé de lancer NoCOé axé sur le changement climatique. Pour grignoter le changement climatique. »

Mais alors que les grandes marques prennent maintenant le train en marche, les startups se sont efforcées de développer des collations durables et neutres en carbone et ont ouvert la voie à elles seules.

Collations régénératrices soutenues par l'agriculture

Prendre Planète FWD, par exemple, une startup qui vient de lancer Moonshot Snacks, sa marque de crackers sains respectueux des végétaliens, biologiques, casher et sans OGM qui ne laisse aucune empreinte carbone. Son argument de vente unique consiste à utiliser ingrédients provenant d'agriculteurs engagés dans des pratiques d'agriculture régénératrice, qui contribue à promouvoir la biodiversité, à capturer le carbone dans le sol et à améliorer les bassins versants.

Source: Collations Impact

Les craquelins Moonshot sont disponibles en trois saveurs – sel de mer au levain, ail de romarin et tomate basilic – disponibles sur le site Web de la société directement aux consommateurs et sur la plateforme de commerce électronique sans plastique Zero.

Collations positives au carbone

Puis il y a Collations Impact, la marque basée à Boston qui prétend être la première entreprise de snacks au monde à récupérer plus de carbone qu'elle n'en fabrique et n'en produit. Leur Les barres de superaliments 100% végétales sont emballées dans un emballage compostable à domicile sans plastique – et tout cela est soutenu par leur propre application qui aide à financer des projets sociaux et environnementaux que les clients utilisant leurs «crédits carbone» peuvent choisir.

Quelques mois après sa création, Impact Snacks a déjà gagné un grand succès auprès des consommateurs conscients, étant entièrement financé par une campagne Kickstarter et dépassant son objectif de 20 000 $ US en seulement 13 heures.


Image principale gracieuseté de NoCOé.

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